Kabanica gljiva: kako kuhati od toga ukusne

Video: Mushroom kabanica / Rainwear Kako pripremiti / kuhati poput kabanice

gljiva kabanica To se odnosi na porodicu šampinjona. Ima ugodan miris gljiva i guste bijele meso. Ona se može naći, od avgusta do novembra, u crnogoričnim šumama, livadama i parkovima.

Video: Kabanica (gljive) pržene s češnjakom.

U našoj zemlji, kabanice imaju posebnu popularnost. Oni pripadaju četvrtu grupu gljivica. Mnogi nesvjesno vjeruju da ih nejestive ili čak otrovne. Ali nije - smatra kabanice najukusnije gljive. Ovi njihovi ljubavnici - Italijani, koji znaju što više načina da se pripremite kabanicu. Ova gljiva je ne samo ukusna, nego i korisno.

Video: Kako kuhati kišobran gljiva

Njegov ukus kabanice zadržati sve dok meso je bijele boje. Oni nisu namijenjeni za dugoročno skladištenje. Stoga, potrebno je koristiti ove gljive odmah nakon berbe. Odličan okus i miris imaju one jela koji uključuju gljiva kabanica. Kako kuhati obrok, ovaj članak će pokazati.

Od kabanicu može biti kuvana mnogih jela. Vrlo raznolik i dobro u tom pogledu, Talijanske kuhinje. Postoje i klasične načine kuhanja, kao i nestandardne opcije koje imaju poseban okus.

Video: Kako kuhati gljive Kišobrani

kabanica gljiva. Kako kuhati

Kuhati gljive, ali nije obavezno, mnogi vole da ih zagrijati proces kuhanja. Interval će se povećati samo vrijeme kuhanja. Razmotrimo najjednostavniji verzija pripreme kabanice.

Gljive oprati u tekućoj vodi i kore. Zatim iseći na male komade i pržiti u tiganju sa maslacem. Za gljive, morate dodati sjeckani luk pola prstenje (neki preferiraju i raznog povrća). Nakon zatvaranja posudu sa poklopcem i krčkati dok ne omekša.

A sada pogledajte još jedan recept, pozajmljen od Italijana, gdje je gljiva je prisutan kabanica. Kako kuhati talijanski?

Operite i očistite gljive, stavite ih u posudu ili plitka posuda i sipajte bijelo vino. Dodaj crnog papra i soli. Stavi topline i krčkati, obuhvaćeno je oko 20 minuta Nasjeckajte povrće: mrkva, luk, paradajz, bilja. Miješati sve sastojke, posoliti i dodati malo biljnog ulja. Pirjano gljive, dodajte povrće, začinite sa padom od limunovog soka. Ispostavilo salata okus!

Naravno, tu je puno raznih recepata u kojima je glavni sastojak je gljiva kabanica. Kako kuhati tih jela, možete pogledati u kuvaru talijanske kuhinje.

Korisni svojstva

Ali ne samo za ukus kvalitetama cijenjeni gljive kabanice. Korisni svojstva im omogućiti da koriste ovaj prirodni proizvod u narodnoj medicini. Tinktura od gljiva je odlična styptic, otklanja razne vrste zapaljenja, koristi se u disbakterioza. Zahvaljujući svojim čišćenje svojstva Kabanice za izlučivanje otrovnih materija.

Prilikom prikupljanja Rainwear imati na umu da postoji pandan tih gljiva, koji je otrovan. U lažnom kabanicu meso sive ili žućkaste boje, a tu je i oštar miris sirovog krompira.