Ovce glava - retka gljiva, ali ukusan

Ovce glava - gljiva, također poznat kao ovce ili krifoloy kovrčava. pripada rodu Grivola i pripada porodici fomitopsidaceae. Obično raste u šumama širokolisnih vrsta drveća. Obično, ovce glava (gljiva) se nalazi u javora ili hrastovim šumama. Manje često, moguće je naći u šumama, gdje raste kestena i bukve. Sezone za glavu ovce počinje u avgustu i nastavlja se do kraja septembra.

Video: Strange gljiva na bor u šumi. rojevi komaraca

Gdje raste ovo gljiva?

Raste na osnovu ove vrste drveća. Često, promjer ploda gljiva tijelo dostiže osamdeset centimetara. U kojem ovce glava (gljiva) može težiti do 10 kilograma. Ona također ima neobično za većinu vrsta gljiva Vanjski izgled i strukturu. Njegova voće tijelo se sastoji od mnoštva pojedinačnih kape koje imaju promjer do četiri centimetra.

Kape kao su povezani u jednu bazu i time formiraju plodova tijelo "Džimi". Gljive-RAM je jestiv. To posebno treba napomenuti da je najpoželjnije da jede mlade gljive. U slučajevima u kojima je voće ima šešir nijansiranje, bolje je da ih prikuplja i koristi za kulinarske svrhe.

Nasuprot tome, lakši hladu kape "Džimi" To ukazuje na njegovu podobnost kao hrana. Važno je napomenuti da je u srednjoj zoni se najčešće naći u prodaji u jedu spreman za osuši. Ono što je napomenuti, ovce glave (gljiva) navedene u Međunarodnom knjizi kao ugrožena vrsta. Uprkos tome, do danas, ove gljive su izuzetno popularne i velika potražnja u azijskim zemljama, posebno u Koreji.

Mushroom ovce glavu: kako kuhati?

u kulinarstvu stručnjaci smatraju da gljiva-ovna na jestivih gljiva četvrte kategorije. To znači da je pogodan za ljudsku ishranu tek nakon termičke obrade. Najčešće, ovi gljive su kuvana ili pržena. Osim toga, oni su idealni za izradu raznih umaka i čorbe i supe od raznih sastojaka.

Video: Amazing gljive

Osim toga, jer je punjenje za raviole i drugih pekarskih proizvoda. Također treba napomenuti da je gljiva-RAM-a i koristi kao začin. da to, "ovčija glava" suši i onda osnova za fini prah. Spice dobila ima specifičan miris i može se dodati u prvom iu drugom jela.

Video :! geometrija crtica kako za otključavanje posljednje kože (bez korijena) (bez JB) kako biste otvorili posljednji

Kako je to drugačije?

"Džimi" odlikuje specifičan ukus, koji ima pun oraha bilješke, koji neće cijeniti to. U Aziji, gljivice-RAM služio u kiseli obliku, ali ovo jelo skretanja "amater". S druge strane, pržene gljive, natopljena umaku od vrhnja, kao i većina tretiranih sebe. U specijalitet kuće, možete pronaći ovo vrsta gljiva kuvaju u korejskom, kao što su šargarepa. I bez obzira na ono što jela želite da pokušate kuhati, potrebno je da ga kuhati u slanoj vodi oko 20 minuta, ovaj put je dovoljno da se pripremi gljiva "Džimi". Recepti s njim se može koristiti bilo gdje je potrebno gljive, ali je važno da se ne prekine ga probati ostale sastojke, i naglasiti to.