Kako kuhati gljive. Savjeti i trikovi za kuhanje jela od gljiva

Video: Kako održavati i čuvati vrganjima, ili bilo shampinyony?

Gljive su vrlo koristan proizvod. Oni sadrže puno kalija i proteina. Mnogi nutricionisti zovu ovo povrće "šuma meso", a za dobar razlog. Na različitim dijetama povrća osoba uzdržava od konzumiranja mesa proizvoda, ali to ne znači da tijelo ne treba proteina. Gljive uklapaju ovdje može biti vrlo korisno. Oni nadoknaditi nedostaje proteina. Međutim, prije nego što konzumiraju hranu proizvod, morate ga pripremiti na odgovarajući način. To je vrijedno s obzirom na nekoliko načina kuhati gljive.

Video: Škotski juha s vrganjima [Men kuhanje]

gljiva čorba

Mnoge domaćice vole iznenaditi vaše domaćinstvo ukusna i neobična jela. Dakle, ispostavilo se da je čorba od gljiva je vrlo nježan, nemasna, uz prijatnog ukusa i mirisa. Kako i koliko kuhati gljive u ovom slučaju?

Uzmite malu šerpu i prelijte ga čistom vodom. Gljive čist i odvojiti noge iz šešira. Ako ćete kuhati supu, koji će prisustvovati gljive, a onda im je potrebno da se prethodno smanjiti. Šešir nožem, podijeliti na četiri jednaka dijela, i smanjiti preko nogu. Ako je čorba znači bez gljiva, možete ih kuhati cjelini.

Stavite obrađeni proizvod u tavi i stavite na vatru. Treba napomenuti da je plamen treba da bude medij. Preko visoke topline, možete dobiti tvrde gume gljive.

Koliko kuhanje vrganjima za čorbu, ovisno o njihovoj veličini. Ako se usitnjava, to je dovoljno da bude jedan sat. Ako kuhati povrće cjelini, to je vrijedilo čekati i po do dva sata.

drugo jelo

Kako kuhati gljive za kuhanje jela? Vrlo često domaćice kuvaju fritaja sa gljivama ili julienne, poznata gljiva sa krompirom ili povrća gulaš. Šta da radim u ovom slučaju s obradom ovaj proizvod?

Neki od ljepšeg spola dodali gljive direktno prilikom izrade glavnog naravno, ali to nije u redu. Gljive imaju tendenciju da se akumuliraju supstance štetne za ljude, zbog čega im je potrebno da se prethodno proključala.

Kako kuhati gljive u ovom slučaju - je u potpunosti ovisi o njihovim pred-tretman. Ako koristite Rezani proizvoda, dok je prije kuhanja je oko pola sata. Ukoliko vam je potreban cijeli gljive, neka kuvara sat.

Ispraznite vodu i nastavite kuhati jelo zamišljen nakon određenog vremena. Sada je vaš gljive su sigurni i mogu se sa sigurnošću SRJ, braise ili peći.

dodatni sastojci

Često gljivice koriste kao dodatni proizvod u kuhanje ili salatu preljeva za punjenje. Kako kuhati gljive u ovom slučaju? Potrebno je kuhati povrće za završetak kuhanja.

U tom slučaju, vjerojatno vam je potreban cijeli gljive, što onda treba smanjiti ili mljeveno meso. proizvodi visoke rezolucije su predmet ključalu za dva do tri sata. Mali potrebno kuhati za jedan do dva sata.

preporuke

Od ovih metoda, izabrati najprikladniji i utvrditi kako kuhati gljive gljive u vašem slučaju. Tek tada nastaviti sa pripremom proizvoda. Kaže se da je u toku kuhanja je bolje malo slane vode. Zato se jelo ukusno i povrće se brzo kuvana. Ipak, ne preterujte sa začinima. Gljive imaju delikatan okus i ugodan miris koji može ubiti obilje začina.

Video: Bijela gljiva - cijena po kilogramu.

U svakom slučaju, kako kuhati gljive, ovisno o njihovoj veličini i planiranih obroka. Kuhati sa zadovoljstvom - i onda će vaše kulinarsko umijeće zadiviti posjetitelje i kuće.