Kako kuhati gljive Mokhovikov: sjajne recepte

Uz sve uobičajene meda agaric i vrganjima u gljiva šumi može naći Mokhovikov. Kako da ga kuhati, ne svi znaju. I mnogo uzalud, jer je jela iz nje dobila odličan. Ukusan juha, ukusna pripreme za zimu, original salate ili jednostavno prženi krompir sa gljivama, bilo koje jelo bi bio najbolji na Mokhovikov upotrebu. Glavna stvar - da znam kako da ga kuhati.

Srdačna juha od gljiva

Analizirajući kako kuhati gljive Mokhovikov treba da počne sa velikim supu recept. Na kilograma gljiva potrajati i nekoliko srednjih krompira, dvije kašike pearl barley, jedna sijalica luk, bilje, začini, kiselo vrhnje i maslac na okus. Ako želite, supa se može kuvanog mesa čorba. Ako odlučite da to uradi na vodi, sipajte u šerpu četiri litre i poslati ga na peći. Prije nego direktno kuhanja gljive u narodnim Mokhovikov, trebalo bi biti spreman. Isperite i čist, pržiti sol na vrelom tiganju. Sedam minuta kasnije, dodajte sjeckani luk. Blago ispržiti i staviti u vode kipuće u tiganju. Dodajte kašiku soli i oprati ječam. Deset minuta kasnije, staviti u supu oguljene i narezane krompir na male kockice. Cook za petnaest minuta, a zatim služiti odmah bijeli kruh, kiselo vrhnje i svježe luk.

Zalihe za zimu

Mokhovikov gljiva - jestive, ali nepravedno nepopularne. Gljive i lisičarke može se naći u receptima kući zakatok još mnogo toga. U međuvremenu, na ovaj recept kiseli Mokhovikov vole cijelu našu porodicu. Za marinadu trebat će vam po litru vode nekoliko kašika soli, nekoliko lovor, pola kašike sirćeta, dva pupoljci klinčića, malo paprike u paprike, kašiku šećera. Prolaze kroz i oprati gljive, staviti u šerpu i kuvajte u slanoj vodi sa začinima, u nekoliko minuta dok kuhani dodati sirće u posudu. Prije nego što kuhati gljive Mokhovikov nakon ključanja na, potrebno je da ih pokriti gazom i ukloniti nekoliko dana na hladnom mjestu pravo u posudu. Pripremljeni proizvod je oprati, rastaviti od strane banaka, sipajte marinadu navedene početkom recept komponenti, vijak kape i izvaditi skladištenje. Dve nedelje kasnije, obradak već može poslužiti.

Video: Šta je gljiva? dio 2

pljeskavice od krompira

Nekoliko krompira trebat će vam par Mokhovikov, žumanca dva piletine, sol, svježe peršun i majčina dušica, češnjak, dvije trećine šolje pavlake, maslaca i povrća. Pržiti gljive u ulje mješavina, papar, sol i dodajte sjeckani češnjak i svježi začini. Operite krumpir, kore, izrezati u male kriške, kuhati i melje u pire, umiješajte žumanca jajeta. Moda je tijesto tortilje, stavite nadjev u svaki gljiva i završiti rubove. Izdvojiti unaprijed nadev odvojeno. Fry pljeskavice dok ne porumeni, napraviti sos sa preostalim gljivama, samo Gulf kreme i dovesti do kuhati. Služe ove pljeskavice ukusna posuti dobiti kremasti sos na vrhu. Znajući kako kuhati gljive Mokhovikov na ovaj način, uvijek ćete biti u mogućnosti da se udovolji porodice.