Gljiva je plave boje na rez - šta to znači?

Video: Kako sam prikupio gljive (Part 2)

Koja je glavna razlika između iskusni gljiva berač od početnika? Iskusni kolektora razlikuju hiljadu različitih vrsta plodova, raste u šumama i livadama njegove klimatske zone. On zna šta je miris izdaje jestivih i smrtonosno otrovne gljive. On zna gdje mogu rasti, a vrijeme za njih povoljnije. On također zna da narezati gljive postati plava, zašto se ovo dešava i ono što neki plodova emituju mlečni sok - bijele ili naranče. On ne prikuplja svoje usjeve na puteva iu blizini industrijskih područja. Nakon gljive upijaju sve teških metala i otrovnih tvari. Dakle, čak i vrganji postaje opasnost po zdravlje.

Video: Otrovna gljiva

Da li postoji jasan karakteristike razlikovanje u jestive i otrovne gljive?

Na žalost, samo jedan, ali to ne garantuje da ne upišete u svoj koš, otrovne gljive. Ovaj takozvani "samrti". Takozvani udubljenje između stopala i nalazi se u prizemlju micelija otrovne gljive i neke otrovne gljive. Bez mirisa (neugodan za neke jestive vrste) ili ukusa (neutralno neke toksične) ne može sa sigurnošću reći upravo to ispred vas. Isto se odnosi i na potpisivanje, kada je gljiva je plave boje na rez. Novice kolektor samo treba uzeti direktorij i zapamtite kako izgledaju gljiva, lisičarke, pečurke i maslac gljive, već kao - opasno bleda toadstool, inocybe, lete agaric i čitav kohorta "lažnih" da imitiraju jestivog. I još bolje - nekoliko puta da ide u šumu sa iskusnim osobu koja će pokazati i reći.

Video: Kako sam prikupio gljive (Dio 4)

Zašto je plava gljiva na rez

Mnogi neinformisani ljudi vjeruju je dokaz nalaza toksičnosti plavetnila, a samim tim i ne uzima ga u koš. I uzalud! Diskoloracija samo znači da su reakcije oksidacije nastaje u dodiru sa vazduhom. meso gljiva ne samo da može postati plava, ali i da se zeleni i postanu crne, crvene, smeđe boje. I započeti "krvariti" - mlečni sok od mrkve boje, privlačan na prijelazu, obeshrabruje neiskusni gljiva berači iz ukusne kapa šafran mlijeko.

Video: Gdje za prikupljanje jasike u sred ljeta - (teorijski dio)

Ono što gljive postati plava na rez

Vrlo brzo postaje tamno zelene grč boletus. Sandy, koja je u Rusiji se zove kraljevski gljiva, au Ukrajini - sredstva (za svečane crvena i narančasta), takođe, pošto je smanjena, mnogo poplavi. Pripadaju prvoj kategoriji Aspen promjena boje kad pritisnete kapu i smanjiti noge. Nisu imuni na promjenu boje i gljiva najviše kategorije. Čak iu slavnoj kohorti boletus postoje. Na primjer, ukusna, naći u borove šume Poljski gljiva. To je plavom bojom na rez i Mokhovikov (drugo ime - Bog). U južnom dijelu Rusije i Ukrajine u hrasta, bagrema i kestena gayah rasti odličan ukus gljive, i promijeniti boju. Oni su plave, zelene, crne ili smeđe. Ova šarena Dubovik, kashtanovik. A modrica poplavi jedan jedini dodir.

Na žalost, menjaju boju i otrovne gljive. Dakle, smrtonosni satanski gljivice na rez sineet.On vrlo slične redovne vrganji, jer su mnogi uzroci trovanja. To može prepoznati na crvenkasto narančasti noge i pore na kapi. Ako vas je strah od plavkasto ili tamno zelene boje na rez, dodirnite njegov jezik: nejestive gljive gorchat.