Uzbek nož: kako bi trebalo da bude

Koja je Uzbek nož? Ovo pitanje može biti od interesa za mnoge ljude. Naravno, nož dati nije prihvaćen, ali ponekad se može i odbaciti sujeverja ili kupite za sebe. To nije samo obična stvar. Uzbek nož - šik komad namještaja, koji je paralelno mogu obavljati mnoge standardne rada u kuhinji. Ono što je najbitnije - da shvatimo upravo ono što je potrebno. Cijene i zalihe tih proizvoda znatno se razlikuju.

Uzbek nož: funkcije ručka

Ono što treba obratiti pažnju na pri odabiru određenog modela? Uzbek nož se razlikuje na prvom mjestu ručku i blade montažu raznim osnovama. U proizvodnji takvih stvari obrtnika proveo puno vremena i truda. Jer dršku pleksiglasa ili plastike, vi najvjerojatnije neće vidjeti. Ovo Uzbek nož će to učiniti, jer vidi majstor svog zanata. To je, to će drška od Saiga rogove, kozje ili gazela.

Video: da bi to trebalo da bude nož

Oni su ukrašeni zamršenim rezbarijama, raznih boja. Što se više rad na ručku, tako, naravno, skuplje će koštati nož.

Lopatice su različiti

Postoje razlike u nekim više detalja. Uzbek oštrice noža imaju nešto drugačije: mala, srednja i velika. Sve ponovo zavisi od svrhe za koje su namijenjeni.

Video: Izbor lovački nož (TV program)

Univerzalni rade noževi, na primjer, pogodne su za rezanje kruha, kolača i tako dalje. D. Massive velike modele sa širokim izduženim oštrica je idealna za sjeckanje povrća. Na primjer, kupus smanjiti tako da je nož je vrlo povoljno. Njihova moćna težina čini ovaj proces je zadovoljstvo. Noževi sa dugom, uskom oštricom pogodan za razrjeđivanje ribu ili za odvajanje mesa od kostiju. Pa, mali modeli su dobri u tim radovima koji zahtijevaju posebnu suptilnost. Tako da nož, na primjer, to je pogodan za izrezati zvezde iz šargarepe, korpe paradajza i tako dalje. D. Međutim, to je savršen za sečenje sira ili kobasica.

Još nekoliko nijansi

U principu, Uzbek kuhinjskim nožem (pchak) - prilično čudan model. Learn to vrlo lako. Blade kovani Kaikyo obično izrađen od karbonskih čelika. Iako postoje vrlo često i pchak nehrđajućeg čelika. Međutim, nije bitno od kovanog čelika oštrice, glavna stvar - ne iz jednog komada. U ovom slučaju, on je jednostavno provalio u vratu, na primjer, u jesen. Da biste izbjegli takve probleme u blizini drške zavaren poseban drškom jačih čelika.

Dužina oštrice obično kreće od 16. do 22. centimetara. Debljina u balčaka - oko 5 milimetara. Istovremeno se smanjuje prema vrhu. Oštrica se sužava u presjeku na nož od strane dupe. Njegova širina može biti i do 5 centimetara. Prema tome, geometriju noža - vrlo dobar. Dakle, proizvodi koje smanjiti prilično zgodan.

Po pravilu, pchak prilogu još i korice. Obično su izrađeni od umjetne kože, kartona umetaka dodao ukrasite aplicirano ili perli. Međutim, postoje skuplji opcija. Ponekad je košuljica izrađena od kože, ukrašene čipkom tkane od debljine ili reljefni. Oni su vezani za skupe pchak. Manje uobičajene su metala i kompozitnih plašt. U principu, izbor je dovoljno širok.

Prednosti i mane Uzbek noževa

Pogledajmo prednosti i mane predstavljeni na ovom tržište modela.

Prvo, Uzbek noževi razlikuju neverovatnu moć i ljepotu. Drugo, da izoštri svoje nije uvijek potrebno, sve dok oni zadržavaju svoju funkcionalnost. Glavna stvar - da koriste za ovu nogu okruglog porculan posude.

Što se tiče nedostataka, ako ne znate kako da izoštri noževa na ove opreme, možete ih jednostavno uništi. Čak i na poseban tačke na raznim Uzbek bazarima treba da pronađu pravi profesionalci. U suprotnom noževi su naoštrene "nulu".

Video: To je ono što bi trebalo da bude kuhinjskim nožem / Cuchillo de Cocina afilado

Osim toga, ovi noževi nisu kao tople vode. U ležećem položaju da ne mogu ostati mokra. Površine može hrđe. Noževi je potrebno kako bi bili sigurni da se osuši - u ovom slučaju, nema nikakvih problema neće biti. Jednom riječju, samo treba znati kako se nositi s tim stvarima.

Kako kupiti dobar nož?

Dakle, recimo da se odlučite za kupovinu jednog od gore navedenih modela. Kako kupiti dobar nož? Uzbek pchak u svakom slučaju to je nemoguće nabaviti, da pribegne raznovrsne usluge isporuke, izbor robe u bilo koji direktorij. Ona mora nužno držati u svojim rukama, da shvate da je to upravo ono što vam je potrebno.

Prije nego što možete postaviti mnogo naizgled identičnih noževa u potrebne formulare. Ali, u stvari, oni su potpuno različiti. Oni su slični samo u izgledu. S obzirom da su izrađeni ručno u izboru moraju biti vrlo oprezni - da drži više modela u isto vrijeme. Trebao bi osjetiti kretanje lopatica, da oseti kako će ići do daske. Morate pronaći "svoju" nož. Sa njim pokretima ruku će biti siguran, to jest, da radim s njim će biti vrlo lako. U principu, kupi ispravan model nije teško. To samo treba provesti malo vremena. A ti završiti sa lijepim pomagač u kuhinji!