Juha od gljiva sa smeđom kapom boletus. recept za

juha od gljiva sa svježim gljivama: video

Svi znaju o prednostima gljiva. Oni sadrže velike količine proteina i aminokiselina. Od njih može biti kuvana mnogo ukusna jela, ali u ovom slučaju mi ​​ćemo se fokusirati na razne čorbe i supe. Postoji nekoliko načina da se kuhati čorba od gljiva smeđe kapa boletus. Svaki recept je malo drugačiji od ostalih. Istovremeno, oni su svi međusobno slične. Hajde da detaljno analizirati svaki slučaj.

Prvi način: krema čorba od gljiva od boletuses

Recept ovog prvog kursa je neobično u tome što sadrži u svom sastavu sir. Dakle, trebat će vam:

• Oko pola kilograma gljiva.
• Luk i mrkva.
• 3-4 srednja krompira.
• Topljeni sir ili proizvod u tegli.
• Soli i omiljenim začinima.
• A grančica zelenila za odlikovanja.

Kremasta juha ima vrlo lagan i delikatan okus. Vole ga kao odrasle i djecu podjednako. Za njegovu pripremu, stavite gljive u tavi i dovesti do kuhati. Za velike količine pojedinačnih uzoraka njih može smanjiti na komade. Također možete koristiti gotove bujona po želji. Nakon kipuće vode u šerpi, dodajte krompir, na kockice. Mrkve i luk sitno kotlet i propržite u tiganju sa uljem. Kada je krompir skoro kuhana, staviti u posudu i kuvajte bujon zazharku 7 minuta. Zatim uzmite sir i izrezati na male kockice. Kada koristite spojeni proizvod nokautirati sadržaj tegle u čorbu. Dobro izmešati da se topi sir i supu stekla kremastu boju.

Kada je servirala, ukrasite grančicom zelenila.

Video: Kako kuhati juha od gljiva napravljen od sušenih gljiva

Drugi način: supa smrznutih gljiva

Ovo je prilično neobična gljiva smeđa kapa boletus supu. Recept je jednostavan. Njegova posebnost leži u činjenici da je pripremanje supa prethodno smrznute gljive i koncentriran čorba. Cook i vrganji zamrzavanje gljiva sa tečnosti u pogodnom kontejner. Nakon toga ćete moći u svakom trenutku dobiti žetve i kuhati mirisna i ukusna juha. Dakle, trebat će vam ove sastojke:

• Žetva čorba.
• Šargarepe i luk.
• Malo supe rezance.
• Soli i začina, uzeti bilje po želji.
• Nekoliko malih krompir.

Kuhati vodu u lonac i stavite ga u smrznutom trupac. Sačekajte da se ponovno provri i dodajte krompir, na kockice. Pržiti sjeckani luk i šargarepe u ulju i stavite u bujonu. Kada su kuhani krompir, pospite nekoliko rezanaca i kuvajte dok ne omekša.

Kada stolu možete dodati kiselo vrhnje i pospite sitno seckanim zelje.

Opcija tri: juha od gljiva sa piletinom čorba

Recept juha boletuses u ovom slučaju uključuje pripremu peradi bujona. Trebat će vam:

• Jedno pile.
• 200 grama gljiva.
• Nekoliko krompira.
• 2-3 šargarepa, luk.
• Supa rezance.
• Soli i raznih začina.

ovo juha od gljiva recept boletuses neobičnih u da je najveći sastojak mora biti prethodno pržene.

Izrežite meso na komadiće i stavite kuhati. Povremeno očistite od njega pjene. U ovom trenutku, ugurala gljive i kuhati 15 minuta u posudi. Stavite proizvod na putu. Luk sitno izrezati i također blago propasseruyte. Nakon kuhanja bujon dodati gljive i luk. Dovesti do usijanja. Šargarepe iseći na kriške, i stavio ga u supu. Dodajte krompir, na kockice. Kuvajte dok punu spremnost. Nakon toga, sipajte malo vermicelli i kuvajte još 5-7 minuta.

preporuke

Veliki jelo za večeru će biti juha od gljiva boletuses. Recept za koje će biti za kuhanje, u velikoj mjeri ovisi o ukusu preferencije svoje porodice. Preporučuje se da se pokušati svaki i odabrati odgovarajući jedan.

Spreman juha može ukrasiti zelenilom i vrhnje, nekoliko čvrstih gljive, kao i dodati da je hrskavi krutoni.