Jednostavna, ukusna i ukusan recept juha pire od gljiva

Juha s gljivama - jelo je prilično jednostavan za pripremu, ali to je tako ukusan i neobičan, koji je pogodan ne samo za svaki dan, ali i za praznične trpeze. Nalazi se ova krem ​​juha iz Francuske, tu su stručnjaci u gurmanski jela. Pred vama najbolje recepte za njegovu pripremu.

osnovni Recept: Krem od gljiva sa krompirom.

Srdačna i ukusna juha, lako za pripremu. Potrebna 300-400g gljive, pola kilograma krompira, veliki luk, malo ulja za prženje, pola litre biljnog ili pileća čorba, 200g pavlake (možete uzeti kremu), svježe bilje. Priprema: kuhati krompir i napravi mu smoothie. Luk prženi sa šampinjonima (gljive dok kuhani) i melje u blenderu, dodajte pire i čorbe. Donose supu da provri, začinite sa začinskim biljem i kiselo vrhnje i poslužiti.

Video: Kako izgubiti težinu ukusno. Mršavljenje juha. Jednostavan recept. Elena Chudinov

Alternativni recept: Juha sa šampinjonima sa rižom.

Bogata juha s malo neobičan ukus. Da bi se pripremio je potrebno 500g gljiva, pola šolje nekuhane riže, luk 1 kom, 2 žlice. kašike putera, čašu mlijeka i povrća ili gljiva čorba, 3 žumanca, peršun. Priprema: Kuvajte pirinač dok kuhani u maslacu gljive pržene s lukom i samljeti u blenderu zajedno sa rižom. Razrijediti mlijeko i čorbe i dovesti do kuhati. Sezonu sa juha prije posluživanja lagano tukli žumance i pospite seckanim bilja.

Sir juha sa šampinjonima - ukusna i hranjiv jelo za 30 minuta.

Za pripremu vam je potrebno uzeti 500g gljiva, pola kilograma krompira, dva šargarepa, praziluk zrak, 200g tvrdog sira, 100g krem ​​sira i bilja. Priprema: Oljuštite krompir, isecite sitno naribajte šargarepu, praziluk i iseckati pečurke. Voće stavite u lonac i poklopac sa vodom (malo da ih pokriti), kuvajte dok učinjeno. Sve samljeti u blenderu i ponovo staviti supu na štednjaku. Tvrdi sir iseći na male komade i otopljen u vrelu supu, dovesti do kuhati i dodajte krem sir. Ukrasite bilja.

Video: Kako kuhati juhu | Michael Vegan | Izdanje №4

Možete kuhati ovo jelo na drugačiji način: Uzmite 600g gljiva, luk, gomila praziluka, 2 kašike ulja, mrvica bele vekne, mlijeka 2 šalice 300g krem ​​sira (najbolje meki sir, kao što su "Amber", ali možete uzeti topljeni sir za juha), svježe bilje. Priprema: Nasjeckajte gljive i pržiti ih na maslacu, dodajte narezane praziluk i krčkati dok ne omekša. Samljeti u blenderu, sipati mleko i staviti na vatru. Mrvica hljeba iseći na male komade i dodajte u supu sa sirom. Kuhati i poslužiti garnirano zelje.

Kremasta juha s gljivama - tender, ukusan i zdrav jelo. Da bi to vam je potrebno 600 grama gljiva, svježe, konzervirane ili zamrznuti (svježe, naravno, poželjno). Tek treba da: 1 luk, brašno i po kašika, 2 kašike putera, 2 šoljice mlijeka i 1 šolja pavlake .. Priprema: Gljive pržene na maslacu s lukom. Oko 2 žlice gljiva ostavio za kasnije, dodajte ostatak brašna i pržiti malo (dok ne porumeni brašno). Mlijeko provri (možete uzeti čašu mlijeka i isto toliko gljiva bujon kocke ili sok od konzervirane gljive), sipati u mleko prženim gljivama i lukom, posoliti i malo čir. Samljeti u blenderu, dodajte prethodno odgođeni gljive, pola kreme i dovesti do kuhati. Kada je servirala dodati ostatak kreme i dobro je posuti sa svježim biljem. Začina možete dodati tlo đumbira.

Video: Bijela juha od gljiva. Najlakši i najukusnije.

Možete malo promijeniti recept, juha s gljivama stomaka prije lezone feed - mješavinu vrhnja i žumanca (2 žumanca po kup kreme). Također se možete pripremiti supu bez krema, ako želite smanjiti svoje kalorija sadržaj, ali pri podnošenju da popuni malo masti kiselo vrhnje.

Pokušajte da biste se kretali kroz mašinu za mlevenje mesa sirove gljive i nastavite kuhati kao što je opisano od strane bilo receptu. Krem od gljiva može se tost ukus. Da biste to učinili, smanjiti vekna na male kockice i pržiti na maslacu (maslac ili maslinovo ulje) dok ne porumeni. Pospite krutoni juha ili dostavljene odvojeno.