Koja je micelij: juha recept

Video: Tasty juha od gljiva: recept.

Juha sa šampinjonima inače ponekad naziva kao reč "micelijum". Recept ovog jela mogu uključivati ​​različite razreda: gljive, beli gljive i drugi. Molimo vas naći neke varijante ovog jela.

Micelija: recept sa slikom

Kuhati ukusna prvi jelo od gljiva, trebat će vam:

• Bijele gljive u iznosu od 100 g;
• gljiva - 150 g;
• gljiva - 400 g;
• neki gomolja (veliki) krompir;
• jedna mala mrkva;
• veliki luk;
• topljenog sira težine oko 100 g;
• pearl barley - 150 g;
• sol, papar, bilja;
• krema kao dodatak (punjenje) za supu.

Turn-based tehnologija

Kako pripremiti micelij? Recept ove juha sadrži nekoliko vrsta gljiva, ali možete koristiti onaj koji vam najviše ukusa.

Video: Mycelium / juha od gljiva

1. korak

Pretpranja temeljito sve gljive. Samljeti ako poklopac velike i male mogu ostati cijeli. O broju sastojaka trebalo bi da imate 3-litarski lonac juhe. Dakle, oprati gljive, mjesto u vodi i staviti na šporet da provri.

Video: Pa, oochen ukusna - juha od gljiva!

2. korak

pranje prekrupa od ječma i odmah dodati gljive. Proizvodi kuhati zajedno 20 minuta. Početkom ključanja, ne zaboravite da uklonite pjene. Put biber i sol. Poslednji sastojak se može zamijeniti sa soja sosom. To će dati gljive bogat okus.

treći korak

Šargarepe i luk čist. Zatim usitnjava. Popasseruyte ih u biljnom ulju u tiganju. Krompir čist i iseckati na kockice.

Korak 4

Nakon 20 minuta kuhanja ječma i gljiva na to, možete dodati krompir. Nakon još 10 minuta - od prženim lukom i šargarepe.

Korak 5

Skoro spremna da se mrijeste. Recept se može dopuniti sira. Donji interval juhu 100 g ovog proizvoda. čorba boja kada postane lakši, a ukus - krema. Put kao lovorov list.

Video: Odgovor micelija boletus | Jednostavan i ukusan | mojoj kuhinji

Korak 6

Juha mix, do potpune raspada sira, isključite topline i ostavite da odstoji jelo za 10 minuta. Prilikom podnošenja sezonu micelija sjeckani bilje i budite sigurni da stavite kiselo vrhnje. To vam je okrenuo gust i ukusan micelija. Recept je jednostavan za pripremu. To je topla i srdačna obrok će zadovoljiti sve ljubitelje juha od gljiva.

micelija gljiva: recept

Da bi se pripremila ova supa trebat će vam:

• šampinjona - 800 g;
• krumpira 200 g (oko 2 srednja korijena);
• jedna mala mrkva (oko 70 g);
• jedan ili dva luk;
• proso - 50 g;
• komad (oko 20 g) maslac;
• komorača, sol;
• pavlaka kao dopuna jelo.

Pripreme tehnologija

Operite gljive, izrezati ih na male kriške po potrebi. Pokrijte s vodom i stavite gulaš na peći. Krompir, mrkva i luk čist. Usitnjava (mrkva, koristite veliki rende). Maslac pržiti luk i mrkvu. nakon čorba od gljiva To će biti naplaćena pjena može se postaviti na gljive krompir. Proso isprati i dodati u lonac. 15 minuta kasnije put povrća pržena. Krčka supu dok kuhani sastojaka. Na kraju, dodajte sjeckani kopar i soli po ukusu. Kada stol u svakoj službi, stavite kašičicu pavlake. Bon appetit!