Kako kuhati juha od gljiva: recept sa raznim dodacima

klasik čorba od gljiva (Čiji recept je prikazan ispod) je pripremljen od svježih ili smrznutih gljive, luk i zelje. Ponekad i dalje koristiti krompir. Ali ima dosta juha, na koju dodati drugo povrće, vrhnje, maslac, sir i druge proizvode.

Video: Kako kuhati gljiva krem ​​juha pire juha sa šampinjonima Pečenje gljiva za poboljšanje okusa

Dakle, jer će klasična juha od gljiva potrebno je sledeće proizvode: 300 grama svežih pečuraka (šampinjona, bukovača, ili drugo), nekoliko krompira, luk, biljno ulje, sol i začine po ukusu (papar, muškatni oraščić, korijander), svježe bilje za dekoraciju i pol litar bujona (može se zamijeniti vode). Ovi sastojci je dovoljno kuhati za obitelj divan juha od gljiva. Recept mirisni i nježan krem ​​juha je vrlo jednostavna. Za početak biljnog ulja prženim gljivama i lukom. Svi proizvodi su smanjiti proizvoljno, jer u budućnosti će biti slomljena. Bujon se zagrijava do ključanja, kuhani krumpir u njemu, slani i iskusni po ukusu. Zatim, kada se kuva krompir, on šalje luk gljiva, kuhani još 5 minuta, a zatim isključite vatru. Juha cool malo, to je prizemlje u pire koristeći blender ponovo doveo do refluksnog i FED, uređenje bilja.

juha od gljiva, sa grah recept i ječma griz

Video: juha od gljiva recept video

Za one koji imaju klasičnu verziju pripreme jela izgledaju dovoljno srdačna, ima više hranjiva analogni. Međutim, u vrijeme njegove izrade će trebati više. U isto 300 grama gljiva uzeti istu količinu brokule i boranija (ako je jedan od povrća ne bi na lageru, možemo i bez nje). Korisno 2-3 krompira, nekoliko žlice ječma zrna, sol, biljno ulje i malo zelenila. To je moguće koristiti bilo koji začina (papar, muškatni oraščić i sl. D.).

Prva prženi luk s gljivama (kao u prethodnom receptu) biljno ulje. Prekrupe i pretpranja zaparivayut u posebnoj posudi tako da se pravilno napumpane i okrenuo se kašu. U ključalu vodu (ili bujon) je poslan pere, oguljene i sjeckani povrće: prvo krumpir, a nakon 10 minuta - grah i brokoli. Juha soli i začina se dodaju, a nakon sadržaj posude i kuhanim još 5 minuta zatim lonac je uklonjen od vrućine, ostavljena da se ohladi i sadržaj malo povrća odvojen od bujon (pomoću cjedilo ili sito). Komponente od Punog je prizemlje u blenderu sa ječam kaša, onda razrijediti s čorba i čir. Služi se sa bijeli kruh, ukrasiti zelenilom.

Juha sa sirom i gljivama

Ako ste kuhati jelo na klasičnom receptu, ali nakon što su slomiti sve sastojke, dodati malo ribani sir, miješati temeljito i dovesti do kuhati, supa će dobiti začinjeno sira i kremasti ukus. 4 porcije jela potrebno oko 30 grama sira.

Video: Francuski krem ​​juha s gljivama

Postoje mnoge druge opcije kao kuhar juha gljiva. Recept u svim slučajevima isti: svi sastojci kuhani (ili pržena), miješati, slomljen i razblažen čorba na željenu gustinu. Tako da svaka žena može kuhati ovo jelo po vašem ukusu promjenom sastava i dodavanjem omiljenu hranu.

Juha kremasta gljiva

može dodatno koristiti kremu prosječnog sadržaja masti (15-20%) da se postigne više delikatan ukus i idealan kremaste. Oni se dodaju u juhu, nakon što je baraka i čvrste komponente odvojene čorba. Onda grijati jelo preporučujemo bez ključanja da krema nije uvijen.