Kako kuhati ukusna juha od gljiva sa topljenim sirom

Svi smo toliko navikli na standardni juhe, kuhano u govedine ili piletine čorba, ako ne u bujon kocke, čini se, nešto drugo da kuhati ukusna juha je nestvarno. Ali to nije slučaj. možete diverzifikovati meni, i pripremiti čorba od gljiva topljenim sirom. Načina da se kuhati - puno, ali uvijek će biti veoma ukusan i zadovoljavajući. Možda će vam trebati ovo jelo toliko da ćete često kuhati, a može čak i da se poprave u skladu sa svojim ukusom.

gljiva supa sa sirom, recept predlaže se ovdje zahtijeva sastojke koji se ne koriste u konvencionalnim supe. Da bi se ovaj sir i vrhnje juha od gljiva sir štapići-dodatke trebat će vam:

- gljive 2 tipa: gljiva - shiitake i 400g - 200g;

- slanina - 200g;

- krema - 200 ml (1 cup);

Video: juha od gljiva sa topljenim sirom - vrlo jednostavan i ukusan recept!

- sir: krem ​​- 300g (za juhu) i čvrste - 200g (100g potrebu za supu i 100g za pršljenova);

- suho bijelo vino - 100-150ml;

- Pšenično brašno - 1 stol. žlicu;

- suncokretovo ulje ili maslinovo - Tabela 3-4. žlice (2-3 kašike supenu kašiku i 1 svitka);

- lisnato tijesto bez kvasca - 500g (za pršljenova);

- voda - 1 litar;

- Jaje - 1 komad (za pršljenova);

- začini za supu: sol, papar, češnjak sol, dodajte muškatni oraščić po ukusu.

Prije nego što počnete da se pripremi gljiva supa sa topljeni sir, učiniti kovrče na njega. Da bi se to treba odmrznuti lisnato tijesto i isecite ga na 6 pravougaonika koji se šire tukli jaje. Na novčanom kaznom rende rub tvrdog sira i da ih velikodušno posuti tri kutije. Preostala tri pravokutnici pokrivaju vrhu onih koje pospite sa sirom, a zatim ih čvrsto pritisnite. Nadalje, svaki pravokutnik izrezati na 1cm široke trake, od kojih je svaki spiralno twist. Podijeli sir kovrče na pečenje pergamentu i koji tepihom podmazana i stavi za 10-12 minuta u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni.

Sada, dok curlicues pečena ili ohladi, početi kuhati juha od gljiva s topljenim sirom. Da biste to učinili, usitniti slaninu i pržite u tiganju. čvrsta i topljeni sirevi utrljati na grubo rende. Gljive oprati i očistiti, iseći na kriške. Zatim posudu zagrijavanje biljno ulje u kojem malo pržene gljive dok ne porumeni, a zatim ih pospite brašnom i malo zapasserovat. Lagano miješanje, dodajte vodu u gljive, vino i vrhnje. Mi smo i dalje ometa juha polako dok ne počne da ključa. Kada je supa provri, dodati u izlizan sirom i slaninom, dok nastavlja da se miješa. Kada supa provri, kuhati još 3 minute, podsolite malo i dodati ostatak začina. juha od gljiva sa topljenim sirom spremna, ostaje samo da se prijave ga na sto sa cvjetaju. Ljepota može biti u svakoj ploči staviti mali zeleni.

Video: juha od gljiva sa krem ​​sirom

Još jedna juha od gljiva sa sirom, a recept koji je u ponudi, više jednostavan za pripremu i ima kremasti ukus. Da biste ga pripremili, potrebno vam je sljedeće sastojke:

- gljiva - 500g;

Video: juha od gljiva sa krem ​​sirom

- krompir - 2 komada;

- Smetankoviy sir ili vrhnje - 200g;

- krem sir - 1 komad;

- maslac - 2-3 žlice;

- Luk - 1 komad;

- Dodajte začine i soli po ukusu.

Mi pripremiti juha od gljiva sa sirom kako slijedi. Šampinjona 5-7 izaberite i odsekao svoje kape. Svaki šešir izrezati na 4 ili 6 kriške i tek treba da bude odloženo. Ostatak gljiva, uključujući i preostale noge "Decapitated" gljive, narezane jer želimo. Krompir i luk i iseći na tanke polukruzhochkami polukolechkami. Topljeni sir na tri na grubo rende, hard - u prosjeku. Je otopljen u kipuću vodu, topljeni sir, kuhati krompir i luk na pola, vratiti sira i gljiva. Dok se sve ovo se kuva, propržite kriške na maslacu šešire. Sljedeći poklopac se vadi, a ulje sipa u supu. Kada se kuva supu, sipajte ga u blendernuyu zdjelu, dodajte sol i začine po ukusu i tukao blenderu do glatke, pire. Spreman juha od gljiva sa sirom ostaje samo da sipa u posude i ukrasite kriškama pečenih šešire.

Bon appetit!