Da li je moguće pržiti gljive i kako to učiniti pravo, da se ne ukus gorak?

pržene gljive - to je sasvim zadovoljavajuća i ukusno jelo koje je ponekad (npr za vrijeme gladovanja) može čak i zamijeniti meso. Oni se služe s krumpirom, rižom, a koristi se i kao ukras. Tako često kuhana gljive, gljive i lisičarke. Mogu li ispržiti gljive? Ovo pitanje postoji jednostavan odgovor. S jedne strane, način sličan pripreme sprečava njihov a posebno gorak okus, što ostavlja samo tokom hronične liječenja (npr soljenja). S druge - ako postoje receptima, tako da neko koristi. Međutim, da bi se jasno odgovori na pitanje: "Da li je moguće da se pržiti gljive?", To je najbolje da probate sami iskustva.

Kako da biste dobili osloboditi od gorčine?

Prije nego što pržiti gljive, oni moraju biti temeljito natopljena. Ovo obično traje 2 dana. Osim toga, voda treba mijenjati najmanje 8 puta. Osim toga, oni moraju biti kuhano u slanoj vodi 10 minuta, isušeno, i ponovite ovu akciju, svježe punjenje. Nakon toga, oni odmaraju u cjedilo ili sito i ostaviti pola sata, tako da sva tečnost stakla. I već tada možete nastaviti direktno na pripreme. Osim toga, iskusni domaćica preporučuje pržiti samo šešire. Teže noge bolje koristiti u druge svrhe (kao što je juha).

Video: Kako spržiti jaje?

Kako ispržiti gljive?

Na policama svježe gljive potrebno soli i belog luka po ukusu, malo biljnog ulja (maslinovo ulje može se koristiti). Kape maceracija boiled mlijeko gljive su smješteni na suhom vreloj tavi, pokriti s poklopcem i se nervira oko 10 minuta, miješajući povremeno. Onda je rezultat fused čitav tečnog naftnog se dodaje i prženi za oko 5 minuta, slani i ekstrudiranje kroz bijeli luk za novinare. Na kraju u posudu posuti sjeckani peršun. Ispostavilo se da vrlo ukusno jelo koje treba služiti sa pireom.

Video: Fried lisičarke najbolji recept

Da li je moguće da nazdravim bijele gljive?

Ova vrsta gljiva je vrlo čest u listopadnim šumama. Iskusni gljiva berači u sezoni uspio prikupiti nekoliko stotina kilograma. Idealan način pripreme belog mleka gljive i dalje smatra soljenjem. Postavlja se pitanje da li je moguće da se pržiti gljive, obično se javlja u fazi kada su iscrpljena tradicionalnim receptima za ove gljive. Ako su dobri natapanje i kuhati, a zatim, u principu, dobiti dobar obrok. Iako je specifičan ukus i dalje ostaje.

Kako pržiti gljive u kiselo vrhnje?

Po kilogramu svježe gljive uzeti 2 šolje kisele pavlake, 50 g putera, pola šalice brašna. Korisno so, prezle (50 g) i biber po ukusu. Ako je pitanje: "Da li je moguće da se pržiti gljive" ti pozitivno odgovoriti, možete pokušati dodati neke zabave na obrok.

Shiitake potopiti i kuhano kao što je gore opisano. brašno se zatim miješa sa solju i biberom. Potrebno je da se roll kape gljiva i SRJ ih u vrućem ulju 5 minuta. Zatim dodajte kiselo vrhnje, krekere i nastavite kuhati, miješajući. Nakon 15 minuta jelo je spreman. To može igrati ulogu glavnog (s krumpirom ili rižom) ili postati šik prilog uz meso. Kroz kombinaciju krema i maslac pretvara vrlo delikatan okus i krekere napraviti izvrstan obrok.