Pržene gljive za zimu: Učenje kuhati

Gotovo svaka žena se bavi Zimnica. Naporno raditi u ljeto i jesen, ali zime i proljeća će vas i vašu obitelj oduševiti ukusan raznih radnih komada. Šta žetva? Squash, paradajz, patlidžan, kuhani svoje ruke će povremeno ukusnije od radnji kupio. pržene gljive (Za zimu) također pripadaju popularne praznine. Sačuvaju svoju jednostavna, dosta vremena ne uzima. Razmotrimo jednostavan recept lisičarke.

Oni su dobro odgovara kako bi se povećala radni komad u hladnom vremenu. Da bi naše pržene gljive (za zimu) ispostavilo se ukusnim i mirisnim, potrebna vam je sljedeće sastojke: dva kilograma lisičarki, četiri komada lovora, jednu šolju biljnog ulja i soli. Only!

U principu, možete koristiti bilo gljiva, ukusno lisičarke mnogi drugi. Da biste pokrenuli ih očistiti od šumskih otpadaka, temeljito oprati u tekućoj vodi. Stavili smo u tanjir i priprema za pečenje, i.e. usitnjava površine oko pola centimetra.

pržene gljive za zimu recepata

A sada počinjemo pripremiti Fried gljive za zimu. Stavite posudu na vatru i zagrijati. Onda pour biljno ulje i lagano staviti gljive. Kuhanje lisičarke do potpunog isparavanja tekućine iz njih. U procesu prženja ulje se može dopuniti. Fry dok ne porumeni i malo ostuzhivaem.

uzeti unaprijed sterilizirano staklenke i raspadaju im gljive. Popuniti na ramenima, ispunite preostali prostor sa suncokretovo ulje.

fried gljive za zimu

Jelo za zimu je gotovo spreman, još ima vremena da se sterilizirati tegle već puna. Za tu svrhu, pokrivamo sa njihovim poklopcima i staviti u lonac vode. Proces sterilizacije traje oko 35 minuta na srednje jakoj vatri. Sada možemo biti sigurni o tome da ne počne fermentacija u radnom komadu.

Na kraju poklopac roll i obori tegle naopako. Budite sigurni da će završiti ćebe ili prekrivač, topli ručnici. Rade za hlađenje trajao što je duže moguće. Nakon hlađenja pržene gljive su spremni za zimu, a mi ih poslati na čuvanje. Mesto za to bi trebalo da bude hladna i tamna, temperatura - ne više od pet stupnjeva.

Video: Kako napraviti Ryzhikov Gljive / Mushroom kavijar za kavijar zimu / Gljive za zimu

Tako smo naučili da kuhati pržene gljive za zimu. Receptima ima sasvim drugačije, da nam ukratko na drugom.

berbe zime pržene gljive

Potrebno nam je: gljive - jedan kilogram putera - 350 grama soli - tri kašičice.

svjež "Leshe meso" čist i pranje. Koristimo gljiva, lisičarke ili vrganjima. Oni odmaraju u cjedilo i pustite da voda isteče. Kockice ili kocke.

Video: Kako da zamrzne gljive! Berbu meda agaric zimi

Zagrejte ulje u tiganju i pržiti gljive staviti u nju. Dodajte so, poklopac sa poklopcem i krčkati preko tihoj vatri oko 50 minuta. Zatim uklonite poklopac i pržiti do potpunog isparavanje soka i ulja do transparentan.

Ne prebaci ohlađeni gljive u male (dio u jednom trenutku), banke, prethodno sterilizirane. Popunite rastopljenim maslacem sloj na kojem gljive bi trebao biti više od jedan centimetar. Opet sterilisati, zapečaćena i hlađenjem. Čuvati na suhom, hladnom i tamnom mjestu.