Kako kuhati gljive? Lisičarke u tiganj zajedno sa krumpirom

Znaš kako kuhati gljive? Lisičarke, prženi sa krumpirom u tiganj - dobar obrok, ali to ne zna sve. Ova činjenica je zbog činjenice da lisičarke dovoljno problematično kupiti u dućanu. A ako iznenada vidjela crvene gljive na prodaju, kupuju ih bez oklijevanja. Na kraju krajeva, lisičarke imaju poseban miris i okus. Pored toga, oni se brzo i lako obrađuje.

Kako kuhati gljive? Lisičarke s kuhanim krumpirom

Potrebne sastojke:

• veliki crni luk - 2 komada;
• svježe lisičarke - 1 kilogram;
• krompira (po mogućnosti mladi) - 800 grama;
• gusta krema 30% - 400 grama;
• sol, papar, začini - po svom nahođenju;
• suncokretovo ulje - 2 velike žlice;
• komorača, praziluk i peršun - velika gomila (za okus).

Proces tretiranje gljivica

Kako se pripremiti gljive (lisičarke)? Ovo pitanje je posebno zainteresirana za one koji nikada nisu imali posla s njima. Zato će sljedeće opisati detaljno način pripreme ovih crvenih i ukusna gljiva.

Trebate donijeti 1 kg svježe izabrani lisičarke, temeljito ih operite u hladnoj vodi, očistite od crvotočine (ako ih ima), a zatim usitniti u sitne trake. Posebno je napomenuti da su ove gljive su 100% su jestive. U tom smislu, nema potrebe da ih kuhati u slanoj vodi, kao što je to sa mnogim drugim gljivama.

za preradu povrća

Prije nego što kuhati lisičarke (gljive) u tavi, preporučuje se unaprijed za rukovanje sve potrebne povrće. Da biste to učinili, uzeti 2 velike luk i krompir, a zatim ih dobro oprati i oslobodili iz kože. Također je potrebno da se isprati i ugurala praziluka, peršun i mirođija.

krumpir termička obrada

prije kako kuhati lisičarke krompir, oljušteni krompir preporučuje kuvanjem u blago slanoj vodi. Neophodno je da se osigura da gomolji nisu propali, ali je zadržao njihov oblik integritet. Na kraju 20-25 minuta je potrebno za odvođenje čorba i hladi krompira u hladni zrak.

Kako kuhati gljive? Lisičarke na pan: Toplinska obrada

U plitku posudu morate pour 2 žlice puna velikih suncokretovo ulje, a zatim lagano sprži sjeckani luk. Jednom prekriven povrća crust uz nju treba pour sjeckani crveni gljive. Redovno njihovo mešanje je potrebno čekati na kompletnu isparavanja višak vode, a zatim lisice potrebno pržiti 20 minuta, a okus sa soli, papra i ljekovitog bilja. Dalje, pan bi trebao biti debeo da sipa 30% krema i kuhani krumpir, preporučuje se da prije sjeckati na male kriške. Nakon što ovo jelo vam je potrebno da pokrije i drži na srednjoj temperaturi oko 5-8 minuta. Kada vrijeme krompir sa gljivama treba ukloniti iz topline i ukus sa praziluk, peršun i mirođija.

Ispravno Serve

Jelo mora biti isporučen u vruće večeru. Za njega se preporučuje da se napravi salatu, kao i da se predstavi goste sa svježim pšenice ili raženi kruh.