Da li je moguće da zamrzne jabuke za zimu, tako da su bili ukusni i očuvanje vitamina

Video: Kulinariya.Bystro Vkusno.Zamorozka i patlidžan (mala plava).

Video: Kako da zamrzne Banane Kako i zašto zamrznuti BANANAS

Za mnoge vrtlari su vrlo akutni problem očuvanja žetve za zimu. Jedan od najboljih načina da se to uradi - zamrzavanje. Ovo čuva sve hranjive tvari i vitamine. Osim toga, kada je mraz obično ne koristi šećer i konzervanse, tako da ove namirnice su dobri kuhani. Čak i svježe voće do kraja zime, izgubivši gotovo sve vitamine. Stoga zamrzavanje omogućava proljeće da podrži imunološki sistem i tretirati beriberi. Mnogi vrtlari su pitali da li je moguće da zamrzne jabuke za zimu.

Uostalom, malo ljudi može da uštedi na proljeće jabuke bez oštećenja, i letnje sorte su korisniji. Kompota i džem, kao ne svi, a za berbu sok je vrlo problematičan. Ali jabuke - skladište hranjive tvari: oni sadrže puno vitamina, željeza i korisno za sve. Nije slučajno u drevnim legendama mnogih zemalja to je jabuka - plod povratka mladosti i ljepote. To je vrlo važno održavati do proljeća svih korisna svojstva voća. Zbog toga, mnoge domaćice zainteresovan, da li je moguće da zamrzne jabuke za zimu. Nakon svih sačuvanih tako da voće neće biti samo izvor vitamina u proljeće, ali i omogućiti vam da brzo pripremiti ukusna i zdrava jela.

Kako pravilno zamrznuti jabuke

Da biste zadržali više vitamina, što trebate znati o tome kako pravilno zamrznuti jabuke. Da biste to učinili, odaberite zrelog voća koje trebate oprati i suha. Poželjno je da od vremena prikupljanja do prerade je što manje vremena moguće. Frozen jabuke, budite sigurni da ih iseći na komade i izvadite jezgru. Kriške može biti bilo koji oblik, kao što su krugovi, sve dok njihova debljina nije veća od četiri milimetra. Sve voće morate pažljivo ispitati što nije prikovano i razmažene mjestima.

Sve domaćice znaju da je plod nakon rezanja brzo potamne. Zbog toga, oni su zainteresovani za, da li je moguće da zamrzne jabuke za zimu tako da su bijele? Da bi se pripremio rješenje ove unaprijed. Po litri vode, dodati 10 grama soli i 5 g limunske kiseline. Kada rezanje jabuke ih odmah staviti u vodu. Ovo rješenje neće dozvoliti im da potamni. Ali se preporučuje da se ne drži voće u vodi duže od 20 minuta, tako da bolje da zamrzne jabuke u male porcije.

Organizirati kriške na poslužavniku i stavite u zamrzivač na kratko. Jednom kada imaju malo stiska, što im je potrebno da se i odvojite, a zatim vratiti u frižider. Poželjno je da temperatura bude što je moguće niže, sa svim vitaminima bolje očuvana. Nakon konačnog zamrzavanja kriške jabuka u paketu male porcije.

Drugi načini da zamrzne jabuke

Također je moguće da se držite komada voća dnevno u tridtsatiprotsentnom šećerni sirup. Ranije im je potrebno problanshirovat 2 minuta u ključaloj vodi i cool. Tako slatka kriške nakon odmrzavanja će biti savršen poslastica da probaju jako podsjeća pečene jabuke. To je kao da su djeca, su dobar aditiv desert i pečenje.

A da li je moguće da zamrzne jabuke zimi na drugi način? Za one koji vole pite ili džem, bolje je da to uradi, unaprijed pripremiti pire krompir. šećer kada kuhanja ne mora da se doda, a to preform način pogodan prezreli prikovan i razmažene voća. Pureeing rasprostire se na plastičnim posudama ili banke i staviti u zamrzivač.

Svaki domaćica kao da ako je zimi ili u proljeće će biti u stanju da izađu iz frižidera zamrznuti jabuke. Recepti za jela sa ovim plodovi su lako i ugodan za djecu. Oni ne mogu jesti samo samo kao desert, ali i da dodate peciva, složenac, čir kompot od njih, napraviti mousse ili koktel.