Kompot od Antonovka zimi - snabdijevanje vitamina za cijelu obitelj

Svi znaju da je jabuka na našem području - najpristupačniji i najkorisnijih voća. Ovo čudo prirode posvećen je hrišćanski praznik - blagdan, široko slavio u Rusiji od davnina. Smatralo se da je u to vrijeme (avgust 19) Apple ima apsorbira hranjive tvari, upijajući sve ukusan i zdrav. Za ovo doba godine počeo sam žetve jabuke za zimu.

Kakav jabuke - Antonovka?

Jabuka sadrži mnoge hranjive tvari, tako da je neophodno za naše tijelo - antioksidanata, pektin i tanin, koji omogućavaju da se ubrza eliminaciju svih štetnih i nepotrebnih iz našeg tijela. Apple je korisno i zdravih i bolesnih ljudi. To je bogat vitaminom C, može povećati nivo hemoglobina u krvi i jačaju imunološki sistem. Ova neverovatna voće sadrži gotovo da nema kalorija, tako da je najpogodniji za borbu protiv viška kilograma.

Dakle, mi ćemo shvatiti šta jabuke su korisne. U principu, sve voće, od najranijih razreda i završava sa zimskim, imaju svoje prednosti. Ali najviše profitira smatra Antonovka jabuke. Oni sve potrebne materije traju do kraja zime. Smatra se da a kompot od jabuka Antonovka mogu uništiti mikroorganizme u crijevima koje uzrokuju dizenterije. Čovjek jede više od 2 ovih jabuke dnevno, normalizuje holesterol u jetri.

Berbu jabuka za zimu

Od pamtivijeka ljudi su pokušali da zalihe za budućnost. Ovo se posebno odnosi na područja s teškim zimama. Zimski preform pomogao ljudi preživjeti hladne sezone i da se nosi sa proljeća beriberi.

Jabuke mogu biti pohranjeni na nekoliko načina. Prije svega, oni mogu biti pohranjeni u fizičkom obliku, tj. E. u cjelini. Da biste to učinili, pogodna samo kasne zime sorte, kao što su Antonovka. Jabuke se može skladištiti u suhim obliku. I, možete sačuvati razne džemova, želea i kompota. I evo ga najboljih sorti. Ona ima posebnu aromu i kiselog okusa. Kompot od Antonovka u zimskom periodu - vrlo ukusna i zdrava piće. "A Piece of Summer" - tako da možete reći gledajući teglu sa konzervama kompot od jabuka.

konzerviranje kompot

Apple kompot recepte mnogo. Sigurno svaka žena sjeća kako nakon što je mama ili baka. Kompot od Antonovka u zimskom periodu može se smatrati odličan "solar" piti kiselo okus daje nam sjećanje na ljeto.

pripremiti kompot

Jabuke su dobar pranje i iseći na kriške. Oštećenih područja i izvadite jezgru. Oljuštite jabuke, po mogućnosti ne smanji, to je. To. U njemu je najviše korisnih materija.

Oprati i sterilisati tegle jabuke popuniti trećinu. A kompot od Antonovka u zimu neće previše koncentriran. Banke s jabukama prelijte vrelom vodom, poklopac kuvano poklopci. Dajemo bankama da odstoji oko 15 minuta, dok se malo ohladi.

Zatim sipati vodu iz jabuke u lonac. Dodajte šećer po stopi od - dvije šalice šećera na 3 litre jar. Dovesti do usijanja. Pour kipuće sirup jabuke. Banke zamotana i odmah okrenuti poklopac, ostavljajući da se ohladi nekoliko sati.

I još jedan recept kompot Antonovka za zimu.

Možete kuhati koncentrirani napitak od jabuke. Ovaj recept je malo drugačiji od prethodnog, samo čistu sterilizirano staklenke rezanje jabuke napuniti gotovo do vrha. I šećer na ovaj napitak će trajati duže - u prosjeku 2,5 šoljice 3 litre jar. Imajte na umu da kada se koristi takav kompot od Antonovka u zimskom potrebu da se razrijediti s vodom.

A, možete dodati, kao što je šljiva. To će dati više živih boja kompot i dodajte začin po ukusu.