Kako da zamrzne squash za zimu: recepti

Video: Kako da zamrzne squash za zimu / kako da zamrzne tikvica

Squash na svoju popularnost može se porediti samo na taj krompira. Oni dodaju se pite i složenac, punjene i pržene. Oni imaju puno hranjivih tvari, ali su antialergijski. Tikvice čak preporučuje kao prva beba hranjenje od 4 mjeseca. Ali, kao i sve povrće, njegova sezona je ograničena na ljetnih mjeseci. Ostatak vremena da svježe tikvice je vrlo teško, i oni će koštati mnogo skuplje. Međutim, da bi se razmaziti i zimu ove ukusne povrća, potrebno je samo da imate dom zamrzivač i znaju kako pravilno zamrzne squash za zimu.

Video: Kako da zamrzne squash Squash Kako da zamrzne zimi: Žetva zimske squash receptima

To je najbolje odgovara za ovu namjenu u prosjeku voće sa finim brusnim papirom. Stoga, berba tikvica se najbolje vrši u sredini sezone kada nisu prevelike, ali cijena je već sasvim prihvatljivo. Ali i vrlo mlada squash neće raditi, jer imaju previše vlage. Zamrzavanje je potrebno da izaberete najbolje, bez oštećenja povrća. Poželjno je da su sjeme i dalje srednje veličine. Ako, međutim, oni su prevelika, bolje je da ih ukloni ranije. Prije nego što zamrzne squash za zimu, potrebno je da ih oprati dobro i osušite ručnikom da biste uklonili višak vlage.

Sljedeća trebate ugurala tikvice. Ako se koji će se koristiti za pripremu juha ili beba pire, Može se smanjiti u srednjim kocke. Oduzet u plastičnu vrećicu, uklonite višak zraka i zatvorite. Također možete koristiti plastične posude. Oni ne samo da izgledaju više estetski ugodan, ali i štedi prostor u zamrzivaču. Dječja hrana može biti jednostavno rešetkom, samo nekoliko unaprijed stisnuti ekstra soka.

Video: Kako Freeze Squash za zimu

Ali to nije jedina opcija kako bi se pravilno zamrzne squash za zimu. Može se rezati su 1,5-2 cm debljine kriške. Odlediti nakon gume i okusa, oni su po mogućnosti unaprijed blanch 3-4 minuta. Ili možete malo sa svake strane pržiti dok svjetlo zlatno smeđa. Zatim osušite, stavite na posudu ili posudu, položene polietilena. Ako puno squash, možete to učiniti u nekoliko slojeva. Kada se povrće su prekrivene mraz, stavite ih u suvu posudu i poslati ga u zamrzivač za nekoliko mjeseci.

Sve ove metode zahtijevaju da će se povrće koristi bilo za juhe ili složenac u. I kako pravilno zamrzne squash za zimu, tako da se može kuhati ukusna palačinke? Da biste to učinili, povrće treba očistiti, izvadite sjemenke i rub na grubo rende, zajedno sa šargarepom. Povrće je najbolje uzeti u omjeru jedan naprema jedan. Iscijediti višak vlage, saviti u torbu i stavite u zamrzivač. Zimi, ona će imati samo za odmrzavanje, dodati malo začina, brašna i jaja. Ovi muffini se neće razlikovati od kuvanog svježeg povrća.

Video: Kako da zamrzne tikvice? | Kulinarske trikove iz CookingOlya

Za one koji gledaju svoje brojke, postoji još jedan način kako da pravilno zamrzne squash za zimu, tako da su bili ukusni. Morate dodati kockice voća sjeckani kopar. Takav poluproizvod ne mogu se koristiti samo za povrća variva i juhe, ali i kao zaseban jelo. Bez odmrzavanja, stavite tikvice na grijanim i podmazan tiganj i dodajte malo tople jogurt, sol, začini. Dovesti do usijanja, i ukusna mesa spreman ukras.

Postoji mnogo načina da se kući smrznute tikvice. recept, koja bi odgovarala svima, jednostavno ne postoji. Ovisno o namjeni za koju bi trebalo da bude izabran smrznuto povrće i način berbe.