Kako da zamrzne šljive u pravu?

Video: Freeze odvod - kao i ja

Tokom ljeta, tako puno vitamina bogate voćem i bobicama. Nažalost, čak i ako se samo ljeti ih jesti korisni elementi ne ostaju u tijelu za dugo vremena. Naročito vitamini uvek treba nadoknaditi. Gdje ćemo dobiti oskudna u zimskom voće i bobice, pa čak i bez štetnih nečistoća? Privatni zamrzivač! Možete zamrznuti šljive, kajsije, breskve i drugih Goodies, koji naizgled nisu dizajnirani za tu svrhu. Razmotrimo primjer sa šljivama, jer oni imaju tako veliki snabdijevanje vitamina koji svakako treba da jedu zimi hladno.

Video: Smrznuti šljive - po mom mišljenju!

Gdje početi?

Za početak za procjenu veličine vašeg zamrzivača odjela u hladnjaku. Oni koji stavljaju u zamrzivač na premiju, moguće je da zamrzne šljive bez kamenja. Samo treba da izađu iz neoprani potopi ih ​​sve, dok u isto vrijeme provjerite voće za prisustvo crva i drugih gadno insekata. Onda morate staviti polovice šljiva u mekanu torbu i stavite u zamrzivač. U svakom trenutku možete dobiti bobice i jesti ili kuhati kompot, napravite deserte, koktela i drugih Goodies.

Video: Kako sačuvati? Glazura!

Neke domaćice se pitaju o, i da li je moguće da zamrzne šljive na sve. Naravno, možeš! Kako se razlikuju od istih ribizla ili jagode, koji masovno zamrznuti za zimu? To je veličine nekoliko krupnovat. Ali evo, tu je još jedna mogućnost - da zamrzne šljive, koji su unaprijed rez. Ponovo oprati ih, to nije potrebno. Dakle, manje vlage bobica potrajati preostalih svoje vitamina i minerala. Samo treba smanjiti na male komade i staviti u torbu ili kontejner. U zimskom periodu možete biti sa tim bobicama da piju čaj, napraviti od njih kompota ili jesti šećer.

Kako da zamrzne šljive na svojim blagotvornim svojstvima čuvaju? Prije svega, morate znati da je 65% od vitamina sadržanih u koru. To jest, nije potrebno da biste ga uklonili prije zamrzavanja. Osim toga, neoprani sudopera je bolje držati u zamrzivaču. Prisustvo bakterija ne može preživjeti - oni će umrijeti. Ne zamrzavajte zrelih šljiva - samo zrela ili malo nezreo, ali legne na par dana kod kuće na sobnoj temperaturi. Bone je bolje da se ne izbaci iz njih onda možete kuhati kompot s pulpom i druge bobice.

Prije nego što zamrznuti šljive, oni se mogu podijeliti na pola, a zatim jednostavno razlaže u kalupe za led. Tako da će uvijek biti pri ruci zamrznuto voće, koje ne treba nigdje otkovyrivat. Oni nisu ni smrznuti jedni drugima! Ako postoji prostor u zamrzivaču, možete zamrznuti cijeli šljiva sa sjemenkama. Međutim, ponekad može se čeka iznenađenje u obliku smrznute crva u nadjev. Tako da bobice moraju biti pažljivo pregledani. Neke domaćice se savjetuje šljiva uvijek oprati prije zamrzavanja. Ali onda su definitivno treba da se osuši! Dobar način - Frozen šljiva tako da se plod ne držimo zajedno: cut, staviti na ploči i zamrzavanje, onda pakirani u vrećama ili kontejnerima. Metoda je pokušao i testirani, iako nešto vremena. Prijatan zimovanja svoj bobica!