Da li je moguće da zamrzne paradajz za zimu i kako to ispravno učiniti?

Video: Kako da zamrzne paradajz za zimu. Zamrzavanje povrća.

Paradajz - toliko značajan zbog nutritivnih svojstava proizvoda da njihova potrošnja ne bi trebala biti sezonski. Ogromna količina vlakana, minerala i organskih kiselina napraviti paradajz voće, što svakako mora biti dio svakodnevne ishrane bilo koje osobe. Šta je rješenje? Kako zadržati paradajz, koji u svakom trenutku je moguće da ga dodate na hranu bez rada? Konzerviranje i kiseljenje ne daje željeni rezultat. Zbog toga, mnoge domaćice počeli da se pitaju da li možete zamrznuti paradajz za zimu? Na kraju krajeva, ako takav postupak može lako izvesti sa bobica, gljiva i ljekovitog bilja, pa zašto ne može požnjeti paradajz na sličan način. Poznato je da je čuvanje na niskim temperaturama zadržava proizvode više vitamina i drugih hranljivih materija. Dok je termička obrada potpuno uništava mnoge od njih. Stoga je pitanje da li možete zamrznuti rajčice u zimi, je riješen sam od sebe. Naravno, da.

Postoje mnoge varijante paradajza preform koliko prirodnom obliku. Sve zavisi od toga kako se kasnije koristiti ovaj proizvod. Često se koristi za pripremu paradajz umaka ili različite kao aroma u prvom ili drugom kurseva. Stoga je razumno pitanje: Da li je moguće da zamrzne paradajz za zimu, tako da u budućnosti zahtijeva minimalnu količinu truda na njihovom dalju obradu? Takva opcija je dostupna. Proizvoda zahtijeva samo paradajz. I proces kuhanja će biti kako slijedi:

1. Odaberite najviše zrelih i veliki paradajz, dobro ih operite.
2. Twist u mlevenje mesa proizvoda.
3. Gotov proizvod se prostire se na jednokratni Skeet i pažljivo stavite u zamrzivač. Za ambalažu i plastične kese mogu se koristiti po želji. Rezultat je monolitni komad paradajza mješavina, koji se lako može podijeliti sa željenu količinu.

Nedavno je vrlo popularan jelo, kao pizzu. Mnogi rado ga pripremiti kod kuće. Pitam se da li je moguće zamrzavanje paradajz zimi samo za ovu? Tu je i takav način. U ovom slučaju, pere povrće treba smanjiti na tanke prstenove. Zatim u zamrzivač ladicu leži papir hrana kuhana komada i staviti na njega. Nakon zamrzavanje prazno saviti stog u vrećama i pohranjeni na neodređeno vrijeme. Ove paradajz prstena dobro doći ne samo za pizzu. Uz njih, možete kuhati divan mesa na francuskom ili napraviti okusom omlet sa povrćem.

Video: Smrznuti paradajz - treba ili ne treba da radim?

A šta ako zime žele da naprave salatu? Da paradajz zamrznut cijelu ili je to nemoguće? Naprotiv. Ova opcija je još lakše prethodnih. U tom slučaju potrebno je osušiti oprano povrće, hladi u zamrzivaču. Zatim ih staviti u prethodno pripremljene pakete. Pa tek onda na kraju zamrzne. Da je proizvod bolji zadržala svoj izgled paketa trebalo bi biti moguće izbaciti zrak. Ponekad je potrebno samo pulpe paradajza za pripremu nekih jela. U tom slučaju, prije zamrzavanja paradajz mora biti spušten u ključalu vodu za nekoliko minuta da pukne kora. A nakon toga se mogu zamrznuti cjelini ili iseći na komade.

Video: Paradajz i paprike kući zamrzavanje zimi

Ne može odgovoriti na pitanje kako pravilno zamrzne paradajz. Za svaki slučaj tu je najpogodniji način. Neki su, na primjer, smatraju da je najbolje za berbu zimske čist Sok od paradajza. Da biste to učinili, pere povrće izrezati na komade, samljeti u blenderu i sok spreman da uloži u posebne kalupe i šalju ih u zamrzivač. Ovo utjelovljenje omogućava da imaju na lageru zime, ne samo odličan okus, ali i divno hranjivo piće. Nutritivnih svojstava zadržava kamate na 90. Ovaj sok je mnogo zdraviji i ukusniji ta pića koje se nalaze na policama trgovina.