Kako kuhati pasties kod kuće: detaljan recept

Video: Chebureki Početna od A do Z sa Max Malkiel

Kako kuhati pasties kući teletina mljeveno meso i jaja tijesto? Ovo pitanje je često zainteresirani za one koji vole da jedu pržene hrane vlastite proizvodnje, a ne idu u restorane radi, ili restoran brze hrane. Treba napomenuti da je ovo jelo je vrlo brza i jednostavna.

Kako kuhati pasties kod kuće: korak po korak recept

Potrebne sastojke za punjenje i fondacija:

• svježe govedine bez kostiju i masti - 450 g;
• veliki luk žarulja - 2 kom;.
• Prahu paprika - 2 prstohvata;
• srednja jaja - 3 kom;.
• so mali - 2/3 desert žlice;
• pšenično brašno - po nahođenju (dodati na debljinu temelja);
• pitke vode - 1 šolja;
• suncokretovog ulja - 1 šolja (za pečenje jela).

Proces pripreme bazi jaja

Prije nego što kuhati pasties kod kuće, trebalo bi da bude dobro mijesiti krut tijesto. Da biste to učinili, morate bičuje jaja sa solju i pitke vode, a zatim ih sipajte pšeničnog brašna. Kao rezultat tih radnji, potrebno je da se na hladnom baze, dobra tack-free rukom. , Preporučuje se da se stavi na put da je postigne željena konzistencija u polietilena torba ili zamotajte u plastičnom folijom.

Proces pripreme mljevenog

Da bi razumjeli kako napraviti pasties kod kuće brz i ukusan, potrebno je da se osvrnemo na neke od mesa je jelo će biti mirisno i srdačna. Odlučili smo da koristimo samo svježe i nemasni meso teletina za njega. Mora se isprati u vodi, iseći na komade i onda baraka u mlevenje mesa sa lukom. Nakon toga nadjev je potrebno temeljito miješa, začinjena sa soli i mlevene paprike.

formiranje kurseve

Dakle, pripremite pasties kući. Da biste to učinili, priklještite off komadić prethodno umijesi tijesto, uvaljati u tanke promjera kruga od 13 centimetara, a zatim staviti na jednu polovinu malo punjenje aromatičan. Mora biti fino distribuiran tako da nije do ivice 1-1,5 cm. Dalje, proizvod od mesa je potrebno da pokrije drugoj polovini temelja i lijepo zaschipnut koristeći viljušku. Isto tako obrađuje sve preostale intermedijera.

Video: Krimski pasties. Kuhanje kod kuće

termička obrada

Kao što je poznato, pasties pripremljen koriste velike količine nafte. Stoga, za njih da duboko prženje bolje šerpi, sipajte u nju masti biljnog i podgrijati na maksimalnoj topline. Nakon toga, ulje kipuće treba pažljivo da iznese 2-3 poluproizvod. Kao rezultat pečenja treba okrenuti ružičasta i masne pasties. Oni bi trebali pripremiti više od 5 minuta sa svake strane, u suprotnom jelo će apsorbirati previše suncokretovog ulja.

Video: Crispy domaći pasties - kuhati vrlo jednostavno

Kako bi do stola

Sada znate kako napraviti pasties kod kuće, koristeći mljevenog mesa od mladog teleta i jaje tijesto. Služe pržena jela na sto bi trebao biti samo vruće. Osim toga, preporučuje se da se predstavi sladak i jak čaj i pikantnim umakom od rajčice ili kečap s komadima povrća.