Kako kuhati knedle sa mesom i krompirom?

Video: Manty sa mesom i krompirom

Manty sa mesom i krompir su tradicionalni orijentalne jelo samo na par. Ovo jelo je vrlo zadovoljavajući, ali nakon što ga je ne postoji osjećaj težine. To se može hraniti s konvencionalnim obiteljskim stolom i pripremiti kao toplo glavno jelo za bilo odmor.

Ukusna knedle sa mljevenim mesom: korak po korak recept

Potrebne sastojke za tijesto:

Video: sočne knedle sa mljevenim mesom i kartofelem.gotovim sa djecom

• fine morske soli - ½- desert žlicu;
• vode za piće - ½- staklo;
• jaje mali - 3 kom;
• pšenično brašno - dodati, sve dok se tijesto ne zgusne.

Proces izrade temelja

Video: Khanum (lenja knedle) sa mesom i krompirom recept

prije kako napraviti knedle meso i krompir, treba mijesiti tijesto. To je isto kao i za raviole. Dakle, potrebno je da se probije tri jaja u jela od piletine, lagano tukli njihove vilice, zatim dodajte pitke vode, morske soli i pšeničnog brašna. Zatim miješati sastojke potrebne ruke da se formira gusta tijesta. Da je završila, treba umotan u plastičnom folijom i ostaviti sa strane. U ovom trenutku, možete pripremiti meso.

Sastojci za fil:

• Fresh praziluk - 1 gomila;
• goveđi loj - 500 g;
• srednja novi krompira - 4 komada;
• Sušeni kopar - ½- žlicu;
• mala žarulja luk - 2 kom;
• so mali - nepotpuna kašiku;
• piment crna - nekoliko prstohvata.

Proces pripreme za punjenje

Manty sa mesom i krompirom dobijaju ukusne govedine, svinjetine, janjetine, pa čak i pileća prsa. Odlučili smo da kupi za ovaj orijentalni jela samo masne meso teletine. To treba oprati i sitno iseckati nožem, zajedno sa lukom. Nakon toga želite da isprati i oguliti krompir, naribajte ga na rende i odmah prelijte meso. Nadalje, sastojci treba miješati, u kombinaciji sa seckanim prazilukom, fine soli, sušeni kopar i crne piment.

formiranje kurseve

Manty sa mesom i krompirom, napravljene su kako slijedi: od tijesta jaja mora pristupiti priklještite off komadić, pad u fino prosejano brašno and roll u krug (2 mm debljine i 7 cm Promjer). Onda u sredini osnove potrebne za put 1 velika žlica punjenje mesa, a zatim zaschipnut sredini, 4 rubova i spojiti krajeve. Po analogiji pripremiti sve ostale polu-gotovih proizvoda.

termička obrada

Formirane sa knedlama od krompira i mesa treba staviti u parobrod ili specijalitet namijenjen za gas štednjaci (mantyshnitsu). U svakom slučaju, na površini od ovih uređaja je preporučljivo da ulje maslac. Ako se to ne učini, tijesto će se držati, a jelo će se raspasti kada pokušate da ga nakon termičke obrade. Priprema knedle na pari oko 40-55 minuta.

Kako bi do stola

Video: Fried knedle s krumpirom i mesom

Ready-Eastern jelo sa mljevenog goveđeg mesa i krumpir treba biti poslužen za večeru u vrućem stanju. Također, zajedno s gostima plaštom se savjetuje da predstavi oštar kečap, majonez ili kiselo vrhnje i svježe pšenice kruh.