Krem juha od gljiva - ukusna i zdrava!

Video: krema "gljive" brzo ukusan i zdrav

Na ruskom tečnost jelo kuhinje koja je preostala nakon kuvanja mesa čorba, pod nazivom čorba. Smatralo se da je hrana za siromašne. Samo u Petra, reč "juha" je skovao, a sama jelo je uzeo dostojno mjesto na stolovima plemstva. U sadašnjoj fazi u svijetu postoji oko stotinu i pedeset vrsta juha, a oni, zauzvrat, su podijeljeni u više hiljada vrsta.

Video: Čorba od bundeve !!! koristan i vrlo ukusna !!! Krem juha od buće

Jedan od ukusne i hranljive supe - krem ​​juha od gljiva. Tu je klasičan recept koji možete varirati dodavanjem sastojaka, ili promijeniti njihov broj, da bi isti ukus, koji voli cijelu obitelj. Krem juha sa šampinjonima može se pripremiti sa šampinjonima, za koje se smatra obaveznim u klasičnoj verziji ove supe, a možete dodati bijelo gljiva, lisičarke ili raznih gljiva. takođe Krem juha od gljiva pripremljen sa šlagom ili sir. Mi smatramo da je nekoliko varijanti ovog jela.

Krem juha od gljiva je pripremljen od sledećih sastojaka: sveže pečurke 500g, češnjak 1 čen, maslac dve kašike krema 25% 300 C, sol i papar, pšenično brašno tri kašike maslinovog ulja dve kašike, majčina dušica - prstohvat. Isperite gljive, dva gljiva na stranu za dekoraciju, a ostatak za odvajanje matičnih i usitniti grubo, kape sjeckani na kriške. Posudu sipajte 1,5 litara hladne vode, dodajte češnjak klinčića, timijana i gljiva stabljici. Pola sata čir na krčkati preko srednje topline.

Video: krem ​​od gljiva - juha! Nježan i bogat ukus! jednostavan recept

Dok grijanom vodom, uzmi pan, pour maslinovo ulje i postaviti poklopac, soli i pokriti s poklopcem. Pet minuta kuhati preko visoke topline. U tiganj proizveo sok od gljiva, sipajte ga u posudu i pržiti gljive za još deset minuta. Kape spreman, staviti u posudu za deset minuta prije kraja kuhanja. Belog luka i majčine dušice treba ukloniti iz posude. Kutlača odlije čašu čorbu. U šerpu staviti maslac, brašno i pržiti na srednjoj topline, miješajući povremeno, četiri minute. Sipajte čorba u tankom mlazu i mešati umutiti da izbegnu grudvice, deset minuta. Juha lonac sipajte u blender i dodajte punjenje tiganj. Umutiti i vratiti supu u lonac. A zatim kuhati naše krem ​​juha od gljiva i prelijte vrhnje na laganoj vatri da se malo i sezona zagrijati sa začinima. Supa je spreman. Prije posluživanja, izrezati na tanke kriške dva čeka gljiva.

Još jedan ukusan recept - Krem juha od gljiva sa sirom. Kuhanje je u istom receptu, samo tiganj za maslac i brašno treba dodati sir prije sipanje kipuće vode. Sir mogu koristiti čvrste "parmezan" sir ili onaj koji vam se sviđa, ali zapamtite da bi trebalo da ima okus, dati jelo neku vrstu cheesy ukusa. Drugi način je još lakše - ribani sir se sipa u tanjir prije posluživanja.

Video: Krem - juha s gljivama

Vrlo ukusna dobiti juha od gljiva u loncu za kuhanje koje nam je potrebno: svježi gljiva 500g, jedan šef luk, celer, zeleni luk, peršun korijen 1 komad, jedan lovorov list, zelena ukusu, 4 kašike biljnog ulja, začina, paprike je zelena. Gljive iseći na kriške i širenje na tiganju, pržiti pola sata na laganoj vatri. Izvadite gljive i ostatak ulja propržiti paprike cut trake, luk, sjeckani peršun i celer dok ne porumeni. Gline lonac ispunjen litru vode, soli i staviti u hladnu pećnicu. Mi smo ga i dovesti vodu do ključanja. Paprika, luk, gljive i korijeni leže u kipuće vode, promiješati, dodati kopar, začina, bilja, peršun i ostavili za petnaest minuta. Ukrasite jelo može biti zeleni luk, koji se prvo mora sitno sjeckani. Pavlaka se dodaje u juhu po želji.

Prijatno.