Odabrati svoj recept juha s gljivama

čorba od gljiva ispunjen ukusne arome kuće i kao i skoro svi. Različite načine kuhanja se pretvara u jelo je vrlo svestran, jer je njegova verzija mogao pokupiti i dijete pristalice niskokalorične, a poznavaoci Fine Foods i brižna majka, koja želi da napravi koristan prvo jelo za bebu. testiran juha recept sa šampinjonima bi trebalo da bude u banci bilo domaćica. Odakle da krenem?

Video: juha od gljiva sa Fried - Recept baka Emma

Klasični juha od svježe gljive

Recept uključuje upotrebu sledeće proizvode: maslinovo ulje, šest stotina grama svježe gljive, nekoliko sušenih bijele gljive, sto grama bijelog graha, nekoliko čena belog luka, crveni luk, svježi timijan, papar, po litru bujona (piletine ili povrća), so, peršun, mascarpone sira, limuna i uljem od tartufa. Stavite sušene gljive u posudu i prelijte vrelom vodom. Skuhati bijelog graha. Ako prethodno potopite ga šest sati da se pripremi da se oko pedeset minuta, a ako se ne upije, kuhar će trebati dva sata. U šerpi, sipajte ulje i dodajte oprane i narezane svježe gljive. Malo i pržiti Stir u sjeckani luk, češnjak, timijan, začini. Nakon minutu, dodajte vrganjima na pola narezane, i pola puna. Oni trebaju pripremiti mirisnu juhu. C gljive recept To postaje precizniji. Pripremite mješavinu od oko dvadeset minuta, ali će ispariti većinu tekućine. Sezona, dodajte grah, sipajte bujon. Da proključa, a zatim kuhati još dvadesetak minuta. Pola juha može biti šlag u blenderu za veću gustinu. Dodajte mascarpone i peršinom prije posluživanja. Dati supu malo restoran šik, sipati na vrhu malo uljem od tartufa u svakoj ploči.

čorba od gljiva sa mljevenim mesom

Ova opcija je savršen u onim slučajevima kada želite napraviti obroku. Ova juha recept sa šampinjonima uživati ​​i djeca i odrasli. Trebat će vam dva litra vode, tri stotine grama mljevenog mesa, isti svježe gljive, tri krompira, dva luk, dva mrkva, malo crnog papra, sol, bilja, kiselo vrhnje, biljno ulje. Propržite mljeveno meso, usitniti luk i naribajte mrkve. Dinstajte povrće u ulju, posebno propržite tanko narezane gljive. Iseći na kocke izvršeno pretpranje i oljušteni krompir, pet minuta kuvati u ključaloj vodi. Dodaj u to povrće, mljeveno meso i gljive. Kuhati još desetak minuta. Prije posluživanja ukrasite sa sitno sjeckani bilje i dodajte kiselo vrhnje na okus. Ova juha recept sa šampinjonima razočarati osim vegetarijanaca. Sve ostalo je jednostavan i ukusno jelo sigurno pobijediti.

krem sir

Ova juha recept sa šampinjonima je pogodna za zimske dane kada želite da se zagrije. Uzmite pedeset grama sušenih gljiva, trista grama gljiva, luk, mrkva, litar mlijeka, stotinu i pedeset mililitara kipuće vode, i pedeset grama putera, nekoliko kašika brašna, sto mililitara kreme, malo Dzhyugas sir, muškatnog oraščića, ulje, sol, papar, krutoni. Potopite sušene gljive za četrdeset minuta, izrezati u male komadiće. Gljive izrezati na kriške, luk i mrkva kore i brzo. Pržite ih u ulju, dodajte svježe gljive, pet minuta i dodajte natopljen bijele. U tiganj, rastopiti maslac, dodajte brašno i lagano pržiti, sipati vodu preostalih nakon berbe, i promiješati za desetak minuta. Sipajte u mlijeku, kipuće vode, dovesti do kuhati i dodajte povrće i gljive. Sezone i krčkati za petnaest minuta. Ostaviti da se malo ohladi, umutiti mikserom, dodajte vrhnje i ribani sir. U svakom ploča prije serviranja, postavite hrskavi krutoni.