Krema od gljiva - ukusna jelo

Video: Krema od gljiva u "Shokoladnitsa" (#naobed)

Uprkos činjenici da čorba od gljiva popularan među našim ljubavnice, ovo vrsta juhe nepravedno zaobići njihove pažnje, i, u stvari, juhu od gljiva može postati pravi ukras svakog stola. recepti Ova izuzetna jelo set. Možete cijeniti samo neke od njih. Tajna juhe, pire je da skoro svaki obični juha se može pretvoriti u neobičnu prvi kurs.

Video: Supa od graška sa šampinjonima

Ova juha je dizajniran za domaćine sa najmanje iskustva, jer ne postoji ništa komplikovano u receptu. Za njegovu pripremu mora uzeti 5-6 čaša juha od gljiva, 400 g bilo kojeg vrsta gljiva, 4 krompira, 2 čena belog luka, luk prosjeku, 1 mala mrkva, lovor list 2, 4 grašak crni papar, mali komad putera (30 g), biljno ulje, peršun korijen. za ukras jela Potrebno je svježe biljke origano, peršun, bosiljak, mirođija.

Prvo kuvano gljive. Većina ukusna juha od gljiva dobiti od svježeg gljiva, ali u ekstremnim slučajevima, može biti kuhano i osušiti ih prethodno namakanje za nekoliko sati. Ukuvano gljiva dok kuhani bi trebalo isušiti. Ako ste uvjereni u kvalitetu kuvano gljive, čorba se može sigurno koristiti za kuhanje, ali ako kuhati juhu od gljiva sumnjivog porijekla, bujon je najbolje za odvod. Mnoge domaćice vole čorba od gljiva jer daje dodatnu bogatstvo jelo, a neki vole da ga zamijeniti običnom vodom. To sve ovisi o vašem ukusu i željama.

Posudu s vodom ili čorbu staviti nekoliko komada peršuna korijene i bibera. Luk sitno sjeckati i pržene u tavi s biljnim uljem u slomiti luk i šargarepu. Pečenje stanje mora biti takva da sve sastojke karamelno. U tom smislu, proizvodi nalaze na jako grijanim pan, zatim vatra se smanjuje, pa se već na laganoj vatri proizvode čamiti za pola sata. Prženje mora biti povremeno miješajući. Pred kraj vatre za kuhanje ne poveća i ona se dodaje brašno, koji bi trebao biti toplo u posudu za najmanje 5 minuta. Prženje sipao malo bujona ili vode i tomyat sve na laganoj vatri 3 minute.

Tokom kuvanja, pečenja krompira čist i fino brzo. Ona se dodaje u ključalu vodu i kuhani dok uradi, zatim dodatak uz nju fino narezane gljive zazharku pola zelje, lovorov list, maslac. U ovom trenutku juhu od gljiva slani. Mnogi ljudi vole da donese krompir da završi kuhanje, jer smatraju da zbog supa je više ukusan. Ovaj recept juha od gljiva pruža insistiranje gotovog proizvoda pod topli ručnik za oko 15 minuta. Iz ovo jelo lako kuhati supu. U blenderu melje sve čvrste hrane juha, nakon čega su ponovo u vezi sa bujon i doveo do usijanja. Krem od gljiva promiješati temeljito do meke konzistencije. Nakon što je dodao i maslac 5 minuta u ključaloj supi preostalih lišće.

Video: supe i prvi KURSEVI

Neki gurmane dodati u supu sa šlagom jaje, koja se spaja sa juhu od gljiva skoro pred lako. Ova supa se dobija vrlo mekan i zadovoljavajuće.

Možete pripremiti odličan juha od vrganja. Da biste ga kuhati morat ćete preskočiti oguljene i oprane gljive kroz mašinu za mlevenje mesa. Gljivična masa se stavi u posudu, bilo je dodao 40 g maslaca, točno u pola prosjeka mrkva, luk pročišćeni prosjeka. Svi ovi proizvodi imaju malo gulaš na tihoj vatri 45 minuta. Pot se dodaje 250 ml vode i dovesti ga do ključanja. Tokom tog vremena pržene 2 žlice u lonac za supu. kašike brašna sa 30 ml ulja. U ovim proizvodima sipa 1 litru mlijeka, pirjano staviti pečurke, prvo ih izvadite iz šargarepe i luk. Svi sastojci su kuhano za 20 minuta. U ovom trenutku treba da bude sol juha, sezona sa maslacem i dva žumanca. Dodaje se i 200 ml vrhnja. Svi sastojci su šlag u blenderu i sipao na pločama.