Kako Pickle slanina u slanoj vodi u kući?

Kada vspminaesh pezdki da je baka za ljeto, neminovno dolaze misli ukusne domaće hrane i zdrav kiseli krastavci. Uvijek spreman slani slanina izgledala odlično na stolu, kao i snack i kao hranjiva obrok za večeru. ali kao kiseli krastavac slanine u slanoj vodi, bez kršenja recept cookbook bako? Odgovor na ovo pitanje je vrlo jednostavan. To bi trebalo da pratite jednostavna savjeti, koje ćemo pokriti u ovom članku. I grickalice će sigurno ukusne i hranljive.

u Pickle slaninu kod kuće Potrebno je minimalno sastojaka i truda. Pored glavnog proizvoda, zahtijevaju začini, češnjak i kamena so gruba.

Prije svega, morate odabrati glavni sastojak ispravno. Ne kupujte previše ljepljiv proizvod - masti bi trebao biti težak (možete uzeti komada sa slojevima bijele i roze).

Za naše recept je savršen sa mesom masti sloja. Odličan izbor i postane proizvod sa finim svinjskog kože (koji će dati obradak je ugodan i zanimljiv okus). Ne kupuju mast u velikim supermarketima - ići na tržište mesa, a odatle odaberite najsvježijim proizvod. Prema Ukrajinaca, dok je svjež slanina kada bez mnogo napora u to možete držati odrezak nož.

Branje svjež i dobar proizvod, možete ići izravno na odgovor na pitanje - kako Pickle slanina u salamuri.

Internet stranice i kuharice pružaju razne recepte, od kojih svaki daje dobar rezultat. U ovom članku ćemo pogledati dva od najpopularnijih opcija.

Mnoge domaćice i njihovi muževi misle da soljenje - je težak i dugotrajan proces, a ne znam kako Pickle slanina u loncu, bez pribjegavanja pomoć kuhara. Ali to nije tako. U stvari, kuhanje može izgledati vrlo brzo.

Važno je napomenuti da je najvažnija stvar - da pravilno pripremiti salamuri, za koje će biti potrebno samo pet šalica vode i jedan kup soli.

Dakle, sa slanom vodom provri, a zatim se ohladi do sobne temperature. U međuvremenu, smanjiti masti komade srednje veličine tako lako je održan u banci, a također lako uzeti od toga. Polaganje masti u tegli, ne zaboravite između slojeva pour bijeli luk, lovor i papar, jer su svi ovi sastojci će dati poseban okus doma.

Video: Kako Pickle u salamuri slaninu i luk.

Ako se mast inkorporirana u banci, to je vrijeme da se napuniti salamuri. Tara, u kojem za čuvanje proizvoda, ne blizu, možete samo pokriti s poklopcem ili gazu, ostavljajući šest dana u nekim osami na sobnoj temperaturi (nije moguće u vrlo cool podrum). Tek nakon tog perioda, možete nastaviti da probaju proizvoda.

Sada imate informacije, kako Pickle slaninu u rassolebystro i bez napora.

Video: Kako Pickle slanina u salamuri kod kuće.

Jar sa proizvodom nakon kiseljenje se obično čuva u frižideru, a ne ostavljajući ga raskisnut i steknu neprijatan miris.

Kasnije u ovom članku, smatramo da je slučaj kao krastavac slanine u ukrajinskom ", suho metoda".

Video: FAT masti Recepti u slanoj vodi kod kuće slanina u salamuri kod kuće

Za ovaj recept trebat će vam gruba sol, lovor i češnjak. Mnogi opcionalno dodati različite začine, kao što su paprika, pupoljci i korijander.

Optimalni odnos se smatra 4 kašike soli 1 kg masti. Rezanja proizvoda, kao i prethodnih metoda, ne prevelik, slojevi debljine 3-4 cm dosta spušta.

Video: Solim masti u masti banke.Retsept kiseljenje u salamuri

Narezane slanine mast je potrebno za brisanje bijeli luk i so. Na dnu posude, gdje smo položili naš proizvod, i prelijte soli sa začinima i dodati krila raspao zaljev. Stavlja masti i ravnomjerno tanki sloj posuti sol svakog reda. Onda je preform je otišao za nekoliko dana u hladnjaku.

Nakon određenog vremena snack može se smatrati spreman i poslužite. Mnogi gosti će vas pitati za savjet o tome kako Pickle slanina rassoleili na bilo koji drugi način. Uostalom, takav proizvod je uvijek zadovoljstvo da se širi na svečani stol ili ponijeti sa sobom na poslovni put ili putovanje.