Kako dodati soli slanine i jesti sa hrskavim krastavac

Rad pauza je vrlo zgodan i dobar srdačna slanine snack, a zatim do večeri ne osjećaju glad. Ali prije nego što ga jesti, potrebno je dodati soli. Kako Pickle slanina?

Zašto sowbelly dobila takav produžetak kao užinu ili poseban jelo? O sastavu minerala i mineralnih sastojaka, to ne daje mnoge proizvode i sadrži skoro cijeli sastav minerala magnezija, kalija, cinka, fosfora. Životinjskih masti u njemu spadaju u grupu zasićenih masti.

Ako je mast, a ne u vrijeme fizičkog napora ili hladno u zimi, kada se konzumira u tijelu kao gorivo, a masti se talože u ćelijske membrane, smanjenje osjetljivosti ćelija. Promjene se javljaju u razvoju inzulina i leptina. Jedna komponenta raste (insulin), a drugi se smanjuje (leptin), što dovodi do povećanja dobiti težinu i nakupljanje masnoća u tijelu. Dakle, prije nego što pitam, kako Pickle slanina, imajte na umu da ih ne treba zlostavljana.

Video: krastavci u bugarskoj za zimu. Crispy krastavci u zimskom periodu.

Korisni svojstva masti

Prvo, sve što je u umjerenosti, a kao drugo, ako je znanstveno dokazano da masti ne samo da je korisno, to je dobro utiče na tijelo. Masne kiseline, koje su puno u mastima, sudjeluju u izgradnji ćelija i uključeni su u formiranju hormona i metabolizma kolesterola. Salo ima choleretic učinak, se koristi u toksikologije.

Video: hrskavi krastavci u zimi. Kiseli krastavci porodice recepata.

Mast vezuje radionuklidi i isključuje ih iz procesa razmjene izlučuje. Doktori ne, ali to nije potrebno da mu daju dobrodošli preterano slanina, ako znate kako dodati soli slanine i jesti umereno.

Jedan od probavljive nezasićenih masnih kiselina - arahidonske kiseline - naći samo u masti i pripada nezamjenjivu vrijednost masti. Masti prisutne velike količine selena. Sadržaj korisnih aminokiselina u masti (10%) veći od broja u maslac, što povećava svoje biološke aktivnosti. To postaje 5 puta veća od maslaca i govedine masti.

U anemija, doktori preporučuje da jedete masti, osim toga, pomaže protiv senilna demencija, i pokazalo u epilepsije. Ako se odnosi na to kao na drogama i da se ne prejedete, to je vrlo koristan proizvod, tako da je potrebno znati kako posolite slaninu.

Recept je jednostavan i pristupačan svima

Video: KRASTAVAC hrskava za zimu. Spicy i hrskave krastavac, ružmarina za zimu.

Salo je važno odabrati pravu. Ne možete uzeti masti iz trbušne i leđne mišiće, to se razlikuje u debljini. Salo sa rebra, grudnu kost sa najboljima, ne deblje od 5-4 cm, s pruge mesa. To bi trebalo da bude meka na površine kože, a ne labave i bez grudica, koža nije gusta, lako probila noktom.

Kako Pickle slaninom u ukrajinski? Kao i na ruskom jeziku. Potreban beli luk, biber i sol. Začini po ukusu. Dodaj lovorom, kima ili kari. Osnovno pravilo soljenje masti - Ne žalim soli i smanjiti na debljine veće od 3 centimetra. Smatra se da je sama masti "zna" koliko soli i previše ne bi trebao da uzme. Dakle, nemojte se bojati da pretjerate. Improviziraju, možda ćete imati najoriginalniji recept za soljenje slanina, koje niko drugi nema.

Kako Pickle slanina: slanina komada na vrhunski blizu kože. Velikodušno posuti solju, stavite narezane čena belog luka (samo u rezove, vrhu, sa strane, bijeli luk, takođe, požaliti ne isplati), crni papar (grašak ili tlo), lovorov list i preklopite komada u šerpi, poklopac. Stavite jaram (teglu sa vodom). Pokrijte sa čistim ručnikom i ostavite ga četiri dana. Na petom nož može se očistiti od viška soli i za uklanjanje uzorka. Preostalo je na uzorku pohranjene u zamrzivaču.

Kako Pickle slaninom u banci?

Video: Obitelj Brovchenko. Recept kiseli krastavci, koji nisu kiseli pretjerano.

Sve u svemu, samo so se rastvara u ohlađenoj prokuvane vode. Soli ne žalim 1-1,5 vode je ne manje od 6-7 žlice soli. Češnjakom i papar davim - i u vodu, začine po ukusu. Tu i kriške slanine. stavili smo u frižider i jeo za oba obraza u četiri dana.