Kao so slani krastavci u banci i u paketu

Video: Brzi slani krastavci u paketu bez salamuri. video recept

Kako Pickle slani krastavci zar ne? Ovo je bilo zanimljivo znati svaki mladi ljubavnica. To je tradicionalno jelo - savršen obrok za alkoholna pića. Također zajednički sastojak raznih salata. Slani krastavci, recepti što je prikazano u nastavku, može biti prekrasan dodatak jelima od krompira. Oni stimuliraju apetit i blagotvorno djeluje na probavu.

Video: Kako Pickle krastavci bez salamuri (suho soljenje)

Kako Pickle slani krastavci: Izbor i priprema

Prvo morate kupiti odgovarajući povrće. Uspješan krastavci - je pola bitke. Oni su jednostavni za pripremu za soljenje, a oni izgledaju mnogo više estetski. Šta se podrazumijeva pod "dobro" krastavce? Razmotrite pažljivo oguliti i oblika. krastavac boja je direktno vezana za svoje dobi i razreda. Mlađi povrće imati svijetlu zelenu boju. Žuta i prezreli krastavci su neprikladne za očuvanje. Obratite pažnju na prisustvo bubuljice. Ako su crna, krastavci su savršeni za soljenje i salamurenje. Banke s njima gotovo da nema šanse da eksplodira. Bijele bubuljice dolaze iz povrća koje se uzgaja u plastenicima. Oni se također može koristiti za soljenje. Ali oni su manje elastični teksturu i oštar. Oni su mekši. Da Krastavci dobro crunched, potrebno je da na početku odabrati povrće sa debelu kožu. Trebalo bi teško probija noktiju. Da isključi mogućnost kupovine gorak krastavaca, koji su im potrebni da pokušam. Povrće treba prati neposredno pred očuvanje. Držati u zatvorenoj posudi prije soljenje, slani krastavci se ne preporučuje. Nakon kupovine svoj dan obično se održava u hladnoj vodi, mijenja često. To pomaže da se uklone nitrata od povrća dijela, oni su obrađeni. Kao i dajući im dodatnu elastičnost.

Video: Kako ukusan Pickle krastavci u tegli - glavna tajna

Kao so slani krastavac?

Nakon pranja treba smanjiti rep odjeljak. Gdje krastavac povezan sa bičem, obično akumuliraju veliku količinu štetnih tvari. Pripremite kopar, lovor, češnjak, piment i klinčića nekoliko. Ležao na dnu svakog može dill, onda otpakujte (prethodno temeljito pranje) krastavac i češnjak, naizmenično sa lovorov list. Kada su svi slojevi su složen, dodati začine. Kuhati slane vode dobre čiste vode. Pet litara potrebna dva šaku grube soli. Pour hot krastavac salamuri. Nakon popunjavanja konzerve on mora stajati malo otvorena, a zatim (to će biti pušten iz vezikule) može se dopuniti više tečnosti. Pobrinite se promjena boje u salamuri za naredni dan - postao je oblačno. Ako se to dogodi, to znači da je tehnika očuvanje ispravno poštovati. Nakon salamuri oblak banke mogu staviti u frižider i njegov sadržaj jedu. Postoji još jedan način kako Pickle krastavci. Recept omogućava da ih kuhati u paketu. Prvo morate da ih iseći na četvrtine. Stavi u paketu, zajedno s koprom, češnjakom i ljekovitog bilja, posolite i pokrivaju čvrsto. Krastavci Pickle u salamuri.