Gljiva svinushki

Svinushki - gljive vrlo popularan među berača gljiva. Predstavnici ove vrste nalaze se, obično u grupama. Oni rastu u čistinama, leži na panjevima raseljenih drveća, u staroj mrav brdima. Prikupiti gljive svinushki od maja do novembra.

Video: GLJIVAMA: svinushki tanak. Paxillus involutus gljiva

Treba reći da je ova vrsta stav prema uslovno jestive do 1981., godine. gljiva svinushki (Dunka) je uključena u četvrtoj kategoriji nutritivnih svojstava. Od 1984. godine, ova vrsta je smrtonosna. Kao što je već gore navedeno, ova vrsta se distribuira prilično. Smatra se da je moguće da se pržiti nakon ključanja gljive, Pickle i uzeti u hrani. Među stanovništvom postoji uporan pogled koji Dunka ne predstavlja opasnost za zdravlje. Okoreli gljiva berači nastaviti da prikuplja ove gljive. Međutim, tu je potvrdio medicinski opasnost potiče od njega.

Svinushki gljiva je otrovna i dosta opasno. Ona sadrži antigen, olakšava proizvodnju antitela koja destruktivno djelovati na eritrocita u krvi. Istovremeno trovanja se mogu javiti nakon dovoljno neodređeno vrijeme, čak i nakon prilično dugo (preko mnogo godina) njegove upotrebe. Obim i brzina nastanka trovanja će ovisiti o osjetljivosti organizma. Djeca su najosjetljiviji. Međutim, bilo je nekoliko slučajeva brzu smrt zbog trovanja. Toksine koji sadrži gljivice svinushki, akumuliraju u organizmu postepeno. Termička obrada ne uništava ovih otrova. Make Gljive koristeći jestivo interval nije moguće, čak i ako je kuhano nekoliko puta.

opis

gljiva kapa ima obično promjera do dvanaest ili petnaest centimetara, u rijetkim slučajevima - do dvadeset. Ovaj dio mesnat, blago konveksan na prvi, sa umotan rub, a zatim stan u centru infundibularni-pritisne, u vrlo rijetkim slučajevima - voronchataya. Rub klobuka pao ravno rebrastim ili zaborchaty, talasasta. Mladih predstavnika različitih maslinasto-smeđe šešir (ili maslinasto-smeđe), kod odraslih se od rđe-smeđe do sivo-smeđe boje. U rubrikama sa zatamnjuje pritiskom. Površinu touch-fluffy vlakana je, suha u mladih odraslih osoba i - više glatko i vlažno vrijeme je ljepljiv, sjajna.

Video: GLJIVE: svinushki. Paxillus involutus gljiva

Pulp gljiva dovoljno gusta i meka, postaje labav s vremenom. Njegova boja od smeđe ili žućkasto-smeđe do blijedo žuta. Na rez meso potamni. U suhom vremenu često ucrvljan. Meso se ne razlikuje u neki poseban miris ili ukus.

Gljiva ima kratak, oko devet centimetara, nogu. Njegova promjera je oko dva centimetra. Površine u podnožju prostirke, oker, maslina, ili prljavo-žuta, glatka. Boja skoro kao šešir ili malo lakši.

Hymenophore (plodova površini tijela) je isključen, naniže. to se često opisuje kao ploča, ali bi bilo ispravnije reći da je on "psevdoplastinchaty". Sklopljeni sloj je odvojen od dna poklopca, za razliku od prirodnih ploča. Psevdoplastinok boju od rđe-smeđe do žuto-smeđe. Potamniti kada se pritisne.

Spora su glatke, žuto-smeđe, imaju elipsoidnog-ovalnom obliku.

Svinushki gljiva plodova godišnje, a dovoljno često ove sezone. Raste u raznim šumama, obično u vlažnim, u hladu područjima. Najčešći gljivice na Kavkazu, zapadnom Sibiru.

U medicini Dunka se koristi u proizvodnji lijekova. Gljiva sastoji atrotomentin. Ovo smeđe pigment ima antibiotska svojstva. Atrotomentin predstavlja poliporovoy kiselina derivat. Ovaj materijal se razlikuje primetno antitumorska aktivnost.