Tartuf gljiva - najskuplji i neobično

Tartufa - gljiva torbar formiranje podzemna gomoljasta mesnati ploda. Raste u šumama. To je saprofit. Micelij formira vlaknom, koje obavijaju korijenje obližnjeg stabla. Gljiva pomaže drvo za dobivanje dodatnih vlagu i štiti je od mikroba prirode bolesti.

Micelija je izdržljiv, pod uslovom da se ne kvare. U povoljnom okruženju, povremeno formira plodova koji sadrže spore što dodatno uzgoj. U zemaljskim gljivične spore se prenose vodom i vjetrom. I reprodukcije podzemnih gljiva ovisi o životinjama da jedu, i izdvojiti svari ostataka, a koji će biti kontroverzna.

Gljiva tartufa izdvaja karakterističnog mirisa je privući životinje. Nisu sve vrste su jestive. ima sorte gljiva, koji zrače "aroma" trule haringe.

Video: Najskuplji hrane u svetu - Zanimljivosti

Najveća vrijednost ima Perigord. To je aromatična, crna, bradavicama spolja, iznutra crvenkasto crne ili tamno sive boje, prošaran lakši boje. Ona raste u južnoj Francuskoj i sjevernoj Italiji, uglavnom u bukove i hrastove šumarcima. To je od velike industrijske važnosti. Nije ni čudo što se zove "black diamond" i "Moody princ". Francuzi smatraju da je njihov nacionalni proizvod gljiva tartufa. Foto dobro to pokazati.

Nešto manje vrijedne tartufa Trojice, ili bijele nokte. Pulpe svoje male ploda, izgleda kao krumpir. Raste u šumama u Zapadnoj Evropi, takođe nalazi u Rusiji, na primjer, u moskovskoj regiji.

tartuf gljiva razvija i sazrijeva pod zemljom na dubini od 5 do 20 cm. Ove gljive rastu na nekoliko komada rame uz rame, formirajući gnijezdo. U nekim slučajevima, dio gljiva je vidljiv iz temelja. Njegove dimenzije mogu varirati od lješnik dobrim krompir, povremeno ima slučajeva mase veće od 1 kg.

Jednom u Italiji našao gljiva tartuf težak 720 grama. Prodat je na aukciji za 210.000 dolara. Ova činjenica potvrđuje prevladava mišljenje da je najskuplja gljiva na svijetu.

Postoje dokazi da redovno jede gljiva tartufa, može produžiti mladost. Na žalost, on ne može biti kulturan, iako su učinjeni pokušaji da se to učiniti mnogo.

Da biste pronašli ovom čudesnom gljivice mogu angažovati pomoć obučenih svinja ili pasa. Svinja prirodni talenat za tartufima, ali da ona nije pojela otkriće, prije naučiti nju. Za ovaj posao, odabrana žena u dobi od 4 mjeseca. Pronalaženje gljiva tartuf svinja kopita počinje kopanje zemlje, što je destilirana na utjeha dati neke poslastice kao što su kuhano pasulj. Obučeni svinje rade za 10 godina ili više. Nedostatak ovih Bloodhounds da brzo umore. Pas može izgledati dugo, ali pudlice su pogodne za taj posao.

Video: Neobična LIKE GLJIVE TARTUFA.

Postoji još jedan način da se odredi lokaciju rasta gljivica. To je vrijedno da se pridržavaju muve tartufa. Oni na zalazak sunca kruži roj nad zemljištem i položiti jaja samo oko ove gljive na larve hranjene na voće tijelima. Mesto za sjesti roje tamo i treba da kopaju.

Ovih predivnih gljiva kuhati različita jela, koja su Foodies spremni platiti novac.