Ono što je gljiva modricu?

Prilično rijedak za naše šumske pečurke modrice teško zbuniti sa bilo koje druge vrste. Njegova kapa može dostići promjera dvanaest centimetara i slično imaju sferični oblik i pulvinate. Na dodir, liči osjetio. Meso gljive ima hrskavu teksturu i bijele boje, sa zarezom, ona odmah postaje plavkasto, za gljivice i dobila ime. Šešir i nogu modrice su obojeni u intenzivnom slamnato žute boje. Stipe je šuplje i gola.

Gljive ove vrste su uglavnom uzgaja u šumama na pjeskovitom tlu. Upoznajte ih može biti pod breze, kao i pod kestena i hrastova. U većini Rusije, ove gljive su vrlo rijetki, oni su navedeni kao ugrožene. rast sezone modrica počinje u srpnju, a završava u rujnu.

Video: Tea grib.Polza i brigu.

Po pravilu, neiskusan gljiva može biti zbunjen sa modricu kestena gigroporom, što je vrlo slično tome spolja. Odrediti razlika može biti lako tako što rez na biljci ako je on odmah steći plavu nijansu, a zatim prije nego što modrice. Ako se, međutim, i dalje off-bijelo, onda je vjerojatno gigropor.

Video: Recept slane konzervirano gljiva u zimu bez botulizam.

modrica gljiva je jestiv i ima odličan ukus. Može se koristiti u suhim, kiseli ili pržena.

Kako kuhati gljiva modrica?

Postoji mnogo načina da se pripremi ovu vrstu šume. Skoro svaki drugi recept vrsta gljiva pogodan za modricu. Oni mogu biti pržena, sušenje, kiseljenje, konzerviranje i koristi se za kuhanje jaja.

Video: George je otrovan gljivama, Pepa plače, nije znao šta da radim - Peppa Pig crtanog filma. peppa pig

modrica gljiva: kavijar recept

Ovo jelo je vrlo ukusno i lako za pripremu. Kao sastojaka trebalo bi nam tri stotine grama gljiva, luk - dvije glave, biljno ulje, bijeli luk, biber i so po ukusu. Luk iseći na male kockice i pržene u ulju dok ne porumeni. Sitno sjeckani gljive i dodati u luk, ovo mase je potrebno lagano kuha 7-10 minuta.

Video: Planet ukus. Italiji. gljiva čovjek

Za nekoliko minuta dok kuhani gljive na luk i dodajte slomiti češnjak, papar i sol. ukusan gljiva spawn spremni!

recept pržene gljive modrice s orasima

Da bi se pripremila ovo jelo će trebati pola kilograma svježe gljive, solju oljuštenih oraha, luk - dva komada, nekoliko perja zeleni luk, 80 grama putera, cilantro, peršin, jabučni ocat, sol i papar po ukusu. Oprati i oguljene gljive se moraju rezati na kriške, posolite i pržite sa sitno seckanim lukom. Tokom prženja gljive će izdvojiti sok, što je neophodno za odvod i dodati da je malo jabukovog sirćeta i papar. Rezultirajući mješavina sipati pržene gljive, dodajte sitno sjeckani peršin, cilantro i luk, i sjeckani orasi. dobro miješati i neka kul. Kada stolu ležala brdu gljive i ukrasite grančica zelenila. Naravno, prženje mogu biti modrice i bez dodatka različitih začina, povrća i oraha, ali je prisutan jelo će imati jedinstvenu aromu i nezaboravan.