Složenih ugljenih hidrata - glavni dobavljač energije

Jedan od glavnih izvora energije je ugljenih hidrata, koji su pod uticajem enzima nalazi se u probavnom traktu, se oborio u glukozu i saharozu, koja je veliki potrošač mozga. Svakodnevnoj ishrani ljudskih velikih energetskih kompanija treba da sadrži više od pedeset posto. Oni imaju različit kemijski sastav i čine dvije velike klase: jednostavno - monosaharida i disaharida i složenih ugljikohidrata - polisaharide.

Pretvaranje šećera u glukozu javlja brzo, tako da se nazivaju brzo i izazovan - sporo.

Na prvi pogled se čini da vam je potrebno jesti više namirnica koje sadrže složenih ugljenih hidrata, i samo jednostavne, koji u velikim količinama je, na primjer, u šećer i bijelo brašno. Međutim, svi znaju da crni kruh korisno bijele i šećer u velikim količinama na sve štetne. U čemu je stvar ovdje?

Video: Kako izaći iz stagnacije u obuci ili zašto 10 minuta intenzivnog za tebe nema efekta? Motivashka 17

A razlog je da ako osoba prima energiju iz brzo ugljikohidrata to je brzo i isto tako gubi. Tu je i oštar pad razine glukoze u krvi, a to je vrlo štetno za organizam, budući da je ta osoba nagli pad snage, smanjuje se koncentracija pažnje i pogoršava kratkoročno pamćenje, kao i vrlo brzo osjećaj gladi.

To se ne dešava kada smo jesti hranu koja sadrži složenih ugljenih hidrata, kao kada cijepanje sporo povećanje nivoa glukoze u krvi, što je omogućilo tijelo i um za dugo vremena za rad na optimalnom nivou, da je osoba koja najbolje centara i pohranjuje informacije i nije smatrala glad .

To je primijetio da one učenike ili studente koji dobiju doručak ili ručak komplicirano ugljikohidrata u hrani sjećam materijala bolje od onih koji jedu hranu koja sadrži monosaharide. Osim toga, na niskom nivou šećera u krvi, osoba može razviti bolesti kao što je hipoglikemija. Mnogi ljudi koji pate od ove bolesti ne znaju o tome. Hipoglikemija se manifestuje prvo u vidu snažan osjećaj gladi, koje traje čak i nakon obilnog obroka. Znaci bolesti su umorni i pospani, javlja nakon obroka, i povećane emocionalnosti. I to nije sve simptome.

Doktori propisuje ovaj pacijent visoko proteinska dijeta. Ali, koliko dugo takav bolan ishrani ljudi duže ne može, kao protein okretanje u glukozu, ljudsko tijelo troši ogromne količine energije. Kao rezultat toga, pacijent baca je i želi više slatka nego ranije takav tretman.

Mnogo efikasniji pacijent-gipoglikogenikam proizvode energiju u obliku polisaharida, to jest, ljudi jednostavno moraju jesti hranu koja sadrži mnoštvo složenih ugljikohidrata, iz prostog razloga što su mnogo korisniji od rafiniranog.

U onome što je hrana sadrži polisaharide? To je prije svega onih prirodnih proizvoda koji imaju mnogo škroba. To je krompir, kukuruz, usjeva, od kojih su proizvedene žitarice, brašna i tjestenine, kao i razne mahunarke - soja, leća, grašak i grah.

Međutim, ljudi boje da bude bolje, pokušajte jesti namirnice koje sadrže složenih ugljenih hidrata, što je manje moguće. Ali to je bilo sa skroba u ljudskom tijelu dolazi do osamdeset posto ugljikohidrata.

Škrob proces degradacije je duga i počinje u usta sline, a zatim se nastavlja u gastrointestinalnom traktu. U čemu korisne materije dobijene nakon digestije polisaharida, ne samo lako apsorbira, ali je nakon raspada šljake ostaviti manje, jer na taj način stvara ugljični dioksid koji se uklanja tokom disanja, i vode.

Tako je, pokušavajući da izgube na težini, i ograničavanje količine ugljenih hidrata, osoba povećava opterećenje na bubrezima i može poremetiti metabolizam soli organizma. A taloženje masti počinje sa produženim nedostatak u ćelijama jetre. Stoga je zaključak - za održavanje zdravlja i dobra figura, u krvi treba održavati stabilan nivo šećera, što znači da trebate koristiti samo prirodne proizvode sa visokim sadržajem složenih ugljikohidrata.