Ugljenih hidrata hranu

Ugljikohidrati su uključeni u razgradnju masti i proteina u formiranju važnih bioloških spojeva u oslobađanje velike količine energije.

Video: Super Food # 2. ugljikohidrata

Ugljenih hidrata hrana apsorbira u tijelo na različitim brzinama. Od onih ugljikohidrata koji se oborio na molekule glukoze polako, kažu da imaju nizak GI - glikemijskog indeksa. Hrana sa niskim GI se nazivaju svjetlost. Njihova upotreba eliminiše nagle promjene u razini šećera u organizmu. Ovo je osnova psihološkog stabilnosti zdravih osoba. Konstantan nivo rezultata šećera u krvi u miran i uravnotežen raspoloženje.

Ugljenih hidrata hranu sa niskim GI za potpunu asimilaciju treba dobro žvakati. Proces cijepanja takvih ugljikohidrata počinje u ustima pod dejstvom određenih enzima sadržane u pljuvački.

Žitarice u listu proizvoda sa niskim GI predstavio smeđa riža, tjestenina od integralnog, zob, ječam.

Povrće treba birati kupus sve vrste, špinat, tikvice, paprika, luk, paradajz, mrkva. Sve mahunarke imaju nizak GI.

Voće: kivi, grejp, jabuke, kajsije, trešnje, breskve, šljive, kruške, naranče.

Ugljenih hidrata hranu sa visokim GI se ne preporučuje nutricionisti za svakodnevnu upotrebu. Dekolte proizvoda sa visokim glikemijskim indeksom, tu je i dodatno opterećenje na gušteraču. Veliku dozu slatkiša, na primjer, izaziva udara šećera u krvi, raspoloženja. Sve u svemu banket sto je dramatičan primjer hrane sa brzim iskoristivih ugljikohidrata. Najteža proizvod iz ove grupe ugljenih hidrata se smatra alkohol. Na listi proizvoda uključuje lubenica, šećer, kruh od pšenice, ananas, žitne pahuljice, kukuruzne pahuljice, bundeve, pomfrit krompira, pečeni krumpir, prezrele banane, med, karamela, lisnata riža, palačinke, dinja, glukozu, maltozu, žižule.

Video: Kako tamaniti Alex Shredder dan Carbo-loading? ))

Ugljenih hidrata hrane sa visokim GI je prikladno vrijeme intraseasonal depresije kao dodatni izvor supstanci koje stimuliraju proizvodnju serotonina.

Vlakna dolazi u dva oblika. Prvo, rastvorljiva vlakna, promovira normalan varenje, podržava optimalni nivo holesterola. Drugi - nerastvorljivo vlakana, telo ne svari. Ali poboljšava vlakana motilitet creva, snabdeva pektina tijelo, riješavaju izvode iz organizma radionuklida i toksina. Prisustvo masti u crevima promovira rast korisne mikroflore. Uz pomoć vlakana, mnogi vitamini se proizvode u tijelu.

Video: Eating nakon treninga. Vekna IZ Hašana i sok od trake nakon treninga

U onome što je hrana sadrži ugljikohidrata u obliku vlakana? Najveća koncentracija supstance u pšenične mekinje, u maline, mahunarke, orašasti plodovi, datumi, jagode, kajsije, zobene pahuljice, čokolada, grožđice, crna ribizla, svježe gljive, smokve, borovnice, ribizle bijele, crvene ribizle, brusnice, ogrozda, šljive.

Sledeći proizvodi sadrže dovoljnu količinu vlakana za normalno funkcioniranje probavnog trakta: ječam, zob, grašak, krompir, patlidžan, kupus, mrkva, sorte slatka paprika, kiseljak, bundeva, brusnice.

Video: Dijeta Protein-hidrata E. Malysheva

Hrana sa ugljikohidrata čine polovinu kalorija svakodnevne ishrane zdravih osoba. Ugljenim hidratima sa izuzetkom menija su opasni za zdravlje. Posebno proći spada u jetri, koja prijeti masne degeneracije u uvjetima produženog nedostatka ugljikohidrata. Tijelo počinje da procesuira masti kako bi dobili potrebnu energiju. Kao rezultat dekolte reakcije, po ketoni, prebacujući acidobazne ravnoteže.

Višak ugljenih hidrata je glavni uzrok metaboličkih poremećaja dovodi do pretilosti. Nutricionisti preporučuju maksimalni limit potrošnje ugljikohidrata sa visokim GI za prevenciju dijabetesa, pankreatitis, ateroskleroze.