Proizvodi bez ugljikohidrata i metabolizam ugljikohidrata

Ugljikohidrati su neophodni i nezamjenjivi

Ove organske materije sastoji od ugljika i vode. Važnu biološku ulogu ugljikohidrata biljaka i živih organizama na Zemlji. Oni nisu samo sastavni dio ćelija i tkiva živih bića, ali i glavni dobavljač glukoze - sirovine za proizvodnju vitalne energije. Suve težine svake biljke na ugljikohidrati čine 70-80% u težini životinja sadrži oko 3%. Ove hranjive tvari tijelo je u stanju pohraniti za buduću upotrebu u obliku glikogena polisaharida akumuliranih u ćelijama mišića tijela i u jetri. Ugljikohidrata može biti jednostavan (brzo) i složene (spora). Razlikuje se od prve sekunde da brzo oborio u organima za varenje, i da su u stanju da brzo povećavaju koncentraciju šećera u krvi.

bez ugljenih hidrata nema razmene zdravlje

Video: metabolizam ugljikohidrata.

ljudske hrane se uglavnom sastoji od proizvoda gdje ugljikohidrata su zastupljeni polisaharide. Metabolizam ugljikohidrata - složenih biohemijskih procesa, počevši od probavnih organa iz dekolte polisaharida u glukozu (monosaharid), a nastavlja se u krvotok kroz zid creva. Odatle se apsorbuje u ćelijama različitih organa. Kada interakciji sa hormonima, prije svega insulina (pankreas proizvod) formirana složenih energetskih supstanci. U jetri i mišićima dolaznog glukoze proizvodi glikogen - kompleks supstanca čuva tijelo za hitne slučajeve u obliku stresa, gladi, visoki troškovi fizičke sile. U cilju održavanja normalne razine šećera u krvi, glikogen u opasne po život aspekti će biti cepane u glukozu i to će se ponovo dovoljan volumen krvi. Ako organizam nema slobodnog glukoze ili glikogen za pružanje energije će biti cepane proteine ​​i masti koje čine mišića i drugih tkiva, a taj proces može biti fatalna.

Posljedice ravnoteže kršenja šećera u krvi

višak glukoze u krvi (hiperglikemija) To je fatalna za ljude. Ovaj simptom karakteristika bolesti s "slatkiš" ime - "dijabetes mellitus". To se odnosi na metabolizam inzulina. Ako je ovo drugo ne proizvodi pankreas, insulin-zavisni dijabetes koji se javlja. Ako je ovo pitanje nije dovoljna da zadovolji potrebe tijela, ili ćelije ne prepoznaju, a hormon se ne koristi u daljem biohemijske procese na ćelijskom nivou, dijabetes je poznat kao non-insulin zavisni. U ovoj bolesti postoji kršenje kemijske ravnoteže krv, odlikuju oštre skokove glukoze (koncentracija šećera u krvi). Izlaz ovog indeksa izvan normalno u jedan ili drugi način opasni komi - nesvesno stanje umiranja. prvo dolazi dehidracija, onda pad krvnog pritiska, stupor, konvulzije i gubitak svijesti.

Karakteristike pacijenta s dijabetesom dijeta

Njegovo dijete, pored lijekova, propisuje doktor - jedan od glavnih uvjeta za sprečavanje komplikacija bolesti i spasiti živote. dijeta mogućnost - izuzetak brzo ugljikohidrata iz ishrane. Jesti frakcijski: u malim količinama, i potrebe da se broje kalorije proizvedene hrane. U normalne težine za svaki kilogram tjelesne težine dnevno kalorijskog unosa ne smije biti veća od 20 kcal.

Glavnih dobavljača ugljikohidrata

To je važno znati detalje o sastavu hrane, kao masti, ugljenih hidrata, proteina koje sadrže. To je neophodno za pravilnu pripremu dijabetičke dijete. Glavni izvori ugljikohidrata - šećer, sve vrste slatkiša napravio sa šećerom, kruh, tjestenina i žitarice, voće (svježe, sušeno, smrznuto), povrće (najviše od svih - krompira).

ugljenih hidrata-free proizvode

Video: Film manastira. Jednostavan ugljikohidrata. Visok glikemijski indeks

Da li postoje namirnice bez ugljikohidrata? Naravno, oni nisu toliko, a može se navesti. Proizvodi bez ugljenih hidrata na prvom mjestu - meso. To janjetina i iznutrice od njega (bubrega, srca, jetre), govedina i teletina, govedina mozak, jetra, srce, vime, bubrege, pluća i jezika. Osim toga, ne postoji šećera u svinjetine (masti i lean), kao i jezik i subprodukah svinjetina, konjskog mesa, mesa kunića, guske i patke. Drugo, proizvodi bez ugljikohidrata - kobasice i konzerviranog mesa (gulaš) bez dodavanja na njihove soje, šunka, dimljena slanina i brzo. Masti, kao što su govedina i ovčetina, svinjska mast, biljno ulje ne sadrži ugljenih hidrata komponentu. Ne, u tvrdom i topljeni sirevi u sir. Morski plodovi i riba - hranu bez ugljikohidrata, osim za junad i morske trave. Riba jaja i glycoprivous proizvoda.

Na malo ugljenih hidrata

Video: kako vratiti metabolizam ugljikohidrata

Sada oni koji žele izgubiti na težini, sigurno će privući malo ugljenih hidrata, pa čak i ugljenih hidrata-free dijeta. Takve dijete prijete zdravstvenih problema, čak u metabolizmu moderniji ugljikohidrata. Ovo je, kao što je ranije objašnjeno u ovom članku, prijeti katastrofalne posljedice. Odlučivanje pokušati takva ishrana na svom tijelu, budite sigurni da provjerite sa svojim lekarom. Ne zaboravite, od dva zla izabrati manje inteligentni čovjek.