Glavne funkcije ugljikohidrata

Funkcije ugljikohidrata ima u izobilju. Sebe, ove supstance su sintetiziran u našem organizmu u malim količinama, a to znači da svaki dan moramo pojesti dovoljnu količinu ugljenih hidrata hrane. Probavljive ugljenih hidrata, kao i druga mogu se dobiti od proizvoda biljnog porijekla. Razlog je da je primarna sinteza javlja u biljkama ima zelenu boju. To je moguće kroz fotosinteze. Na primjer, u žitaricama ovih supstanci može biti i do 80 posto.

ugljikohidrata funkcija

Nekoliko njih. Ima smisla da se razmotri svaki od njih u detalje.

Video: hranljivih materija i piramida hrane

Prvi - moć. Činjenica da ugljikohidrati razgrađuju uz oslobađanje energije. To može trošiti kao topline ili deponovan na ATP molekula. Do šest posto naše energije dolazi od ugljikohidrata to. Oni pružaju mišićne izdržljivosti više od 70 posto. oni su također potrebni za energiju mozak podlogu.

Tu je i plastična funkciji ugljikohidrata. Stvar je u tome da se one koriste za izgradnju nukleinskih kiselina, kao i različitih nukleotida. Oni su uključeni u enzimi su konstruktivni elementi odvojeni membrane.

Video: ugljenih hidrata. 10 činjenice

Oni su uključeni u našem skladištu hranjive tvari. Oni su u stanju da se akumulira u skeletnim mišićima, organa, tkiva. Akumulacija se javlja u obliku glikogena. Ako je osoba stalno u pokretu, ponuda ovog materijala postaje veća. To je dobro, jer tijelo postaje otporniji. Svi su vjerojatno već shvatio kako da poboljšaju svoje vlastite performanse.

ugljikohidrata funkcionirati i uključuju određenu funkciju. To je zbog činjenice da su ove supstance su direktno uključeni u proces zgrušavanja krvi, ne daju se pojaviti tumori su antikoagulanse.

Uzmite u obzir ostatak funkcije ugljenih hidrata.

Zaštitnu funkciju jer oni imaju. Činjenica da je materija - komponente imunog sistema. Ako nisu dovoljno dugo, onda ćemo početi da bole konstantno i bez razloga. Malo ko sada iznenađen da naše zdravlje ovisi o upravo ono što hrane koju jedemo i kakve tvari tih proizvoda sadrže.

Tu su i regulatornu funkciju. Vlakana, koje se nalaze u hrani, nije u stanju da se vari u našim stomacima, ali je u stanju da ga popravi.

Ugljikohidrati koji se nalaze u namirnicama biljnog porijekla (oni uključuju povrće, kruh, itd), predstavljen u obliku raznih polisaharida (mono-, di-).

Monosaharidi - to je gotovo uvijek saharoze i glukoze. sadržani su u med, voće i tako dalje. Oni se nazivaju šećera. Glukoza ulazi u krvotok gotovo odmah. To dovodi do hiperglikemije krvi, što uzrokuje aktiviranje funkcije pankreasa da razviju insulin - tvari koje pružaju ulazak glukoze u tkivo. Inzulin ponašao - razine glukoze u krvi naglo pala. To će dovesti do slabosti.