Domaće vino ribizla: recept za najbolje rezultate

Mnoštvo vina koja mogu biti kuhani na vlastitu jednostavno zapanjujuće. Na primjer, pripremu domaćeg vina od ribiza sasvim sposoban novice vinar, a rezultat svih napora onda vas molim da ukusno i lijepe zasićene boje. Dakle, evo nekoliko osnovnih recepata.

Lako domaće vino od ribizle

Recept omogućava da se pripremi piće sa vrlo ugodan suptilne arome. Trebat će vam šest kilograma crvene ribizle i šećer. Njegov broj treba odrediti ovisno o količini soka po litru potrebu da se dvije čaše. Čist i ponovo bobica, pažljivo usitniti drva tolkushkoy ili tučkom. Prebaciti u staklenu posudu i navojnim zatvaračem. Poklopac mora biti zraka ventil koji je u višak će biti formirana u procesu fermentacije. Nakon nekoliko dana, naprezanja moraju napustiti fluid za šest sati, zatim dodajte šećer. Sipajte u boce i ostaviti da sazrije u hladnom. Nekoliko mjeseci kasnije sipajte vino u boce, zakuporte i ostavili za još tri ili četiri mjeseca. Na kraju ovog perioda, ribizla piće može poslužiti.

Tradicionalnoj recepturi domaćeg vina od ribizle

Uzmite deset kilograma crvene ribizle, jasno grana, isperite i potapše suha. Sipati u drvenu kadu i mash tučkom. Prenesite rezultat mase u staklenoj boci, pokriti sa ventilom za zrak i ostavili za tri sedmice. Dvadeset jedan dan fermentacije do kraja. Sipajte vino u drugu bocu da se otarasi sedimenta. Neka postolje i ponovo sipati, zatim procediti kroz poseban filter papir i sipajte u male staklene boce. Čvrsto priključite utikači i izvadite ga na hladnom mjestu. Vino treba da ostane za dva mjeseca, nakon čega će biti moguće da pije.

Video: vinski ogrozd (home recept)

Mirisna domaće vino od ribizle

Recept preporučuje uzimanje crvene ili bijele ribizle, i ukus sladovini dodati jagode ili maline soka. Ostavite bobice da legnu na dva dana u toplotu, ili par sati direktne sunčeve svetlosti. Tek tada možemo početi da se domaće vino. Ribizla recept preporučuje iscedite sok sa press. Popunite torta sa vodom jednaka količini soka rezultirajući, neka to ispustili jedan dan. Pritisnite i pomiješati sa sokom. Po litri sladovine, dodajte dve stotine pedeset grama šećera i čašu vode deset grama razveden suvog kvasca. Za proces fermentacije koristi kontejnerima sifonu. Kada se fermentacija završi, boca morate zatvoriti čvrsto i izdržati vino za dva mjeseca, a zatim procediti i sipati u boce.

Jednostavne domaće vino od ribiza

Recept ovog pića je još lakše od ostalih. Zagrijte bobicama crni ribiz u emajl lonac, dodajte malo vode i šećera. Inkubirajte na 65 stupnjeva temperature četvrt sata, cool do četrdeset stupnjeva, samljeti i pritisnite. Dodaj 1.3 litara vode i četvrt kilograma šećera na svaki kilogram bobica, nekoliko kapi amonijaka i deset grama razrijeđen u vodi, suvi kvasac. Ostavite da djeluje petnaest dana, a zatim dodajte još sto grama šećera po litri, čekati do kraja fermentacije, soja i ostavili vino je u dobi od nekoliko mjeseci. Gotovog boca proizvoda.