Vino od irgi: recept

Video: Domaće berry vino

Kao što znate, voće i bobice su prirodni dobavljači vitamina i zato nije nevažno ovih komponenti "prirodnog korpe" uvijek prisutna na stolu. To se može postići upotrebom očuvanja voća ili drugih metoda obrade, npr pripremu dinstane ili vino. U ovom slučaju, zadnja opcija je alat ozdravljenja, korisne svojstva su poznata još od davnina. Postoji čitav nauka o friziranja vina, na primjer, zarastanje rana, pomlađivanje, i tako dalje. Osim toga, ovaj napitak možete sami pripremiti bez gubljenja antibakterijski, restorativni, i druge korisne svojstva. Na primjer, vino od irgi (čiji recept nije složen) lako mogu biti predmet osnovne principe izrade ovog pića.

Biljke i voće

Video: domaće vino. Holiday recept.

Irga je grm ili malo drvo porodice Pink sa zaobljenim tamno-zeleno lišće i brojne bijele ili krem ​​boje cvijeća. Plodovi ove biljke smatraju jabuke, iako je u izgledu kao što su male bobice, tamno plave ili ljubičaste. Oni sadrže razne tvari, kao što su askorbinska kiselina, karotena, tanina i drugih elemenata.

Može se primijetiti da je vino iz irgi (recept čemu će biti riječi u nastavku) čuva sve korisne elemente voća. Daje se kao dijetetski napitak sa bolesti gastrointestinalnog trakta (gastrointestinalni trakt), kao i protuupalno i smanjuje sredstvo za razne bolesti.

Video: Amelanchier canadensis. Recept vina iz irgi #urozhainye_gryadki

Izdvajamo hrane

Vina iz irgi (kuće recept) pripadaju kategoriji desertnih vina, jer je vrlo slatko. I često u napitak se dodaje sok od crvene ili bijele ribizle, ukloniti cloying. Sam proces izvršenja može se predstaviti na sljedeći način:

1. Žetva sirup. Voda (približno 2 litre) da provri i polako dodajte (u malim količinama), šećera (1 kg), tako da je potrebno promiješati rješenje. Kuhati sirup za oko 10 minuta na blagoj topline.
2. Priprema soka. Operite i piling voća irgi, stisnite sok. Broj plodova mora se izračunati tako da se dobije ekstrakt 1 litru.
3. Berbe vina. Pripremljen sok Dodaj malo ohladi sirup, promešati i sipati u posebnu posudu (teglu ili bocu).
4. Za uklanjanje plinova iz fermentacije moraju biti jednostavne strukture koja se sastoji od cijevi sa otvorom, koja je ubačena u gumene cijevi malog promjera. Njegova kraju potrebu da se u posudu s vodom. Čepom boca vina, treba sačekati da piće neće biti lakši. Onda se sipa u drugu posudu i ostaviti za tri mjeseca.
5. Spreman za piće može se sipa u male boce i čuvajte u "naopako". Vino treba jesti tijekom cijele godine.

Također možete napraviti vino od irgi (drugi recept) kako slijedi:

1. Šećera (oko 800 g) za povezivanje pola litre vode. Ovo rješenje treba dodati pola litre soka irgi voća i stavio "lutaju" u tjednu. Tečnost ne treba da napunite posudu do vrha, a klompe potrebno je samo 24 sata nakon izlivanja.
2. Piće treba uljepšati, a peleta bi se trebao pojaviti na dnu boce. gornji sloj tečnost treba pažljivo odvojiti u drugu posudu i ostaviti "luta".
3. Postupak pročišćavanja mulja i dalje da završi njegovo uklanjanje, to jest, sve dok se piće neće biti vrlo svijetao. Onda mora sipajte u staklenu posudu i ostavio u skladištu.

dodatne informacije

prije kako napraviti vino od irgi može biti korisno znati sljedeće informacije:

• da biste dobili dobre rezultate, morate koristiti čistu i razmažen voće;
• prešanog voća bolja sa uređajima od drveta ili plastike, kao sok u kontakt sa dijelovima metala dolazi do promjene u razini kemijske, a vino takvih sirovina neće raditi;
• za proces fermentacije ide dobro, možete dodati sok od posebnog pokretač "divljih" kvasac, koji se pravi od grožđa. Da biste to učinili, prvo morate istisnuti sok od nekoliko plodova vinove loze i ostavili za jedan ili više dana. Onda je fermentirani tečnost se dodaje voćni napitak.

kuhanje vina iz irgi - proces nije teško, a vi može obraditi sve žetve i dobiti veliku napitak koji ima korisna svojstva. Jeli to će pomoći u liječenju gastrointestinalnih bolesti, i to je jako dobro za slom. Osim toga, ovaj desertno vino se može koristiti kao tonik piće nakon napornog radnog dana.