Domaće vino Blackcurrant: ukusan i zdrav recept alkohol

Video: Domaće vino od crnog ribizla. Dio 1 - Juicing i kuhanje sladovine

Ribizla vino ispada vrlo mirisna i bogata, ne previše slatko. To je savršen dodatak na večeru svaki dan, lijepo kreće bilo koje jelo i puni tijelo vitaminima i mineralima. To vrijedi barem jednom da shvate kako se pripremiti vina iz crni ribiz, i problem odlaganja usjeva To će biti riješen. Kao najbolji domaći pripreme za zimu ovo vino je sasvim u stanju natjecati čak i uz sve omiljene džem.

Video: domaće vino ribizle

Kuhanje domaće vino ribizle

Recept je vrlo jednostavan. Po kilogramu voća morate uzeti dvije stotine pedeset grama šećera, malo manje od godinu i pol litara vode, kvasca ožičenja (možete dobiti jednostavnim miješanjem fermentirane sladovine sa konvencionalnim kvasca) i azota, odnosno nekoliko mililitara tekućine amonijaka. Postavite čist i krenuti bobice u caklinu posudu, dodajte vodu i šećer, malo topline na štednjaku i držite četvrt sata, hladan i iseckati. Uklonite fermentacije. Petnaest dana nakon početka kuhanja, dodati ostale sastojke, promiješati u dijelu sladovine. Ostavi prolije na boca vina nekoliko mjeseci, nakon čega ga možete primijeniti na stol i uživati ​​u dobar ukus.

Cooking vino, crne ribizle i višnje

Diverzificirati ukus pića može kuhati, a ne samo sa ribizle, ali sa trešnje. Da bi domaće vino iz crnog ribiza, recept zahtijeva da se pet stotina grama šećera, šest kilograma trešanja i ribiza kilogramu. Prolaze kroz i oprati bobice, izvadite kosti iz višnje i ribizli jasno repova. napraviti soka od višanja koristeći sokovnik, ribizla kaša tučkom. Drain ribizle sok višnje, posuti u mlin za kafu za mljevenje na višnje kamenje i šećer, lagano promešajte. Pokrijte pluta sa posebnim ventilom i na neko vrijeme izdvajaju svoje domaće vino od crnog ribizla. Recept savjetuje da čekaju tri ili četiri mjeseca. Nakon tog perioda, naprezati rezultat pića i boca, ukuporte i ostavite da zreli za oko dva mjeseca.

Video: vino, crne ribizle

Pića je spreman za konzumaciju. Sadrži vitamine i druge hranjive tvari imaju na organizam korisnim efektima, ako pijete ovo vino u umjerenosti.

Original domaće vino ribizle

Recept također mogu koristiti crvene ribizle bobice. Uzmite šest kilograma bobica, sa dvije trećine šolje šećera i čašu rakije za svaku litru soka. Čist i ponovo ribizle, isperite i potapše suha, prelijte posudu ili kadu u pire i tučkom. Prenesite bobica težinu u bocu i zatvorite poklopac sa gumenom cijevi kroz koje će bocu ostaviti zrak. Po završetku naprezanja mora i pustite da odstoji oko šest sati, dodajte šećer i rakiju. Promiješati da se raspusti šećer i sipati u bocu, uklonite sazreva na hladnom mjestu. Nakon nekoliko tjedana, sipati u staklene boce, priključite utikači i ukloniti tri ili četiri mjeseca. Prvo vino nakon isteka roka vjerojatno će cijeniti.