Ukusan i zdrav crveno vino

Ovo vino se pravi od crvene ili crne sorte grožđa kao što su Cabernet, Merlot i drugi. Crvena boja se postiže pigment, koji je u velikoj mjeri kože grožđa. Glavni zadatak proizvođača - da biste dobili tart piti specijalne boje. Kako da biste dobili boju, razumijemo i tanini Nalaze se u kosti i kore i slomiti grožđe oni padaju u piće. Crvena vina su vrlo popularni u cijelom svijetu.

Kako se pripremiti

Nakon što su okupljeni zrelog grožđa, ona se pere i onda slomiti dobiti sok. Kao rezultat toga, neki cisterne formira, koja se zove "marc". Onda da pošalje sve kvasac i promiješati. Dalje, smeša je sipa u pripremljenu posudu, ostavljajući malo prostora, jer tokom fermentacije, poseban sloj na vrhu. Zbog ove mase treba miješati nekoliko puta u 4 dana. Ako je sve bilo korektno, rezultat ti je imperativ s okusom grožđa i željenu boju i gorčinu. Nakon fermentacije pulpe se odvodi i uklonjena, a piće koje je bila neuspješna, u boci. Nakon toga slijedi proces starenja, što je oko 3 mjeseca. Tako su crvena vina.

činjenice

U svijetu postoji oko 4500 različitih sorte crnog vina. Ove sorte treba piti na određenu temperaturu zraka - to je negdje 23 ° C. Da biste u potpunosti uživali u miris i ukus, preporučuje se da se otvori bocu sat vremena prije nego što piješ da hoće. Ali, ako se odlučite za dobro vino, onda dodati čim je otkrio. U takvim pića često imaju depozit, da biste dobili osloboditi od njega, sipajte ga u drugu posudu.

Postoji nekoliko vrsta vina:

- Crveno suho. Sastav takvih pića sadrži vrlo malo šećera. ovo vino bolje sve služe za meso, kao što je kebab. Ovaj napitak poboljšava apetit i pomaže da uživaju u svim ukusu kvalitete hrane. Što se tiče slatki opcije, oni služe za desert ili između obroka.

- Tabela vina. Crnog grožđa pića ove vrste služio za ručak. Stolna vina previše savršeno meso, kao što su janjetina ili igru.

- Desert. Za ovu opciju, odgovarao samo neke grožđe, kao što su Cabernet, Saperavi.

Važno pravilo: najbolja crna vina se dobijaju iz zrelih bobica, koje sadrže puno šećera.

Nekoliko zanimljivosti o vinu

- Red alkoholnih pića od grožđa se ne može hraniti na čokoladu.

- Tanini, koji su u crvenom vinu imati pozitivan učinak na krvne sudove.

- Ako pijete da se zagrije, onda se savršeno lijek za prehladu.

- Cahors - vrlo popularan crno vino - koristi se za sprečavanje anemije.

Video: desert Recept: Jelly crnog vina Jednostavno Delicious desert recept

- Još jedna zanimljiva činjenica: piće - dobar antioksidans koji produžava život.

- Utiče na apetit, pozitivan učinak na metaboličke procese.

Video: Kako se zaključiti mrlje od crvenog vina? Kako ukloniti mrlje od svježeg crvenog voća? Jednostavan način!

- Dobar diuretik.

- Potrebno piće za ljude koji žive u područjima s visokom razine radijacije.

Video: Red suho vino Portugala. epizoda 87

Dobro crveno vino proizvedeno u Francuskoj i Gruziji. Zbog svoje Izvanredan okus i aromu, ovaj napitak je popularan u cijelom svijetu.