Gurmanski jela - krem ​​juha od lososa

Losos što plemenite ribe, je uobičajeno u Sovjetskom kuhinji. Dakle, iz ovog riba se priprema ne samo na drugi i odmor jela, ali i razne juhe. U ovom vrlo popularan krem ​​juha sa lososom, jer ima ne samo jedinstven okus, ali i sadrži dovoljnu količinu hranjivih tvari koje su potrebne ljudskom organizmu. Naučnici preporučujemo redovito jeo jela od ove ribe, jer doprinose eliminaciji upale i krvnih ugrušaka koji izazivaju srčani udar.

Prema tome, krem supa Losos pomaže da izgubite težinu u isto vrijeme stvara osjećaj sitosti. Za razliku od konvencionalnih juhe, koji narušavaju probavu zbog velikog broja njih u tečnom, krem ​​juha je gusta, dok je hranjiva i lako vari, čak i djeca. A ako je i riba, onda je ovo jelo je neophodna u ishrani, jer sadrži velike količine masnih kiselina, vitamina, selen, magnezij, niatsinin i mnoge druge korisne stvari.

Pripremite krem ​​čorba sa lososom i povrća, pire kroz sito. Prvo, svi sastojci su kuhano dok ne omekša, a zatim i van. Rezultirajući, pa pire razrijeđen čorbu, dok je u ovom juha uvijek dodajte mlijeko ili vrhnje. Spreman juha treba da podseća na kremu u svojoj dosljednosti, i da bi se razlikovao dobar ukus, sve se koristi za hranu, mora biti svježe i dobrog kvaliteta.

Video: Krema od lososya- jelo dana # 3 (Plat du jour) CrazyTVFrench (francuski izgovor)

Na primjer, losos juha recept To je kako slijedi:

Za pripremu juha mora biti na raspolaganju pola kilograma lososa, pola litre riblje čorbe, tri kašike pavlake, dva topljeni sir, luk i krumpir, maslac, začini i bilje.

Video: Chef pripremu juha sa lososom

Luk i krompir su očišćene i izrezati na male kockice, sa lukom treba da pržiti na maslacu.

Riblji fileti oprati obsushivayut i iseći na male komade. Ključalu čorbu staviti komade ribe, krompira, biber i sol, i prženi luk i lovor. Sve se kuva oko dvadeset minuta, a zatim je dodao topljenog sira, sjeckani u male komade, i vrhnje, i sve to i dalje kuhati još pet minuta. Gotov jelo se baraka u blenderu ili protrljao kroz sito, posut biljem i služio vruće.

Možemo reći da je riblja juha To je izuzetna jelo, tako da se može iznenaditi svoje goste, ako oni to predstavljaju kao obrok, pogotovo ako je finska losos juha, čiji recept je dat u nastavku.

Juha će trebati losos odrezak, jedan krompir, tri mrkve, čaša mlijeka, jedan luk, dve kašike brašna, pola šolje pavlake, začina i bilja.

Video: Krema od lososa. Tajne Chef. jutro 5

Riba je odvojena od kostiju, kosti i meso, odrezak se nalazi na krajevima, staviti u vode kipuće dodao narezane luk i kuhano za dvadeset minuta. Na kraju kuhanja, dodajte papar, sol i lovorov list. Spreman čorba se filtrira, ona se dodaje narezane mrkve u male kockice, a nakon pet minuta - Rezanje krompira i ribe, sve to mora biti kuhani za još pet minuta.

Dok se supa se kuva, može biti kuhani punjenje. Za ovo mleko je pomiješana s brašnom i koji je upisan u supu, a krema se dodaje na kraju kuhanja.

Spreman juha u blender grind i pospite koprom.

Dakle, krem ​​juha od lososa nije samo jelo za sladokusce, ali i mogućnosti da utiče na bilo koga ko voli riblja jela. Osim toga, ovo jelo se odlikuje sposobnost da se spriječi stvaranje mnogih bolesti, kao što su srce, koža, endokrini i nervnog sistema, kao i za oči i mnogi drugi.

Djeca hrane jelo od lososa igraju važnu ulogu, jer su izvor proteina, tijelo lako probavljiva djeteta.