Berbu zarastao krastavci u zimskom periodu (recepti)

klada zarasli krastavac zimi to nije dosta vremena. Istovremeno riješi ljubavnica nije velika i ukusna povrća, koji su neprikladni za soljenje i salamurenje.

Kako napraviti mirisnu i ukusnu salatu od zaraslo krastavci u zimi? recepti takva grickalice će biti predstavljen u ovom članku. Iz njega ćete naučiti o tome kako da se nose sa velikim krastavcima i koristiti ih za dobrobit sebe i članova njihovih porodica.

Pripreme iz zarasli krastavce za zimu: recepti

Većina kamiondžije obično odbacuju zarastao krastavci. Međutim, iskusni kuhari znaju da je ovo povrće može biti kuhani vrlo ukusne grickalice za zimu.

Dakle, kako napraviti salatu od obrasle krastavci u zimu? Recepti takvim preparatima treba biti svjestan svih domaćice. Da bi ih implementirati kod kuće, mi smo se može tražiti sljedeće komponente:

• zarasli krastavci velika - oko 1 kilogram (zelena);
• sočan svježe šargarepe - 2 kom;.
• Bugarski slatka paprika - 2 kom;.
• luk bijelo (repa) - 5 bitova;
• svježe glava belog luka - 1 kom.;
• plitko soli - 2 male kašike slajdove (po svom nahođenju);
• limunska kiselina - ½- desert žlice (može zamijeniti sirće);
• svježi kopar - medij zrak.

Video: Berba krastavaca. Olivier, vinaigrette, rassolnik.

Pripremite sastojke za zimsku salatu

Pripreme za zimsku iz zarastao krastavci (salate) se dobijaju vrlo ukusan i mirisan. Oni služe kao odličan dodatak bilo koje jelo savršeno. Ali, prije nastavka za pripremu takvog salata, morate pripremiti sve sastojke jedan po jedan.

Prvenstveno tretira zarasli krastavci. Oni su dobri za pranje, lišen sjemena i kore, a zatim težio na kuhinjskom razini. Nakon što je mjereno 1 kg gotovih proizvoda, on se smanji u vrlo fine trake.

Što se tiče drugog povrća, oni su također očistiti i mljeveni. Paprike i luk izrezati na pola prstenje, i sočne mrkva utrljava na Korejskom rende.

Termičke obrade povrća

Kako napraviti pripreme za zimu iz zarastao krastavce? Salate uvijek treba podvrgnuti termičke obrade. Da biste to učinili, svi prerađenog povrća u kombinaciji u jednom pan, a zatim dodajte ga u sjeckani kopar, ribani čena belog luka i zajedničke soli. Promiješati komponente, oni su ostavljeni za zagrijavanje za 50 minuta (da izvuče sok).

Video: Overgrown krastavci recept za zimu.

Kako vrijeme prolazi, jela s povrćem staviti na štednjak, provri i kuvati oko ¼- sati (redovito miješanje). Pre gašenja požara na proizvode potrebno dodati limunsku kiselinu. Usput, umjesto toga možete koristiti običan jabukovog sirćeta u iznosu od 3-5 velike žlice.

Seaming proces i skladištenje zelena salata

Žetva zarasli krastavce za zimu vrši se lako i brzo. Nakon nastupa termičke obrade na gotovom salata položio sterilizirano staklenke i roll poklopce. Onda su predati, umotana debelu deku i ostavili do kul.

Pripreme za zimsku velikih obraslo krastavci Poželjno je da se čuvaju na hladnom i tamnom mjestu. Jedući ove salate treba konzumirati tek nakon 3-5 tjedana.

Šta da radim sa preraslom krastavce? Pripreme za zimu

Sigurno nema takvih ljudi koji ne bi volio ukusan domaći krastavac. U pripremi ovog juha nije velika stvar, pogotovo ako koristite poseban radnog komada krastavca.

Da bi se to oblačenje za zimu smo sljedeće komponente mogu biti potrebne:

• krastavac zarasli - oko 3 kg;
• mrkva sočan - oko 1 kg;
• svježi kopar - po nahođenju;
• veliki svježi češnjak - po svom nahođenju;
• soli - 1 veliki kašiku s toboganom za 1 kg povrća;
• zagristi jabuku - 1 velika žlica na 1 kg povrća.

Video: Konservatsiya.Toschiny tabove od zarastao krastavce za zimu

Pripremite sastojke

Berbu zarastao krastavci u zimskom periodu za rassolnik ne zahtijevaju upotrebu velikog broja sastojaka. Sve povrće dobro oprati i očistiti, a zatim nastavite na njihovo prečišćavanje.

Krastavci oguljene i sjemenke iseći na kocke sa stranicom od 0,7 cm. Što se tiče sočne mrkva, to utrljava u konvencionalnom grubo rende. Također odvojeno sjeckani svježi kopar i belog luka.

Termičke obrade povrća

Nakon što su obrađeni svi povrća i ljekovitog bilja, njihovo širenje u opštoj posudu i pažljivo promiješajte. Dalje uz nju je dodan natrij klorida po stopi od jedne velike kašika (sa toboganom) na 1 kg smjese.

Video: Ljubav Zibrova. Povrća gulaš ili snack svježeg krastavca.

Ponovo promiješati sastojke, oni su ostavljeni u žaru za nekoliko sati. Tokom tog vremena, krastavci mora dati svoj sok.

Nakon 120 minuta, jela s povrćem staviti na vatru i dovesti do kuhati. Istovremeno kuhati sastojke ne bi trebalo da bude. Oni se moraju ukloniti iz ploče, odmah nakon što su tople kao (add sirće).

Kako motati i koristiti u zimi?

Berbu zarastao krastavci u zimskom periodu u bankama obavlja relativno brzo. Ali, da se miješaju za rassolnik sačuvati za dugo vremena, to treba staviti samo u sterilizirana kapaciteta 0,5 ili 0,7-litarskim.

Čim banke će biti ispunjen vrućim povrća, oni roll i omotala debeli ručnik. Ostavljajući preform da se potpuno ohladi, oni se čiste u podrumu ili rashladne komore.

Koristite povrća mix kuhanje rassolnik moguće tek nakon 5-7 tjedana. U isto krastavac juha se ne preporučuje, jer je radni komad već sadrži ovu začin. Usput, neke domaćice vjeruju da je takva mješavina je ukusna sama po sebi, posebno ako se nanosi na krišku svježeg kruha.

do "paprikaš" krastavci za zimu

Sada znate kako napraviti pripreme iz obrasle krastavci u zimskom periodu. Recepti takve grickalice mogu biti drugačiji. Ako želite napraviti velike kalorija i vrlo ukusna salata, nudimo dodatnu upotrebu biljnog ulja. Ali prvih stvari prvi.

Sledeći sastojci se moraju kupiti u cilju realizacije recept:

• krastavac velika zarasli - oko 2 kg;
• paradajz, slatko - oko 1 kg;
• slatka paprika - 3 kom;.
• limunska kiselina - 1 kašičica;
• mrkva sočan - 1 kg;
• slatki sijalice - 500 g;
• svježeg zelenila, bilo - po vašim željama;
• biljno ulje bez mirisa - oko 2/3 cup;
• tlo biber, fine soli - da se prijave po svom ukusu.

za preradu povrća

žetva zarasli krastavci za zimu To se može izvesti na različite načine. Dva najviše jednostavan i lak recepti su gore navedene. Ako želite da se više neobično predjelo, predlažemo da biste koristili ovu metodu.

Da biste pokrenuli obradu svih povrće. Oni su dobri za pranje i čist. U ovom slučaju, čisto krastavac, ne samo od kože, već i na unutrašnjoj strani sjemena. Nakon toga, pređite na mljeveni proizvod. Šargarepa utrljava na grubo rende, sjeckati luk pola prstenje, i sve ostalo povrće izrezati na kockice.

Kako ugasiti salatu na pločici?

Pripremiti užinu na tanjuru poželjno u debelim zidovima pan. Čvrsto se zagrijava biljno ulje, koji se potom proširila u krastavcima. Spalili povrća, poželjno je da završi transparentnosti. Nakon toga, dodao je da je rendane šargarepe, pola prstena luk, kockice paradajza i slatka paprika.

Video: Krastavac salata zimi Kubik. Teschin preform za zimu

Promiješati komponente nju pour sjeckani bilje, prizemlje biber i fine soli. Cook hranu na laganoj vatri treba da dođe do potpunog mekoću. Nakon toga, dodao je da ih limunska kiselina i skloniti sa vatre.

Rolls Preform za zimu

Delicious preform za zimu obraslo krastavaca poželjno roll tegle na 0,7 ili 0,5-litarskim. Ali na biljna mješavina nije pogoršala, kapaciteta potrebnih sterilizirana nad parom. Također posebno kuhano Tin poklopac.

Nakon pripreme kontejner je ispunjen do vrha svoje vruće povrća i odmah roll. Uključivanje tegle i prekrivena debelim krpom, oni su ostavljeni na sobnoj temperaturi jedan dan. Nakon tog vremena, radni komad je uklonjena na hladnom mjestu, gdje nema pristupa suncu.

Kako se koristi?

Jesti masnu salata zarastao krastavci bi trebao biti tek nakon 3-6 tjedana. Ona se hranio na sto kao predjelo. Iako su neki kuhari vole da koriste takve preform kao ukras. Za tu svrhu, njegovo širenje i grijani u mikrovalnoj pećnici. Na sto je jelo predstavljen s pticom, mesa ili ribe.

da sumiramo

Sada znate da je od zaraslo krastavci se može učiniti potpuno drugačije pripreme za zimu. Koristeći takav povrće u kuhinji, značajno ćete uštedjeti novac i ne bacaju toliko dugo da raste usjeva.