Ukusna predjelo krastavaca u zimskom periodu

Video: Hit sezone kiseljenje krastavaca ukusan recept za zimske berbe i konzerviranje Secret

Zimski želi svježe povrće. Ali češće nego u radnji prodati neukusna krastavci i paradajz, tretirana sa raznim kemikalijama. Priprema zime - to je odlična opcija za očuvanje povrća i uživati ​​u ukusu tokom hladnih sezone. Lako za pripremu i ukusna snack će biti krastavac u zimi. Konzervirano povrće na razne načine. Evo nekoliko jednostavnih recepata.

Predjelo recept krastavac

Proizvoda potrebnih za očuvanje:

Video: Krastavci na korejskom za zimu, ukusnih recepata prazan

• krastavci - 3 kg (odabrati nije velika i glatka voće);
• oljuštenih čena belog luka težine 100 grama;
• svježi peršun - gomila od 30 grama;
• šećer - nema stakla slajdove (oko 200 grama);
• G - 3 žlice. žličica sa toboganom;
• ocat treća mlaznica (6 ili 9%);
• Po želji, možete dodati biljno ulje i luk.

tehnologija

predjelo krastavci za zimu Ona se priprema na sljedeći način. Prvo, krastavac treba iseći na kriške. Nasjeckajte peršin, češnjak pritisnite da provući. Stavite sastojke u posebnoj posudi, mix, posoliti, šećer, sipajte sirće. Promiješati i staviti 12 sati marinirane. Pripremite sterilizirana tegle. U svakoj od njih moramo staviti kašiku putera (to možete učiniti bez njega), zbijen i krastavci blizu Kapron poklopcima. Snack krastavac zimi čuvaju u frižideru ili podrumu. Ako se odlučite za dodati luk, trebalo bi da leži pred pozornicu kiseljenje.

Snack krastavac zimi

Druga metoda pripreme snack od krastavac uključuje sastav krastavaca, mrkva, luk, češnjak, kopar i slatke paprike. Povrća može se mijenjati u skladu sa željama želju i ukus. Za marinadu trebate uzeti:

• čistu vodu za piće - 3 litre;
• treći kup (150 grama) soli;
• 1,5 šalice (300 grama) od šećera;
• 2 šalice (400 ml), 9% octa.

Pripreme tehnologija

Ovaj recept snack svježeg krastavca uključuje očuvanje. Navedeni iznos marinada je dovoljno za 6-7 litara. Svi sastojci su postavljene slojeva. U suhe i čiste tegle, stavite sjeckani kopar, nekoliko bibera mirisna i 2 čena belog luka. Zatim položite krastavci, izrezati na kriške. Naredni sloj koji se rezanjem ili ribani šargarepa kocke. Završnog sloja će luk, sjeckani na kolutiće / poluprsten. Alternativna sastojke dok je posuda puna.

Video: Salata sa krastavcima i paradajz za zimu. Uvijek ispada ukusno.

Marinada za salatu

Pripremite marinadu za salatu. Za tu svrhu, u određenom količinom vode, otopiti šećer i sol. Stavite na vatru i čekati dok ne proključa. Zatim sipajte sirće i isključite štednjak. Pour pripremljena marinada sjeckani povrće. Popunjen konzerve staviti u duboku posudu, sipati malo vode i sterilizaciju za pola sata. Zatim zategnite salatu poklopac i okrenite naopako banaka. Wrap ih s gustom krpom, ostavite u tom položaju sve dok je salata je potpuno ohladi. Zatim uklonite tegle za zimu u podrumu, podrum ili ormar. Snack može biti isporučena kao zelena salata na drugi mesna i riblja jela. Pokušajte kuhati, i ovaj recept će postati jedan od najomiljenijih.