Ukusna salata: narezane krastavce u senfu za zimu

Video: Trupci za zimu. Krastavac u senfu

Krastavci bere zimi različite načine. Hrskavi ukiseljenog povrća - je najbolji dodatak jelima od mesa, peradi, ribe ili ukrasiti. Kod nekih sastojaka krastavci steći poseban okus. Ovo povrće je u kombinaciji sa mnogim začina, bilja i raznog povrća. Pričajmo o tome kako smanjiti krastavci u senfu za zimu.

Video: Krastavac u senfu, jednostavno, ukusno, brzo

Jednostavna i ukusna

Video: Očuvanje krastavaca. Krastavac salata zimi

Da bi se pripremio 10 kilograma krastavaca potrebno (može biti i veći, ali ne i prezreli), 50 grama senfa sjemenke, 2-3 luk, češnjak glavu. Povrće oprati i iseći na pola. Zatim uklonite sjemenke i usitniti krastavac kocke dugo. Stavili smo ih u veliku posudu. Zatim pripremiti fil. Da bi se to mix 5 litara vode, 300 grama soli, 500 grama šećera. Stavite posudu na peć i kuhati sve sastojke. Nakon sipanja ocat (9%, 500 ml). Popunite marinadu krastavac i ostavili ih na nekoliko sati. Nakon tog perioda, punjenje spojiti. Onda, fino smanjiti luk i češnjak, dodajte ih u krastavci. Također sypem senf. Marinada zapaljena i rastvorene šećera i soli. Kada je u pitanju provri, sipajte ga raširili bankama narezane krastavce u senfu. Zimi, oni mogu ostati ako prvi povrće snabdijevanje zagrijati za 20 minuta. Nakon toga u neposrednoj blizini kiseli krastavci smanjiti senf sa uskim poklopcem i ostaviti do kul. Čuvati na hladnom mjestu.

Ljušteni kiseli krastavci

Video: Krastavac salata zimi sa senfom

Ovaj recept je dobro da se krastavci mogu ni uzeti prezreli. Sjeme se uklanjaju i krzno se briše. Dobijeni ukusna narezane krastavce u senfu za zimu. Uzmite veliki krastavac, pola male senfa sjemenke žlicu, jedan lovorov list, karanfilić (1 kom.), Pola male kašičice tlo korijander, piment nekoliko Goroshkov (možete uzeti crni). Marinadu potrebno je uzeti 2/3 litara vode, treći dio blagovaonice octa, soli 25 grama i 20 grama šećera. Recept obračunava na 0,5 litara jar. Počinjemo s obradom krastavaca. Oni bi trebali biti čista i izvadite sjemenke. Zatim ih izrezati na duge komade. Stavite povrće u tegli i prebaci sjeckani luk, biber, mirođija (možete dodati hren lišće) i sve začine. Zatim pripremiti marinadu. U vodi dodavanjem soli, šećera i sirćeta na kraju sipa. Popunite tegle sa krastavcima i kapicama. Mi zagrijati za oko 20 minuta. Zatim narezane krastavce u senfu rolo za zimu.

povrća salata

Video: krastavac salata u zimu | Tasty Recepti

3 kilograma krastavaca potrebno tri luk, tri srednja šargarepa, svježe koprom i peršunom, malo bibera, tri velike kašike soli, biljno ulje i šećer na staklu, 2 žlice. l. sirćeta i tri velike kašiku senfa suho. Recept sjeckani krastavci sa senfom pretpostavlja manji povrća Cutter - polovine krugova, kao salata. Šargarepa tri duge trake, kao što je Korejski jela. Mix ta dva povrće i dodajte ih sve preostale sastojke. Postavljali smo na vrhu jaram i ostaviti 12 sati. Zatim salata raspadaju i sterilizirajte banaka u oko 15 minuta (ovisno o veličini posude). Čvrsto roll up poklopce. Obično u takvim receptima šećer stavite više od soli. Stoga, snack nije jako slan i umjereno začinjeno.