Šta ako krastavci su odrasli? Pripreme za zimu

Vlasnici vikendica i vrtovi su uvijek mnogo problema: krastavaca prerasli ili magla pokvarila berbe paradajza. Ali očajna situacija ne dogodi, a svaki proizvod je uvijek moguće pronaći aplikaciju.

Krastavci u krastavac

Svaki vrtlar zna da su kreveti potrebna stalna briga. Biljke treba zaliti s vremena na vrijeme i da izaberemo zrelog voća. Ako to ne učinite, možete vidjeti sliku u jednom danu: paradajz potamne povyala kupus i krastavci rasla. Naravno, žalosno. Ali ni tada ne bi trebalo biti obeshrabreni. Bilo koji proizvod, možete pronaći pristojan aplikacija. Postoji mnogo načina na koje možete sačuvati i pripremiti za budućnost, čak i mnogo prezreli uzoraka. Na primjer, ako ste stvarno su porasle krastavci, onda je bolje da se sačuva u vlastitom soku. To će zahtijevati: 5 velikih prezrelo voće, 0,5 šolje oljuštene čena belog luka i hrena korijena.

Rad se odvija u nekoliko faza:

1. Prva zarasli krastavci potrebno da se ljušti, a zatim samljeti ih na mrtvo sa mljevenje.
2. Isto se radi sa belim lukom i hrenom.
3. Proizvodi objediniti, posolite i dobro miješati.
4. Na dnu sterilne limenke stavio mase povrća.
5. Zatim stavite krastavce manje. Ako je potrebno, može se rezati na komade.
6. Prostor da popuni ostatak krastavca preparata i zatvorite plastični poklopac.

Držite ove povrće su najbolji u podrumu. Krastavci okus vrlo sličan bubnju.

konzervirane polu-gotovih proizvoda

Naravno, niko ne želi da je prerastao kreveta krastavci. Ali, ako se to dogodilo, onda ne budi uznemiren. sve doći na farmi. Od pot-bellied Zheltyakov, usput, mogu dobiti odličan dodatak rassolnik. Zašto uzalud prevesti mlade hrskavi krastavce? To je bolje koristiti za ovu baš privlačan zarasla. Za ove praznine će trebati:

• Kilogram veliki krastavci,
• 25 grama soli,
• glave češnjaka,
• pola kašičice ananas,
• 200 grama šargarepe i luk,
• 50 grama estragona.

Pripremu potrebno vrlo malo vremena:

Video: Krastavci za zimu. Od bure, da zadrži kuću.

1. Krastavci oprati, izvadite ih iz kore i meso iseći na male kockice ili trake.
2. Na isti način proces mrkve.
3. Luk i češnjak usitniti kao fino moguće.
4. Proizvod je sakupljen u dubokoj šerpi. Apsorbirati soli, limunske kiseline i ostavio za jedan sat.
5. Nakon toga masa se zagrejala na ploči za 15 minuta.
6. Vruće mješavina prebaciti u pluta i banaka.

Takav proizvod može biti odlična osnova za povrće umaka i razne juhe.

Povrća "gulaš"

Ako farma ima zarastao krastavci, recepte možete doći do najviše neočekivano. Zaista, u rukama sposoban za bilo koji proizvod može postati pravi ukusan. Uzmimo, na primjer, zelena salata, što će zahtijevati:

• mrkva,
• paprike,
• luk,
• paradajz,
• krastavci,
• zelje,
• biljno ulje,
• soli i malo tlo bibera.

priprema:

1. Veliki krastavac prepolovljena po dužini i uklonite sve sjeme i ono što je ostalo, izrezati na kockice. Mljeveni proizvod prženi u ulju za prženje.
2. Ostatak povrća, takođe, izrezati u male komadiće i dodajte u krastavci. Potrebno je da se krčka dok se svi proizvodi neće biti potpuno spreman.
3. Vruće mješavina je pakiran u bankama i roll.

Video: Krastavac salata bez sterilizacije za zimu.

Nakon hlađenja mogu se čuvati čak i na sobnoj temperaturi. Na nepcu, niko se čak reći da je - zaraslo krastavci. Recepti će se razlikovati jedni od drugih tek počinje komponente sastava. Na sto je jelo se služi na dva načina. U hladno sočnu povrća salatu. Ako se smjesa da se zagrije, dobijete divan prilog.

zanimljiva opcija

Domaćice često moraju da pripreme iz zarasle krastavci. Nakon svih iznenađenja prirode teško je predvidjeti. Dakle, moramo naći izlaz. Na primjer, napravite salatu na Korejskom stilu. To je vrlo jednostavno, ako imate pri ruci:

• 3 kilograma krastavaca,
• 1 kilogram šargarepe i slatka paprika,
• 3 velike čena belog luka,
• pola kilograma luka,
• 60 grama soli,
• 125 grama šećera,
• četvrt kilograma spaljivanje adzhika,
• 120 grama octa,
• pola šolje biljnog ulja.

Pripremite jelo bi trebalo biti strogo kroz korake:

1. Prvi sa krastavcima smanjiti kore. Onda nož da ih podijeliti na dva dijela i pažljivo izvadite jezgru sa sjemenkama. Preostali "brodovi" izrezati na fine trake.
2. Slično nastaviti sa paprikom.
3. Luk izrezati na pola prstena, češnjak prošli kroz masher i usitniti šargarepu na posebnom rende.
4. Proizvodi zajedno, dodajte preostale sastojke, čašu hladne vode i ostaviti dva sata.
5. Zatim, smeša je rastaviti od strane banaka i sterilizacije u vodenom kupatilu 15 minuta.
6. Na posljednjoj fazi pripreme obraslo krastavaca potrebno za pokret.

krastavac kavijar

Ljudi često ne znaju šta da zarasli krastavaca, samo ih izbaciti. Ali takav otpad nije opravdano. U rukama sposoban takvog proizvoda može pretvoriti jednostavno neprepoznatljiv. Tu je i recept u kojem možete pripremiti original jelo, i niko neće imati poznatog Squash kavijar. Trebat će vam nekoliko osnovnih proizvoda:

• kilogram krastavaca,
• 2 vlasac,
• luk,
• jedan i pol žličice mlevene paprike,
• 1 šargarepa,
• na ½- kašičicu šećera i sirće,
• soli,
• 50 grama biljnog ulja.

Priprema jaja brzo:

1. Krastavac piling, a zatim ih ukloniti iz svih sjemena. Oni samo pokvariti ukus. Preostali pulpe rešetke, koristeći veliki rende.
2. U isto rende kotlet mrkva, a zatim nožem Chop luk. Oba povrća pržiti oko 15 minuta u ulju.
3. Krastavac težine Squeeze, a zatim dodajte u posudu. Mase, neprestano mešajući kuvajte još 40 minuta.
4. 10 minuta prije kraja da se uvedu druge komponente.
5. Rezultanta mješavina u blenderu da prođe i da se pretvori u homogenu masu.

Sada se može jesti kao užinu ili malo zagrijati, a zatim roll u pripremljene staklenke.

Slana "divovi"

Veliki zarasli krastavci nekako nije napravio turšije. Još nismo došli do takvih banaka. Ali nije sve tako jednostavno. Soljenje zarasli krastavci - je zasebna pitanje koje treba posebnu pažnju. Jasno je da u potpunosti bankama, oni neće odgovarati. Zato je bolje da ih prave originalne peciva. Sastojci potrebno najčešći:

• 1 kilogram ogroman krastavci
• pola litre vode,
• glave češnjaka,
• 3 kašike jabukovača ocat,
• 20 lišće ribizle,
• soli,
• zelena (50 grama i 20 grama komorača estragon).

Pripremite jelo je vrlo zanimljivo:

1. Prva krastavci treba osloboditi iz zategnutu kožu, a ostatak iseći na tanke kriške.
2. Zeleni sa češnjakom slomljena proizvoljno.
3. Na dnu široke jela alternativni slojeva staviti krastavce i češnjak sa sjeckani bilja. Pažljivo dizajn korica ribizle i prelijte salamuri.
4. Pokrijte sa pločom i podesite tlak.
5. Izgradnja u hladnjaku 24 sata.
6. Sutradan možete početi soljenja. Da biste to učinili, prvo na dnu svake jar staviti ribizle.
7. Krastavci sa začinskim biljem valjani u roll.
8. Čvrsto ih u staklenke.
9. Salamuri soj, čir, a zatim se vruću tekućinu ispuniti sve dostupne prostora.

Takva očuvanje najbolje je čuvati na hladnom mjestu pod Kapron poklopcima. S kuhanim krumpirom, kao što rolls - upravo divno.