Kako kuhati pljeskavice mljevenog

Kotleti s pravom može nazvati jedan od najpopularnijih domaćih jela. Takva popularnost bude osvojen zahvaljujući ukus, i domaćice vole ga jednostavnost i brzina pripreme. Tako je, jednostavno i brzo, vatra apetit, ukusan i sočan pljeskavice, Možete ugoditi kući. Kako kuhati pljeskavice od mljevenog mesa? Da biste to učinili, postoji veliki izbor recepata, također uklapaju raznovrsnu hranu. Kotleti se mogu pripremiti i od povrća, voća i žitarica. Međutim, mljeveno meso - je klasik. U članku se govori samo o klasičnoj verziji kuhanja sve svoje omiljene meso kotleti mljevenog mesa.

Oni koji ne znaju kako kuhati kotlet mesa, vjerujem da kuhanje treba vremena. To nije tako. Da biste vidjeli ovu, tek toliko da probam.

Prije nego što kuhati kotlet mesa, treba da pripremi samog proizvoda. Potrebno meso ili gotove nadjev, to jest, Twisted meso, malo starog hleba, jaja, mlijeko, češnjak, luk, soli i začina, kao i malo brašna ili prezle za prženje.

Treba napomenuti da je self-made nadjev, mnogo ukusnije će kotleti nego kupio u prodavnici. Za kupovinu neophodnih pribjeći samo ako vrijeme je kratko, na primjer, očekuje se dolazak gostiju. Dakle, prije nego što kuhati kotlet mesa, morate pripremiti samog mesa mase. Tipično, najčešće se koristi svinjetina, mješavina govedine i svinjetine, i perad. Važna tačka: do sočne hamburgere ispostavilo, potrebno je napraviti nadjev masnim slovima. Za tu svrhu, možete dodati malo masti. Ako ne želite da dodate masnoće, sočne hamburgere može postići stavljanjem u sredini mali komad putera.

Meso uvijeni u mašini za mlevenje mesa. Isto tako uvrnut luk, kruh, koji su prethodno bili dobro natopljen u mlijeku, dodati malo svježeg krompira, kao što je u krumpirova škroba, napraviti pljeskavice bujne. Težinu onda morate dodati jaja, začine, mnogo brašna ili krupice. Neki dodaju u mljeveno senf, majoneza - stvar ukusa i osobne preferencije. Kao što je već spomenuto, recepti, savjeti, Kako ispržiti kotleti mljevenog mesa, veliki broj.

Video: domaće mesne okruglice. Kako pržiti pljeskavice od mljevenog mesa. Animacije.

Na mnogo načina, pompu i tender ćufte ovisi o vremenu gnječenje. Što je duže vremena da se posvete ovom procesu, ukusniji i više raskošno hoće. Pokreta tokom gnječenje treba nešto izgleda kao šibanje. Također možete koristiti metodu prevrtanja. Vrhunskih majstora rade tako: podići težinu ploče i oštro bačena. I tako nekoliko puta. Što duže, najukusnije jelo će ispasti.

Nakon što je postupak pripreme je završio punjenje može nastaviti direktno na formiranje i prži se kotleta. Prije nego što pržiti pljeskavice od mljevenog mesa, moraju proizvesti. Ruke treba navlažiti u vodi i to uraditi tokom oblikovanje procesa, tako da je meso mase od lijepljenja. Oblik ćufte, obično okrugla ili ovalna. Prije nego prženje preporučuje se da roll proizvod u malu količinu brašna ili prezle. Za bolje prženje se može uraditi sa tupom stranom groove nož.

Video: # kotleti kućni ljubimci. # Kako pržiti ukusne pljeskavice od mljevenog mesa

Sada je potrebno da ide direktno na pitanje, Kako ispržiti kotleti mljevenog mesa. Oni treba da se prostirati na grijani pan. Između ćufte biti daleko radi lakšeg okretanja. Sam proces prženja nije dugo. Morate ih pržiti s jedne strane, a zatim se okrene i kuvajte dok spreman već ispod haube, to je malo ugasiti. Da biste provjerili da li možete jesti hamburger, trebalo bi da bude malo pritisak na njega, a ako je u pitanju jasne sok, gotovi ste.

Nakon kuhanja, možete dodati prilogom od riže, heljde, salata i poslužite. Bon appetit!