Kako napraviti ukusan i sočan pljeskavice od mljeveno meso i tikvice

Video: Juicy pljeskavice od mljevenog mesa i tikvica! Ukusan i zdrav!

Kotleti od dlake kuhana i luk, u tavi, savršen za myatomu krompir, tjestenina ili špagete. Iz takve srdačna i vrlo ukusan obrok, nikad ne bilo koji član vaše porodice. Da bi se pripremila ovo jelo vam će trajati oko 2 sata.

Video: Kotleti od mljevenog mesa i tikvica na paru.Vkusno i od velike pomoći.

kuvanje pljeskavice od mljevenog mesa i tikvice: ono što vam treba

Pripremite sastojke:

• nemasna govedina - 200 g;
• lean svinjetine - 200 g;
• žarulja luk srednje - 3 kom;.
• tikvice mladi mali - 2 kom;.
• veliki jaje - 1 kom;.
• praziluk i ostali zelenih - 1 gomila;
• paprika, so i crni biber - da dodate u nadjev po svom nahođenju;
• gusta paradajz paste - 2-3 velike žlice (opcionalno);
• prezle - 200 g (za obvalivaniya kotleti);
• ulje, rafinirani suncokreta - 180 ml (za prženje kotleti).

Kao ukras uzeti makarona, špageta ili krompir.

Pljeskavice od mljevenog mesa i tikvica može biti napravljen od bilo raznih mesa. U ovom receptu, odlučili smo se za 2 vrste: nemasna govedina i svinjetina. Njih treba dobro oprati, očistiti od filmova i drugih nepotrebne komponente, a zatim ugušen mesa brusilica sa 3 srednje luk. Nadjev dobro miješati i treba odmah početi pripreme za ostale komponente.

prerada povrća

Pumpkin pljeskavice sa mesom je bolje da radim sa mladim tikvicama sa meku kožu. Njih treba oprati, očistiti od stabljike, a zatim potpuno naribajte. Nakon toga, sirove usitnjavanje povrća treba dodati meso, sijalica luk i miješati temeljito. Na kotleti mljeveno i tikvice okrenuo više aromatičnih i ukusnih na glavni masa je također potrebno dodati sjeckani poriluka i drugim biljem, sol, jedan tukli jaje, paprika, crni papar i rajčica debljine (u boji). Smeša je temeljito miješati zahtijeva ruke i početi lajsne intermedijera.

formiranje kurseve

Kotleti od tikvica mljeveno i oblikovane na potpuno isti način kao i analogna jelo čistog mesa. Za ovu ruku potrebno da se 2 velike žlice kuvane mase, jedna lopta roll, a zatim poravnati na debljinu od 2 cm. Kada će svi polu-gotovih proizvoda biti spremni, oni moraju biti na sve strane da valjanje u prezle.

termička obrada

Video: meso kotleti sa KABAChKOM.Sochnye, ukusne, korisne / bez problema hrane

Fry jelo je potrebno u tiganju sa dovoljnom količinom suncokretovog ulja. Prije nego širenje pljeskavice na površinu, poželjno je da ga zagrijati malo. U vrijeme u tavi 5 može se pripremiti poluproizvoda (ovisno o njihovoj veličini). Također treba napomenuti da se može malo smanjiti takav proizvod tokom termičke obrade u veličini, pogotovo ako se koristi za masne mesa njegovog formiranja. Kada svi pljeskavice SRJ (obje strane) je, stavite ih u duboku posudu i vruće prisutne goste.

Kako bi do stola

Video: Kotleti od tikvice

Zajedno sa sočnim i ukusnim kotleti do stola zahtijeva nužno primijeniti bilo koji ukras i paradajz sos i bijeli kruh.