Kuvanju riblje torte za razne recepata

Riba, zahvaljujući visokim sadržajem proteina, korisnih nezasićene masti, kao i esencijalnih minerala i vitamina, je vrlo vrijedan proizvod, koji uvijek mora biti uključena u ishrani. Riba može pržiti u tiganju, kuhati na pari, peći u pećnici. Mi ćemo vam pokazati kako napraviti ribe kolača.

Video: Fish kotleti (vrlo sočan, Home Recept) Domaći Fish Kotleti

Ovaj ukusan i zdrav jelo kao ribe kolača može biti kuhani na različite načine. Razmotrimo prvo tradicionalnoj recepturi. Na kilograma ribe (bolje je odabrati ribe koje su niske u kosti, na primjer, bakalar) će zahtijevati sto grama bijele vekne bez kore, jednu ili dvije žarulje (ovisno o veličini), pola čaše mlijeka za namakanje hleb, jaje. Također potrebno oko pedeset grama masti, međutim, kada se koristi riblje ulje-bogata, ova komponenta može biti eliminirana. Tu će trebati brašno ili prezle za obvalivaniya kotleti i ulje za prženje.

Počinjemo kuhati ribu kolača. Burke riba razdvaja file. Komad veknu natopljen u mlijeku. onda riblji fileti, čeličnog kruh i luk samleti u blenderu ili mlin. Tu dodati i mast. Rezultirajući mljeveno Knead, da ga vozi u jaje, soli i sezona sa ukusom. Gotov kotlet masa se smanji na porcije, lepim pljeskavice i sruši ih u brašno ili prezle. Pržiti pljeskavice u tiganj, okreće s jedne na drugu stranu. Zatim prženi odrezak Sklopivi dnom jela (može razbacati svoje prženim lukom), dodajte malo vode na dno, te krčka ribu torte za deset minuta na laganoj vatri.

Video: * KOTLET ribom *

Ako želite kuhati ribu posna pljeskavice, treba izbrisati iz liste sastojaka, jaja, slanina i mlijeko. Možete, na primjer, iskoristiti ovaj recept. Na kilograma spreman ribljih fileta bi trebao trajati oko 200 grama belog hleba ili hljeb, češnjak klinčića, gomila svježeg bilja. Da biste koristili uzgoja mrvice ili brašno, a prženje naš posna pljeskavice - biljno ulje.

File pripremiti nadjev. I za ukusan i sočne hamburgere poželjno je da se koristi za pripremu mljevenog mesa, dvije vrste ribe - masti i malo masti, koji se može uzeti u jednakim iznosima. Riba mljeveno meso dodatak natopljenom vodom i pažljivo pritisne kruh, sitno sjeckani bilje i slomiti luk.

Mokrim rukama Burke dobro umijesi nadjev na pljeskavice, njima urušavanja u prezle i pržiti u tavi. Onda smo ih dovesti do spremnosti u pećnici ili ispod haube.

I možete pripremiti punjene ribe kolača. Da biste to učinili bi nadjev kao što je opisano gore, i pripremiti za punjenje. Može se prženim gljivama i luk, sjeckani jaja sa začinskim biljem ili nešto drugo po svom izboru. Formira okrugli pljeskavica od mljevenog mesa, u pola ležala punjenje, zatvaranje u drugoj polovini Patty formiranje kotlet s punjenjem unutra. Onda paniruem pljeskavice u prezle (oni mogu biti prethodno umočen u tukli jaje) i pržene u tavi ili u peći peći.

zdrava navijači hrana može kuhati kotleta riba na pari, koristeći moderne instrumente - parobrod ili multivarka. Međutim, kuvar hamburgere za par može biti u redovnom cjedilo kada je ojačao preko šerpu i pokriti s kipućom vodom i "konstrukcija" iz gornjeg poklopca.

Za takve korisne kotleti moramo pola kilograma ribe fileti, dva sirova krompira, luk, jaje i gomilu zelenila. Povrća i ribe su čisti i rasturati mljeveno meso pomoću blendera ili mlevenje mesa. Zatim, pokušavajući da vozi u masovnim jaja riba, dodajte sjeckani bilja, začina i soli. Burke dobro miješa mase na pljeskavice i kuvajte ih u dvokrevetnoj kotao. Vrijeme kuhanja - dvadeset minuta.

Poslužiti bilo ribe kotleta najbolje s krumpirom i salatom od povrća.