Kako kuhati guska u cijelosti: Savjeti i recepti.

Guska u Rusiji je primijenjen na svečanom stolu. Metode pripreme raznih guska. Ova ptica živi u svim regijama, što objašnjava popularnost njene recepte. Koristi od guščje meso je odavno poznato, sadrži mnogo vrijednih proteina. Kako u potpunosti kuhati guska? Obično pečena ptica sa povrćem u pećnici. Punjena guska mogu biti različite vrste priloga. Će otkriti popularne recepte kako pripremiti guska, koji su najlakši za korištenje.

Video: Gus potpuno retsept.Gus pećnica u potpunosti

Kako kuhati guska u cjelini, punjene zobene pahuljice žitarica? Za pripremu potrebe: guska, soli. Za fil: 300 grama pearl barley, 200 mililitara vode, luk, deset sušene pečurke, peršun, biber i so po ukusu.

Prvo, pripremite nadjev. Da biste to učinili, kuhati ječam kaša. Dodaje žaru u maslac gljive, luk, peršun. Kaša miješati i, ako je potrebno, dodajte gljive čorba.

Video: Kako kuhati gusku u pećnici

Eviscerated trupa, izvadite kosti (kost ostaje krila i butina). Onda je potrebno da se soli gusku. Pripremljen mase punjene sa njim, otvaranje je sašivena teme. Ptica polaže u tepsiju i pecite u pećnici. Kako možete pripremiti gusku, tako da se ne spaljena? Za tu svrhu, u pećnici (za smanjenje toplote) stavio posudu s vodom. Osim biser ječam, heljda se koristi.

Kako kuhati gusku potpuno punjena sa jabukama? Ova metoda za kuhanje je najpopularniji. Odmrznuti trupa utrljati unutra sa češnjakom, to bi zahtijevalo 4 klinčića. Rub trupa kuhinjske soli. Punjene sirovom jabuke oguljene i izrezati na kvadrate. Zašije rupu. Ptica je stavljen u tepsiju, stavite u pećnicu. Kada ptica porumeni u tepsiju, sipajte malo vode. Dok se guska je pržena, treba zaliti s vremena na vrijeme rezultira sok. priprema guska u pećnici za 90-120 minuta.

Video: Kako pripremiti domaće patke

Guska ukloniti iz gotovih nit, kašiku uklonjena jabuke, koja je zbog produženog kuhanje, pretvara u kašu. Stoga, za posluživanje jabuke pečene odvojeno, a rasprostire se na jelo uz kuhani i split lešina.

Kako kuhati guska u cjelini, punjene krompir? Za pečenje peradi s krumpirom i lukom je potrebno: truplo težine 4 kg, 2 kg krompira, 300 grama crnog luka, po ukusu sa soli i papra. Kupljeno trup očistiti od mogućih dolje i perje, oprati vodom, izbrisana s papirnatim ručnikom. Krompir očisti i kockicama prosjeka. Luk čist i izrezati na pola prstenje. Pripremljen trup trljati sol i začini unutra i vani. Punjena guska miješati krumpir i luk, trup zašivena sa navojem. U modernom peći je podešena temperatura. Za ovo jelo, to je poželjno da stavite 150-180 stepeni, onda se guska sa hrskavom koricom, a to će biti 02:00.

Video: Kako pripremiti kod kuće patka u pećnici

Guska pečene punjene sa kiselim kupusom. Za pripremu vam je potrebno: ptica guska, sol. Za punjenje: 500-600 grama kiselog kupusa, malo slanine, luk, mrkva, slatka paprika.

Kiseli kupus stavite u posudu, dodajući ključalu vodu i kuvajte sa prženim lukom u mast. Pred gašenje kraju, dodajte kupus pržena mrkva, paprika. Očišćena guska sa svih strana soli i napunite sa kiselim kupusom, da šije se rupu teme. Da oblikuje noge i krila guska vezanja. Stavite ptica na tavi ili tepsiju u temperaturu pećnice treba da bude 180-200 stepeni. Periodično pour guska ističu sok i masti. Gus će Ruddy i pekli na 120 minuta.

Video: Božić guska - recept baka Emma

Prije podnošenja jelo na stolu, smanjiti konac i izvadite punjenje sa kašikom. Kupus namaz na tanjuru, guska se reže i širenje na vrhu. Oko guska stavi ukras (pire krumpir).