Šta ima bolji ukus - guska ili patka. Ono što se razlikuje od guska patka, kakva je razlika

Vrlo rijetko potpun bez praznik mesnih proizvoda. Ovaj hranljivi proizvod koji je dobro gasi glad i zasićuje tijelo sa proteinima. Svaki razne mesa ima svoje pozitivne, pa čak i negativne osobine. Mesa peradi je prisutan na našem stolu često. Piletina ili puretina smatra dodatak. Guska ili patka tradicionalno pripremljene na odmor, za velike bankete. Razlika između ptice, ali ne toliko značajan. Šta je ukusnije guska ili patka? Mi ćemo razgovarati o ovom pitanju u ovom članku.

prednosti patka

Glavna prednost patka meso je prisustvo omega-3 masnih kiselina. Oni su potrebne u organizmu za dobro srce, mozak. Omega-3 čini kožu glatkom i blistavom. The patka meso vrlo visok sadržaj vitamina D, tako da je njegova upotreba doprinosi apsorpciji kalcija, jača kosti, mišiće i jača imunitet. Ovaj proizvod sadrži vitamine E i B, i minerala. Međutim, ponekad masti patka peciva, i kalorija siromašnih. Zbog toga je potrebno da ga koristiti s oprezom.

Video: Savjeti. Koji kasete odabrati?

Korištenje guska mesa

Da shvati šta ukusna guska ili patka, želite da razgovarate više o prednostima i guska mesa. Ovo je vrlo vrijedan proizvod. Meso ima malo slatkog okusa i sadrži mnoge vitamine i minerale: cink, željezo, kalcij, itd Guska meso zasićenih masnih kiselina. Doprinosi normalizaciji želuca, eliminira toksine i tretira proljev slezene. Oba proizvoda imaju svoje pozitivne osobine. Govoreći o prednostima, to je nemoguće odrediti razliku između patka iz guska. Koja je razlika u ukusu kvalitetama više riječi.

Video: Home Farm Indoutki mošus patka

Šta je za kuhanje

Vrlo često se postavlja pitanje prije hostesa, šta da se odlučiti za tradicionalni odmor jelo - guska ili patka. Svi su, naravno, mogu imati svoje preferencije. Poznati Peking Duck smatra delicija, koji se služe u najboljim restoranima. Kinezi cijeniti ovu pticu. Oni vjeruju da pačja mast je korisno za ljudski organizam. Pripremite patka s povrćem, a rezultat je neverovatan kulinarsko remek-delo. Guska meso je vrlo debeo. Dobra ptica ima do 40 posto masti. Ali kako to učiniti bez tradicionalnog guska sa jabukama Božić? nakon pečenja guska-masti impregnira voća i daje im neverovatan ukus i aromu. Dakle, odabrati ono što ukusna guska ili patka je vrlo teško.

Video: Razlika između patka

Kako odabrati

Patka meso je vrlo ukusne. Ali da je zaista ukusna, treba da izaberete odrasla osoba. Samo meso od takvih pataka postoji poseban okus i aromu. Guska meso se smatra ne manje od hranjiv. Ukus nije lošiji nego patka. Bolje da se 6-8 mjeseca trupa guske. Jela guska, patke, ćurke i druge ptice dobiti bilo ukusno ako se pripremaju na odgovarajući način. Dakle, ovdje igra veliku ulogu izabrani recept i tehnike kuhanja. Još jedna vrlo važno odabrati kvalitetu mesa. Trupa mora biti svježe ili rashlađeno. Koža mora biti suva i meso ne bi trebalo da imaju specifičan miris.

Video: Moje tajno patke pritvoru u zimi.

šta pržiti

Da shvate da ukusno guska ili patka, treba probati oba proizvoda. Nudimo recept koji je savršen za bilo ptica. Prvo, priprema trupa. Jabuke su očistiti od semena i iseći na kriške. Guska ili patka masti potrebno začina i umaka. Farshiruem Carcass jabuke, a trbuh je sašivena teme. Stavite ptica natrag u posudu, podmazane. Dodavanje na dno malo vode, tako da je trup nije spaljen. stavili smo u pečenje pećnica koja se predgreva. Guska ili patka pržene dugo, oko 2-2,5 sati. Proces će biti debeo kaplje van, koji bi trebao biti zaliti trupa. Iz ovog mesa biće sočniji i više aromatičan. Ptica brzo pripremljen, može se peče u posebnim rukav. Kada je meso je spremna, potrebno je ukloniti iz pećnice i uklonite nit koja povezuje abdomena. Zatim položite trupa na jelo cjelini ili iseći na komade. Put oko pečene jabuke koje se ispostavilo vrlo ukusan. Patka meso je više sočan i masti, ali je guska ima sladak ukus. Da shvati šta ukusna pečena guska ili patka, morate probati obje opcije kuhanja. Na ovom računu svako ima svoje mišljenje. Okus mesa i ovisi o izabranom dodatne sastojke koji mogu mu dati novi i jedinstven bilješke okus. Kuhati guska ili patka nije teško, ali dugo vremena i velike količine mesa u ovih ptica ne. Dakle, to je više svečani obrok nego svakodnevno.