Srdačna hrana: paprikaš od guska

Video: Stew of gusya.Domashnyaya paprikaš ptica.

Skoro svaki moderni domaćica zna nekoliko načina očuvanja mesa peradi. Naravno, najčešće pripremaju jela od piletine, oni su izloženi termička obrada, soljeni, dimljeni, iskoristite paprikaš. Ali treba napomenuti da je gulaš od guska je mnogo ukusniji i aromatičnog nego piletina. Guska meso dovoljno hranjiv, to se ne preporučuje da ga redovito koristi, a posebno onima koji su skloni razvijenost. Ali ponekad možete razmazite ukusan gulaš kuhani kod kuće. I kako to učiniti, mi ćemo sada razmotriti.

Nekoliko načina za očuvanje guska mesa

Za proizvodnju gulaš gdje je guska je u vlastitom soku, pripremljen trup je točno u komada, dobro oprati, staviti u čistu tegle, dodajući lovora, kašičicu soli, slatka paprika i pola kašičice šećera. Kontejner prekriven poklopcem i poslati u pećnicu za pet sati, nakon čega su banke roll, hladi i skladišti u podrumu. To se radi u paprikaš pećnica u loncu.

Postoji još jedan način konzerviranje mesa peradi. Guska trupla prženi, pre-cut ih u nekoliko komada. Komade zatim staviti u šerpu, dodati začine i paprikaš preko srednje jakoj vatri dok ne omekša. Zatim meso rasprostire se čiste tegle i odmah roll. Razmislite kako napraviti gulaš od guske u više detalja.

Guska paprikaš kod kuće

Sastojci: Jedna guska na pet i pol kilograma, četiri lovor, češnjak, osam zuba, grančicom timijana, šest grašak piment, i četiri pupoljci klinčića, tri litre rastopljenog masti, trideset grama crnog bibera, devedeset grama soli.

Način pripreme.

Ovaj recept se priprema gulaša u pećnici u banci. Prva ubrao trup se reže na komade, oprati, sitni bijeli luk. Svi začini se miješaju, trljajte ih guska komada, stavite ih u čiste tegle, pokriti s poklopcem i staviti na hladno mesto za dva dana. Tokom vremena, pećnica se zagrijava meso oprati hladnom vodom, obsushivayut koristeći papir ručnici, datum u konzervi, masti tako sipao da je u potpunosti pokriven gusku. Kontejneri se nalaze u pećnicu za deset sati. Tokom tog vremena, meso treba da bude mekana i masti - transparentan. Banke roll, hladi i čuvati na hladnom mjestu.

gulaš od guska recept u multivarka

Sastojci: jedna guska tri kilograma pet sijalica, dva rendanu šargarepu, dva lovor, crni papar, prizemlje, sušeno bilje.

Pripreme.

Carcass iseći na komade i staviti u multivarku, dodati začine, sjeckani luk pola prstenje, rendanu šargarepu, visceralne masti, preuzet iz trupa, dvije stotine grama vode. Pripremite 04:00 jelo na visokom režimu i istovremeno na niskom nivou. Kada je paprikaš pripremljen od guščje meso odvojiti od kostiju, kaša sa viljuškom, navedene u čistom staklenke, prelijte masti, pokrivaju Kapron poklopci i skladištiti u frižideru. Jedite to može biti krumpir, bilo kaša.

Video: pasta Nautically (sa dinstane meso)

Gulaš od guske u autoklavu

Sastojci: Jedna guska, dve kašike soli, suhe začine po ukusu.

Pripreme.

Pripremljeni trupa pranje, uklonite masnoće (to se stavlja odvojeno i smanjiti) je odvojen u komade. Meso natrljati soli i začina, nalaze se u čistu limenke od pola litre, termički obrađen unaprijed, i roll. Na dnu autoklava obavijen papir, sipajte malo vode i stavite posudu. Autoklav uključuju, paprikaš od guska će biti kuhani četrdeset pet minuta na temperaturi od sto dvadeset stupnjeva Celzija. Zatim isključite aparat i ostavite do cool konzerve. Nakon ovog paprikaš se šalje na hladnom mjestu.

guska paprikaš

Sastojci: Jedna guska, soli po ukusu, sto pedeset grama vode.

Video: Delicious i lako. Stew recept. Kuhanje u multivarka - pritiskom na plin ili ekspres lonac jednostavno.

Meso od kostiju se smanjiti, stavite ga u posudu s Multivarki guska masti, pupka i srce, vode se dodaje i uključiti "Čežnja" mod za tri sata. Dva sata kasnije, meso je slani. Poslužite završio paprikaš sa pire krompirom ili kašu.

Guska gulaš sa kiselim kupusom

Sastojci: jedna guska, jedan kilogram kiselog kupusa, četrdeset grama soli, dvadeset grama šećera, jedan gram limunske kiseline, jedan luk i jedan gram paprike, dvadeset grama brašna i četrdeset grama masti.

Pripreme.

Trup oprati i iseći, izrezati na komade i pržiti u pećnici oko sat vremena, a zatim prebacite u zdjelu i cool, uklonite grubu kosti.

Video: mess tin - Rice kaša sa paprikaš

Kupus staviti u lonac, dodajte sjeckani luk, pola čaše vode i grijani do ključanja. Komade mesa pomiješana sa kupusom i masti, soli i dodati začine. Brašno prženo dok ne porumeni, se miješa s masti i mala količina vode, izazvao, datum u lonac zajedno sa kupusom i guska i ugasiti pola sata. Tokom vremena, komade mesa i kupus su postavljeni na čistu teglu, prekriveni poklopcima. Kontejnera postavljenih u posudu s vodom i dozvoljeno da se krčka pola sata. Zatim banke sterilizirana tri puta u intervalima od dvadeset četiri sata. Prvi put - devedeset minuta, a ostatak - za sedamdeset minuta, a zatim roll up bankama i ostavljena da se ohladi. Paprikaš čuvati na hladnom mjestu.

najzad&hellip-

guska meso sadrži supstancu koja proizvodi tzv hormon sreće, kao i mnogo korisnih elemenata koji poboljšavaju funkcije mozga, kardiovaskularnog sistema, obnavljanje tkiva i tako dalje. Osim toga, Gusyatin puno antioksidanata koji sprečavaju razvoj hroničnog umora, poboljšati raspoloženje i blagostanje. Guska masti je također vrlo koristan proizvod, to pomaže u smanjenju šećera u krvi, pa preporučuje dijabetičarima.