Probajte tortu sa mascarpone - nećete požaliti!

Video: Kako napraviti karamel od sira bez pečenja sa ricotta

U savremenim uslovima sve više pokušava da se udalji od tradicionalnih kolača koji pokvarilo majka i baka, i dodati svoje kuharice, ekskluzivni receptima, popularan u inostranstvu. Ovi recepti su od sira, koji je osvojio srca slatkog zuba, kako u Evropi i Americi.

Cheesecake je posebno atraktivan zbog svog sastava sadrži posebnu vrstu sira. Ovu tortu dodaje sofisticiranost i daje mu poseban poznavaoce ukusa. Postoje različiti sirevi, koji se koriste za kreiranje slastica, ali većina prednost se daje sir mascarpone.

Desert sa mascarpone služio u brojnim elitnim restoranima širom svijeta, ali možete naučiti kako da ga kuhati i kod kuće. U stvari, to je vrlo jednostavno. Često vole kuhati tortu sa mascarpone. Da biste to učinili, bake Spužva kolača, kuhati skuta i da razmišlja o dizajnu.

Kolač sa mascarpone ne zahtijeva nikakve naborima u pripremi testa. Da biste to učinili, odaberite omiljeni recept dovoljno. Kao najjednostavniji opciju, možete kupiti sljedeće paket proizvoda:

- jaja (6 komada);

Video: mousse torta sa jagodama

- šećera (100 grama);

- maslac (75 grama);

Video: Slatki život. №44. Badema kolač sa mascarpone. 23.01.2012

- brašno (150 grama).

Ako želite kuhati čokoladni kolač takođe možete ih dodati u tijesto otopljenu čokoladu ili kakao, koji će dati poseban okus i pomoći će da prošire korištenje recept za pripremu takvih jela kao kolač sa mascarpone.

Video: Protein torta

Kada je kolač pečen, treba dati vremena da se ohladi na kremu od mascarponea išao glatko, ali još uvek nije počeo da se topi od vrućine. Nadalje, treba opisati kako pripremiti kremasti punjenje sira. To će zahtijevati mascarpone sir (400-500 grama), šećer (50 g), vrhnje (150 g), želatina (1 pakovanje), i voće. Za pripremu vam je potrebno da se miješati sve gore navedene proizvode. za popunjavanje voće se može rezati na male kockice, tako da su prošarane lijepo uređen jednim mase, ili izbrusiti na mrtvo, koji će dati punjenje određeni ukus. Obe opcije su dobri, tako da ne bi trebalo još jednom uvjereni u prednosti neke od njih. Važan uslov za pripremu punjenja je upotreba želatina. Tako da je vrlo brzo zgušnjava ukupne težine kreme treba odmah pripremljen prije njegove primjene na tortu. U suprotnom, punjenje stvrdne brzo i da neće dozvoliti da ukrasite tortu. Sa Mascarpone krema je posebno ukusna i neobična, tako da je ova torta je više i češće se pojavljuju za stolom.

Govoreći o tome kako kuhati tortu sa mascarpone, treba obratiti pažnju na to kako najbolje krase ovaj komad umjetnosti. Na desert je bio kao umjetničko djelo iz trgovine, morate biti sigurni da je torta bila savršeno ravna. Bolje je da se prekine ekstra komada i dati željeni oblik, nego da trpim kvrgav strane. Kada je vrijeme da sipajte krem ​​torta, torta treba staviti u posebnom obliku, u kojem je punjenje je samo stvrdnjava i smatra da je prvobitno planirano. Kao takav oblik odgovarajući kontejner za pečenje kolača. Ako želite da ukrasite tortu na vrhu voća, a zatim ih stavite na desert bolje od samog početka, prije nego što se krema potpuno stvrdne. Međutim, to je vrijedno uzeti u obzir koliko je širok sloj sira skute. Ako je previše gusta, voće može utopiti u njemu, tako da treba ostaviti za ukras sve do mascarpone stvrdne. Prekrasan ukras za ovu tortu će nesumnjivo krema i čokolade. Ovi proizvodi su svestrani za kuhanje i dekoraciju kolači, torte sa mascarpone - nije izuzetak. U principu, torta dekoracija - to je prilika da se stvori svoj rad u kulinarstvu.